La menta marroquí es conocida entre los jardineros como menta de jardín o rizada. La variedad se obtuvo en Francia, cuando la ciudad de Marruecos aún era su colonia. La cultura pertenece a las plantas perennes, tiene una amplia gama de aplicaciones.
Descripción de la menta marroquí
La planta es una especie de hierbabuena. Creciendo libremente en la naturaleza, la cultura se encuentra en el norte de África y países europeos.
La menta marroquí es compacta, crece hasta 60 cm de altura. Sus tallos son erectos, fuertes. Las placas de las hojas de la planta son de color verde oscuro, tienen un relieve pronunciado y arrugas. En los bordes de la menta, están dentados. Por un lado, su superficie es ligeramente pubescente.
¡Importante! La menta marroquí es resistente y se puede cultivar en muchas regiones. Puede soportar heladas hasta - 25 ° С.Las hojas de menta marroquí tienen un sabor picante, pero más suave en comparación con las variedades de pimiento.
Preparación de semillas
La semilla de menta marroquí debe comprarse a proveedores confiables o visitar tiendas especializadas. Al comprar, es importante prestar atención a la fecha de vencimiento, la integridad del empaque y la apariencia de las materias primas.
Elegir un sitio de aterrizaje
Las semillas de menta marroquí deben sembrarse en recipientes especialmente preparados. Deben cerrarse con tapas, habiendo hecho agujeros previamente en la parte inferior.
La mezcla de suelo debe ser de tipo arenoso, permeable a la humedad y al aire, que contenga una gran cantidad de calcio. Después de plantar semillas de menta en contenedores, esperan la aparición de las plántulas y luego las transfieren a campo abierto cuando se vuelven más fuertes.
En el jardín de menta marroquí, se debe asignar un lugar a la luz del sol o en sombra parcial. Una semana antes de plantar, es necesario excavar el suelo y destruir las malas hierbas, luego aplicar fertilizantes: humus, ceniza de madera y compost. En la víspera del procedimiento, el lecho de plántulas debe arrojarse con una solución de permanganato de potasio.
Los jardineros prefieren sembrar semillas en recipientes de plástico y luego colocar los recipientes al aire libre.
La menta marroquí es una planta sin pretensiones que convive con éxito con otros cultivos. Su olor atrae a los insectos que pueden polinizar las flores y repele las plagas. A menudo, los jardineros prefieren colocarlo cerca de remolachas o tomates.
¡Importante! Si la ortiga se encuentra junto a la menta marroquí, la planta producirá más aceites esenciales y olerá más fuerte.Para proteger el cultivo de la ingestión accidental de agentes fungicidas, la menta debe colocarse a 60-80 cm de las camas con flores y hierbas.
Siembra
Para que las semillas de menta marroquí broten, deben proporcionar condiciones de invernadero, por lo que se plantan en contenedores en casa a fines de febrero.
Los contenedores con el suelo se humedecen, luego se hacen ranuras en el suelo de 0,5 cm de profundidad. Las semillas de menta marroquí se colocan en huecos y se riegan encima con una botella de spray. Al final del procedimiento, espolvoréelos con tierra. El recipiente debe cubrirse con una tapa con agujeros y colocarse en un lugar cálido.
El día de la transferencia de los brotes jóvenes al suelo, su sistema de raíces debe tratarse con una solución estimulante. Luego se forman hoyos de 5 cm de profundidad en los lechos, manteniendo una distancia de 15 cm entre ellos, se bajan los brotes al hoyo, se enderezan las raíces y se cubren con tierra. La planta echa raíces en 15-20 días, después de lo cual aparecen hojas jóvenes.
Reglas de cuidado de la menta marroquí
La viabilidad de una planta depende no solo de la alfabetización de la plantación, sino también del cuidado. La menta marroquí es una planta sin pretensiones, pero si sigue las reglas de la tecnología agrícola, el cultivo tendrá una gran cantidad de nutrientes.
Funciones de riego
La planta ama la humedad, por lo que debes asegurarte de que el suelo debajo de ella esté húmedo. Se recomienda regar el suelo una vez en primavera y otoño, y en los meses de verano se realiza hasta 3 veces por semana.
Deshierbe y aflojamiento
Para evitar el secado prematuro de la tierra, debe cubrirse con turba o aserrín. Después de cada riego, es necesario aflojar el suelo. Para hacer esto, se quita la maleza, luego se desentierra la capa superficial de la tierra sin afectar las raíces de la planta.
Enfermedades y plagas
En caso de violación de las reglas de riego o plantación inadecuada, aparecen manchas blancas en las placas de las hojas de la menta marroquí, que gradualmente se vuelven más densas y adquieren un tinte marrón. Esta sintomatología es típica del mildiú polvoroso. La causa de la enfermedad es el encharcamiento excesivo del suelo, el deshierbe y el aflojamiento.
Se recomienda quitar las partes afectadas de la planta, quitar la capa superior de tierra, reemplazarla por otra, previamente calcinada. Se requiere reducir la cantidad de riego y vigilar los cultivos cercanos para prevenir la propagación de la enfermedad o identificar la fuente.
Las plagas que pueden matar la menta marroquí son los pulgones y las moscas blancas.
Para la destrucción de plagas, se recomienda utilizar medios químicos e improvisados. Entre las drogas se conocen Aktellik, Bi-58, Aktara. Se recomienda utilizar una solución de jabón de las herramientas disponibles: triturar 300 g de jabón para lavar en migajas y disolver en 10 litros de agua. Rocíe la planta con el producto terminado.
¡Importante! La menta marroquí es comestible, por lo que su elaboración debe realizarse teniendo en cuenta la eliminación del químico: un mes antes de la cosecha. Si descuida la regla, entonces el riesgo de intoxicación es alto.Cuando recolectar
La concentración máxima de aceites esenciales se alcanza en la menta marroquí durante el período de floración. La recolección es posible mediante varios métodos: recortar con tijeras, romper placas de hoja.
Los brotes de menta marroquí dañados, quemados por el sol o marchitos no deben cosecharse.
¡Importante! En vísperas de cosechar la menta marroquí, debes regar la planta con agua para eliminar el polvo. Durante la noche, las hojas tendrán tiempo de secarse.Cómo secar correctamente la menta en casa
Para que la menta marroquí recolectada sea beneficiosa, no dañina, debe procesarse adecuadamente. Inmediatamente después del procedimiento, sacuda la planta en presencia de humedad y luego retírela de la luz solar directa. De lo contrario, algunos de los aceites esenciales se evaporarán.
Si la planta está manchada de polvo o suciedad, debe enjuagarse con agua corriente, sacudirse bien y secarse con toallas de papel, y colocarse en una servilleta en una capa.
Si planea secar la menta marroquí de forma natural, en racimos, los tallos se conservan. Si solo se necesitan hojas, se cortan para su posterior procesamiento.
¡Importante! El proceso de secado primario dura 4 horas. Es imperativo limitar la exposición a la luz solar a la menta marroquí.Uno de los métodos de secado más comunes es colgar la planta agrupada en una habitación donde el aire fluya libremente. La mayoría de las veces es un ático o balcón. Las escobas de hierba deben removerse periódicamente.
La temperatura óptima en la sala de secado es de + 20-30 ° C. Con mucha humedad, la menta marroquí se pudre y se deteriora. La planta también es capaz de absorber olores. El polvo en los racimos de menta provoca el deterioro de las materias primas.
La menta marroquí lista para comer debe desmoronarse cuando se toca. Si la hoja está arrugada y no cruje bajo influencias externas, entonces el proceso de secado debe continuar.
Como procesamiento acelerado de placas de láminas, se colocan en un plato y luego se colocan en un horno de microondas, donde se secan durante 10 segundos, dándoles la vuelta periódicamente. El material debe conservar el color, romperse al tocarlo.
Para secar en un horno, precalentarlo a 90 ° C, luego colocar una bandeja con hojas dispuestas en 1 capa y apagar la calefacción. Coloque una hoja de pergamino en el fondo del plato. El horno debe dejarse cerrado hasta que se enfríe por completo, luego retire la menta y verifique: si el proceso de secado no se completa, luego coloque la bandeja con el material nuevamente en el dispositivo calentado durante 2-3 minutos.
A escala industrial, se utilizan equipos especiales para secar la menta marroquí. Después de recolectar, se seca ligeramente y luego se transfiere a un aparato de secado equipado con un mecanismo de deshidratación. Las materias primas terminadas se distribuyen a las farmacias o se envían para su procesamiento.
Cómo almacenar menta en el refrigerador.
La planta cortada se puede guardar en el frigorífico. Para hacer esto, la menta marroquí se lava a fondo, se seca con servilletas, luego se envuelve en una gasa o una toalla y se transfiere al refrigerador. Adecuado como recipientes de almacenamiento y recipientes de plástico con tapa.
Alternativamente, la planta se coloca en una bolsa desechable y se ata firmemente después de que se haya eliminado todo el aire.
Si quieres mantener fresca la menta marroquí, puedes ponerla en un vaso de agua.
¡Importante! En el refrigerador, las propiedades de la planta se conservan durante 4-5 días.Propiedades útiles de la menta marroquí
En Marruecos, la menta es una de las hierbas más conocidas que se utiliza como profiláctico contra una variedad de enfermedades. Se utiliza para hacer té con propiedades tónicas.
Cualidades útiles de la variedad:
- estabilización de la presión arterial;
- eliminación de dolores de cabeza;
- relajación del sistema muscular, eliminación de espasmos;
- mejorar la actividad del tracto gastrointestinal;
- eliminación de signos del síndrome premenstrual;
- apoyo de las funciones del sistema cardiovascular.
En verano, el té de menta es popular como bebida refrescante. En las recetas populares, la planta se agrega como sedante que alivia el estrés emocional.
Daño por el uso de menta
No debe beber té de menta para personas que padecen enfermedades del sistema urinario, así como patologías renales, presión arterial baja.
Se recomienda limitar la ingesta de infusión para mujeres en período de lactancia y para niños menores de 6 años.
Conclusión
La menta marroquí es una planta común y sin pretensiones. Se puede cultivar en varias regiones: el cultivo es resistente a las heladas y fácil de cuidar. El té elaborado con él tiene propiedades calmantes y relajantes.
