Debido al alto contenido de vitaminas C, A, B, K y el PP bastante raro, la pimienta ocupa casi el primer lugar en el jardín. Además de las vitaminas, las paredes carnosas contienen azúcares y otros elementos muy útiles. Por lo tanto, muchos jardineros plantan este cultivo en particular en sus parcelas personales. Para no confundirse entre la variedad varietal de pimientos, se realizó la siguiente selección de las variedades más productivas para campo abierto.
Dependiendo del propósito de uso, existen grupos:
- Variedades para ensaladas.
- Variedades para embutidos y conservas.
- Variedades de condimentos y las variedades más decorativas.
- Especies de chiles picantes.
Variedades de ensalada y frutos grandes
La ventaja de los tipos utilizados para ensaladas es el grosor de las paredes. A menudo, estas variedades son las más importantes en tamaño y las más grandes en peso. Se almacenan hasta por varios meses, tienen un alto rendimiento de 6-8 kg de un arbusto. Las variedades más grandes de pimientos de alto rendimiento para uso en exteriores son:
Piedra clave
Novedad introducida por criadores en 2013. Brillante, de paredes gruesas, de color verde oscuro. El fruto mide 10-11 cm de largo y tiene 4 cámaras. El cultivo tiene 70-80 cm de altura, los tallos son gruesos, hay poco follaje. Resistente a las enfermedades de los cultivos de solanáceas, en particular, al virus del mosaico del tabaco. La variedad de alto rendimiento rinde de 6 a 8 kg por planta.
Milagro de California
Temporada media: la maduración comienza a los 110-120 días desde el momento de la germinación de la semilla. El tallo mide unos 70 cm de altura, con ramas elásticas y extendidas. El peso de la fruta alcanza los 160 g, tienen paredes gruesas y piel elástica. Con el cuidado adecuado, puede obtener aproximadamente 10 piezas de un arbusto. En la etapa de maduración son verdes y los pimientos maduros son rojos.
Bell Goy
Variedad de alto rendimiento de maduración tardía. Comienza a madurar a los 145-150 días. Un tallo alto, de hasta 1,5 m, requiere una liga. Las frutas son rojas, con un peso de 450-500 g, de paredes gruesas. Toleran perfectamente el transporte y el almacenamiento a largo plazo. Tiene resistencia a las principales enfermedades de las solanáceas. Rendimientos consistentemente altos. Sin pretensiones de cuidar, necesita las condiciones habituales: riego, deshierbe, aderezo.
¡Importante! El pimiento no tolera la humedad excesiva, la sequía y la acidez del suelo.
Milagro de oro
Medio de alto rendimiento temprano. Madura 110-130 días después de la siembra de semillas. El crecimiento de una planta fuerte y ramificada alcanza los 65 cm La variedad no es exigente con los cuidados. Fruto muy grande, de unos 12 cm de largo, de paredes gruesas, que pesan hasta 250 g. El color de los pimientos maduros es amarillo dorado. Tienen suficiente transportabilidad y están bien almacenados. Con riego oportuno, puede recolectar 3-5 kg del cultivo. Resistente a enfermedades fúngicas y fusarium.
Anastasia
Una variedad de alto rendimiento: hasta 20 piezas que pesan aproximadamente 250 g pueden madurar en un arbusto, tiene una alta resistencia a las enfermedades y no es exigente para la tecnología agrícola. La ventaja más importante es la tolerancia a la falta de luz, riego insuficiente y bajas temperaturas.
Gigante rojo
Variedad de media temporada de alto rendimiento para campo abierto. El tallo alcanza una altura de 1 my no es necesario atarlo. Los períodos de maduración son medios. Los pimientos maduros de la variedad Giant son rojos, amarillos, anaranjados, pesan alrededor de 300 g, de paredes gruesas. Coseche unas 10 piezas por arbusto.
Oreja de vaca
Planta de hasta 75 cm de altura, con tallos muy gruesos. Es una opción semiprecoz para el cultivo en campo abierto: madura en 120 días. Productividad dentro de 2-3 kg por planta. Los pimientos tienen forma de cono, miden hasta 15 cm de largo y pesan unos 200 g. Poco exigente para la tecnología agrícola, la mejor opción para el cultivo en Rusia central.
Bota italiana
Opción media temprana de alto rendimiento para campo abierto. Comienza a madurar 120-125 días después de que aparecen las primeras plántulas. Tienen la forma de un cilindro alargado y se pliegan como en el bootleg. El peso alcanza el medio kilogramo. El rendimiento de estos frutos de paredes gruesas es de 2,5-3 kg por arbusto.
Shorokshary
Variedad de maduración temprana de alto rendimiento para campo abierto. Madura 115-117 días después de la germinación. El crecimiento del tronco principal es de 50-60 cm. Los frutos maduros son de color naranja oscuro casi rojo, crecen hasta 8 cm de largo y pesan hasta 150 g. Necesita humedad del suelo oportuna y mucha luz solar y calor.
Sol de italia
La variedad es apta para el cultivo tanto en campo abierto como en invernadero. Medio precoz, alto rendimiento. Madura en 115-120 días desde el momento de la germinación. Los pimientos son de color amarillo, su peso varía de 350 a 500 g, tienen paredes carnosas y buen sabor. Se utilizan frescos para cocinar y en conservación. Se recolectan hasta 5-6 kg de cosecha de un arbusto.
¡Consejo! Si aparece un tono púrpura en la superficie de la fruta, entonces es necesario establecer la temperatura óptima para cubrir las plantas.
Para embutir y procesar
Las variedades para procesamiento o relleno deben ser de un tamaño conveniente y las paredes más gruesas. Entre la variedad de variedades de las variedades de mayor rendimiento para campo abierto, hay variedades de maduración temprana, media y tardía. Su característica unificadora es la fructificación en oleadas y un número significativo de frutos del mismo tamaño.
Bogdan de frutos amarillos
Variedad de maduración temprana de alto rendimiento para campo abierto. El período desde la germinación hasta el comienzo de la fructificación es de 97-100 días. El crecimiento del arbusto alcanza los 65 cm.Los frutos son amarillos, de 13-15 cm de largo, en forma de cono, con paredes de 6-8 mm de espesor. El peso medio de los pimientos es de 200 g. Perfecto para encurtidos, encurtidos y consumo en fresco.
Lluvia de oro
Variedad medio precoz de alto rendimiento para campo abierto. Los pimientos maduran el día 116 después de la germinación de la semilla. Son de color verde claro, pero cuando están maduros se vuelven de color amarillo limón, jugosos, sabrosos. Tienen una forma única: aplanada, redonda. El peso de cada pimiento es de 50 a 60 g. Alto rendimiento del cultivo: de 2,5 a 5 kg por metro cuadrado.
Milagro rojo
Variedad de temporada media: 120-125 días antes de la fructificación. Su resistencia al frío se ha convertido en una ventaja importante. Óptimo para campo abierto. Planta que crece hasta 80 cm, ramificada. Los pimientos maduros son cuboides, tetraédricos, tienen un color rojo, pesan 100-130 g. El peso de la cosecha recolectada de un arbusto es de aproximadamente 5,5 kg.
Lengua marinkin
Variedad de media temporada de alto rendimiento. Madura a los 115-120 días. Se pueden formar arbustos de hasta 70 cm de altura, hasta 15 pimientos grandes que pesan alrededor de 200 g. Tienen un color burdeos. El cultivo es muy resistente a enfermedades, en particular a TMV y verticilosis. La mayor ventaja es que la variedad es resistente al frío y no teme a las temperaturas extremas. Debido al gran peso del cultivo, es necesario atar el arbusto a un soporte.
¡Consejo! La pimienta requiere pellizcar el punto de crecimiento. Pellizque la parte superior del tallo principal para canalizar la energía de la planta hacia la formación de tallos laterales nuevos y fuertes. Esto permitirá que el arbusto se forme correctamente y aumente los rendimientos.
Milagro del limón
Maduración temprana. El arbusto es alto, ramificado. Perfecto para plantar al aire libre. Tienen un color amarillo oscuro brillante, amarillo claro en la etapa de desarrollo. La forma es en forma de cono, el peso promedio es de 120 g.Cultivo de alto rendimiento: el peso de las frutas recolectadas de un arbusto alcanza los 5 kg.
Para secar y cocinar condimentos
Las primeras variedades de pimientos se utilizan para crear condimentos. Puede secarlos simplemente extendiéndolos al sol. No tomará más de dos días hasta que se seque por completo. Los pimientos secos se pueden moler y colocar en un frasco sellado. Guarde este condimento en un lugar fresco y sombreado. Los mejores pimientos de alto rendimiento para hacer condimentos son:
Pimentón milagroso
Una de las primeras especies de alto rendimiento. Tiene vainas muy largas de color rojo brillante con un peso de unos 200 g. La planta mide 60-70 cm de altura, no tiene mucho follaje.
Sabelka
Maduración temprana, apta para campo abierto. Tiene frutos alargados y puntiagudos de color rojo. El arbusto es de tamaño mediano, extendiéndose. Se presta bien al secado sin perder sus propiedades. El condimento de Sabelka se puede almacenar durante mucho tiempo en un lugar seco.
Más popular
De acuerdo con las recomendaciones de los técnicos agrícolas, así como las características de rendimiento, resistencia a enfermedades y cuidados caprichosos, se seleccionaron las variedades de pimientos de alto rendimiento más populares para campo abierto.
Regalo de Moldavia
Madura entre 115 y 130 días, por lo que pertenece a la temporada media. Cómodo de cuidar, ya que no crece más de medio metro. Tiene frutos grandes con alto contenido de azúcar. Sujeto al cuidado más simple, es posible cosechar hasta 5 kg de la cosecha de una planta. Poco exigente de cuidar, resistente al frío y paciente ante la falta de riego. Sin miedo al fusarium. Óptimo para cultivo tanto en campo abierto como en invernadero.
¡Atención! Incluso si el cultivo tiene un indicador muy alto de resistencia a la sequía y las enfermedades, aún es necesario seguir las reglas básicas de la tecnología agrícola; esto ayudará a aumentar el rendimiento.
Ivanhoe
Es una de las mejores variedades tempranas. La maduración de los primeros frutos se produce a los 120 días desde el momento de la emergencia. Los pimientos verdes son de color blanquecino cremoso, mientras que los ejemplares maduros son de color rojo. Se utiliza para el cultivo tanto en campo abierto como en invernadero. El tallo principal mide 60-70 cm de alto; no se requiere liga. Las frutas alcanzan un peso de 140 g, de paredes gruesas, carnosas. Apto para transporte y almacenamiento a largo plazo. Es bastante resistente a las enfermedades: verticiliosis, alternaria y mosaico del tabaco. Da hasta 7 kg desde 1 m 2 .
Belozerka
Una característica importante de este cultivo para campo abierto es su alto rendimiento. El tallo principal mide hasta 70 cm de altura, el cultivo aporta hasta 8 kg de pimiento de 1 m 2 . La mayor ventaja es su resistencia a la verticelosis y la alternaria. Paciente por infecciones virales. Tiene un color de fruta blanco cremoso durante la maduración y rojo cuando está maduro. Pimientos hasta 140 g, con un espesor de pared medio. Bien almacenado y transportado. Se utiliza tanto fresco como para relleno o conservación.
Bogatyr
Variedad de media temporada de alto rendimiento para campo abierto. Madura después de 135-140 días. El arbusto crece hasta 70 cm de altura, ramificado, poderoso. Los pimientos son cónicos, rojos en su madurez, con un tamaño medio de paredes, con un peso de hasta 200 g. Poseen una alta resistencia al mosaico del tabaco, pero pueden verse afectados por podredumbre apical o verticelosis. El peso de los frutos cosechados de 1 m 2 será de 2-4 kg.
Amargo
Las variedades de pimiento picante para campo abierto están unidas por algunas características comunes: peso de la vaina de hasta 45 g, color rojo intenso y brillante y el mayor rendimiento. La pimienta amarga se usa efectivamente no solo en la cocina, sino también en la medicina, así como con fines decorativos.
¡Consejo! Si planea comer vainas de pimiento picante fresco, entonces las variedades grandes más gruesas son las mejores. Si se va a secar, es conveniente utilizar variedades con paredes más delgadas y un tamaño pequeño.pimentón
El arbusto mide más de 1,5 m de altura y requiere una liga. Adecuado tanto para campo abierto como para invernaderos. El peso de las vainas es de 40-80 g. Las vainas tienen forma de cono alargado, de color rojo, en la etapa de maduración - verde. De alto rendimiento: maduran hasta 40 vainas en una planta. La longitud de cada uno es de unos 12 cm y el diámetro alcanza los 1,5 cm. Las vainas tienen un sabor fuerte, pero con moderación. La ventaja es la sencillez a las condiciones agrotécnicas y la resistencia a las enfermedades de los pimientos.
Aladino
La especie enana más decorativa. Variedad de maduración ultra temprana de alto rendimiento. El arbusto alcanza los 50-60 cm, extendiéndose moderadamente. La fructificación comienza a los 90-100 días y es muy larga. La alta decoratividad radica en el tamaño y el color de los pimientos. El peso de cada vaina no excede los 22 g, y el color de un arbusto puede ser muy diferente: púrpura, amarillo, beige, verde, rojo. Resistente a la falta de luz.
Fuego chino
Uno de los tipos más picantes de pimiento picante. La maduración se produce a los 90 días de la germinación de la semilla. La planta mide 65 cm de altura, ideal tanto para campo abierto como para invernaderos. Las vainas son delgadas y largas, hasta 25 cm, con un peso de aproximadamente 70 g. El color de las vainas maduras es rojo, en la etapa de madurez incompleta, verde. Resistente a las enfermedades más importantes. Los frutos se consumen frescos y enlatados.
Trompa de Elefante
Un tipo de pimiento agridulce. El tallo es alto, más de 130 cm, requiere atar. Las vainas son alargadas, con una punta ligeramente curva, parecida a un tronco. El peso de la vaina alcanza los 30 g, el grosor de la pared es de 1.4-1.5 mm. La planta es de alto rendimiento, capaz de producir hasta 2 kg de pimiento a partir de 1 m 2 .
Al aflojar la zona de la raíz, no penetre demasiado profundamente con la herramienta, porque las solanáceas tienen el sistema de raíces en la misma superficie del suelo. Riegue con agua tibia, preferiblemente por aspersión.
