Las patatas Veneta son una variedad de mesa de selección, criada en Alemania en 1986. Recibió el reconocimiento de los agricultores europeos por su alto rendimiento, maduración temprana y resistencia a las plagas. La variedad fue llevada al territorio de la Federación de Rusia a principios del siglo XXI, en 2001 se incluyó en el Registro Estatal con recomendaciones para el cultivo de cultivos tuberosos en las regiones Central, Sur y Ural.
Descripción de la variedad de patata Veneta
Esta patata pertenece a las variedades de maduración temprana. Debido a su excelente sabor y alto rendimiento, Veneta se considera legítimamente la variedad más común entre los cultivadores y agricultores aficionados de hortalizas. Las papas se almacenan bien durante varios meses, el desperdicio es mínimo, aproximadamente el 10% de la masa total. El cultivo da un gran rendimiento a un costo mínimo. Tolera fácilmente la sequía y las lluvias prolongadas, por lo que es adecuado para el cultivo en casi cualquier región. Las papas no tienen pretensiones en la composición del suelo.
¡Importante! La única condición para el suelo es la concentración mínima de nitrógeno. Si no se cumple esta condición, el crecimiento de la cultura se ralentiza.Después de 50 días después de la siembra, los tubérculos están listos para usarse en la cocción y el período de madurez completa es de 75 a 80 días. La variedad es apta para cultivo industrial.
El arbusto extendido alcanza una altura de 75 cm, las hojas son de color verde oscuro, las copas son gruesas, estables, irrompibles, erectas. La superficie de la hoja es rugosa, ligeramente ondulada, los bordes son uniformes. Se forman hasta 8 o más flores blancas en la inflorescencia. En la foto se muestran batidores de patatas Veneta.
Durante la temporada de crecimiento, el arbusto forma 13 o más tubérculos de diferentes tamaños. De una plaza. m, sujeto a las condiciones de la tecnología agrícola, se recolectan 2.0-2.5 kg de cosecha. Los cultivos de raíces son resistentes a daños mecánicos, transfieren el transporte de manera segura a largas distancias.
Descripción de los tubérculos
Los tubérculos pueden ser de color marrón oscuro o amarillo claro. La variación de color depende del suelo en el que se cultiva el cultivo. Los tubérculos obtendrán colores claros si crecieron en suelo arenoso, la marga dará frutos de color oscuro. La concentración de almidón en esta variedad es pequeña: alrededor del 13%, por lo tanto, durante el tratamiento térmico, la integridad de la papa no se altera (no se desborda). Se refiere a variedades medianamente friables, el color de la pulpa no cambia durante la cocción.
Descripción de los tubérculos de patata "Veneta":
- forma oval;
- el peso varía de 60 a 200 g, la tecnología agrícola correcta le permite obtener frutas individuales que pesan hasta 400 g;
- la cáscara es lisa, fina; durante la sequía, se forma un patrón de malla en la superficie, que no afecta la calidad, el sabor y la vida útil de las papas;
- visualmente los ojos están mal definidos, ubicados en la superficie;
- la pulpa es medianamente jugosa, más clara que la cáscara, puede ser cremosa o amarilla.
Los cultivos de raíces no tienen defectos internos o externos. Adecuado para preparar primeros y segundos platos. Al freír conservan su sabor y forma.
Características de la papa Veneta
Esta patata de postre es el resultado del trabajo de criadores alemanes. Es muy adecuado para agricultores que cultivan en regiones con condiciones climáticas difíciles. La resistencia a la sequía de la variedad de maduración temprana hizo posible plantarla en Asia Central. La calidad resistente a la humedad de la fruta es adecuada para la región sur. Los períodos de maduración rápidos son apropiados para el corto verano de los Urales. La vida útil prolongada permite cultivar un cultivo a escala industrial.
rendimiento
La característica prioritaria de la variedad de papa Veneta para los productores de hortalizas no es solo la sencillez del cultivo en cuidado, sino también la formación simultánea de 10 o más tubérculos en el arbusto. La recolección en las regiones del sur es posible en dos etapas. La primera recogida tiene lugar en julio, desembarque a mediados de marzo. Desde 1 sq. m con un cultivo adecuado del suelo, el rendimiento alcanza los 2,5 kg, desde el momento de la siembra pasan unos 60 días. Si se toma un cultivo de raíces que no ha alcanzado la madurez completa (45 días después de la siembra), se obtienen 1,3 kg.
Después de la cosecha, el sitio se planta con la variedad Veneta por segunda vez. La próxima colección cae a finales de septiembre y es de 1 sq. m hasta 2,2 kg. En un clima templado, el rendimiento es el mismo; el sitio se planta solo una vez.
¡Atención! 2 semanas antes de la cosecha, la parte superior del arbusto comienza a marchitarse, se recomienda cortarla. Esta medida es necesaria para la rápida formación de la piel del tubérculo.Resistencia a enfermedades y plagas
Una ventaja importante de la variedad, a juzgar por las revisiones, es que la papa Veneta es prácticamente inmune a las infecciones fúngicas y bacterianas:
- descomposición de los cultivos de raíces;
- nematodo dorado;
- mosaico arrugado;
- cangrejos de patata.
La única enfermedad que afecta a Veneta es el tizón tardío. Es raro y se propaga solo a las puntas, sin afectar a los tubérculos. Como ocurre con cualquier variedad de papa, las larvas del escarabajo de la papa de Colorado parasitan en Veneta. Existe una cantidad suficiente de fondos para este problema en el mercado de agroquímicos, por lo que el control de plagas no es esencial.
¡Consejo! Para salvar las papas del tizón tardío, antes de plantar en el suelo, debe colocar las semillas durante 10 minutos en una solución preparada a partir de sulfato de cobre, manganeso, ácido bórico, 1 cucharada. l por 10 l de agua.
Ventajas y desventajas de la variedad.
La variedad, según las características y reseñas de los horticultores, no tiene inconvenientes. Los siguientes factores hacen que las patatas Veneta sean atractivas para el cultivo tanto en parcelas personales como en grandes territorios de granjas:
- El período de maduración temprana es de 2,5 meses a partir de la fecha de siembra.
- La verdura no pierde su sabor cuando la cosecha joven es temprana (después de 1,5 meses).
- La cultura es poco exigente en cuanto a cuidados.
- Alto rendimiento de papas: hasta 2,5 kg por 1 metro cuadrado. metro.
- Se siente cómodo en cualquier suelo.
- Resistente a las condiciones climáticas: tolera fácilmente la sequía.
- El buen gusto.
- Conserva su forma durante la cocción.
- Se almacena durante mucho tiempo, prácticamente no hay desperdicio.
- Resistente a daños mecánicos, bien transportado a largas distancias.
- No está expuesto a enfermedades tradicionales de la cultura.
- No requiere riego desde la siembra hasta la cosecha.
Características de la siembra y el cuidado.
La variedad de papa "Veneta" se cultivó teniendo en cuenta su resistencia a las altas temperaturas del aire y su sencillez a la composición del suelo. Sin embargo, crecerá mal en tierras bajas con aguas subterráneas cercanas. Este factor debe tenerse en cuenta al elegir un sitio de aterrizaje. Cuando se determina el sitio, es necesario quitar las malas hierbas y aflojar el suelo para un mejor acceso al oxígeno.
Algoritmo para acciones posteriores:
- Elija tubérculos para plantar que no pesen más de 70 g, extiéndalos en un lugar fresco en una capa delgada para que germinen. El trabajo se lleva a cabo a fines de marzo, dos semanas antes de aterrizar en regiones con un clima templado, para latitudes del sur, 14 días antes.
- Material de plantación seleccionado con brotes fuertes (2,0-2,5 cm).
- En el sitio, se hacen agujeros de hasta 10 cm de profundidad, 25 cm de ancho, la distancia entre ellos es de 0,5 my entre las filas, 80 cm.
- Las cenizas y las papas se colocan en la parte inferior, 2 piezas. a lo largo de los bordes del hueco.
- Las patatas se cubren cuidadosamente con tierra, para no dañar los brotes.
Cuando las plántulas crecen hasta 10 cm, las patatas se ponen a tierra, se cubren con tierra hasta las hojas superiores. Se recomienda repetir el procedimiento después de dos semanas. Esto es necesario para una mayor formación y crecimiento de los tubérculos.
Durante la temporada de crecimiento, como medida preventiva, Veneta se rocía contra el tizón tardío, pero no más tarde de 21 días antes de la cosecha. Según sea necesario, los arbustos se procesan a partir del escarabajo de la patata de Colorado. Una vez que la cultura se ha desvanecido, la plaga no la dañará.
Después de la cosecha, las papas se desmenuzan en una capa delgada para que se sequen, luego se colocan en un lugar oscuro, fresco, bien ventilado y con poca humedad, para su almacenamiento.
Conclusión
Las patatas Veneta han ocupado la posición de liderazgo entre las variedades durante más de 15 años. Debido a sus cualidades modificadas selectivamente, se cultiva ampliamente prácticamente en todo el territorio de Rusia. Variedad de alto rendimiento y maduración precoz resistente a enfermedades, apta para cultivo industrial. El excelente sabor y el cuidado sin pretensiones hicieron de las papas una buena opción para patios traseros y casas de verano.
