Las zanahorias son una de las verduras más saludables de nuestra mesa. Contiene muchas vitaminas y microelementos, el principal de los cuales es el caroteno, que en el cuerpo humano se procesa en vitamina A.
Esta verdura se usa fresca, se agrega al primer y segundo plato durante la cocción, y con ella se preparan varias ensaladas. Este cultivo de hortalizas también se utiliza para cosechar durante el invierno.
Por eso, es ella a la que los veraneantes prefieren plantar en los parterres de sus jardines. Algunos siembran este vegetal antes del invierno, pero la mayoría de los cultivadores de vegetales prefieren plantar semillas de zanahoria en el suelo en primavera. Cómo hacerlo correctamente, y la conversación irá a continuación.
Selección de semillas
En primer lugar, debe decidir la variedad de zanahorias que se cultivarán en el sitio. Al seleccionar la semilla, debe tener en cuenta el tipo de vegetal: temprano, medio o tardío. Las zanahorias tempranas se cultivan para su uso durante la estación cálida. Las variedades medias y tardías de esta verdura se utilizan para colocar en un sótano para el almacenamiento en invierno.
Es necesario comprar semillas en tiendas especializadas de empresas conocidas: productores de semillas. En este caso, las semillas se desinfectarán y también tendrán una buena germinación.
Variedades de zanahoria para campo abierto.
Los más populares entre los productores de hortalizas rusos son las siguientes variedades de zanahorias:
Nantes 4
Un tubérculo de gran sabor. Puede cultivarse incluso en suelos pesados. Las frutas jugosas y dulces de longitud pueden alcanzar los 13-14 cm, la punta de dicha zanahoria no es afilada. Las semillas de "Nantes 4" se pueden sembrar antes del invierno o la primavera.
Losinoostrovskaya 13
Tiene muchas ventajas, una de las cuales es un sabor delicado y agradable. Se recomienda incluirlo en la dieta para quienes están a dieta, así como alimentos complementarios para bebés. La variedad es de maduración media, tiene buena calidad de conservación.
Shantane 2461
La variedad más popular que se cultiva para colocar en una bodega durante el invierno. Las hortalizas de raíz son de tamaño grande, se utilizan frescas, así como para cocinar.
Incomparable
Una variedad adecuada para colocar en una bodega durante el invierno, el sabor de los cultivos de raíces es excelente. La fruta madura crece en longitud hasta 18-20 cm. La germinación de la semilla es casi del 100%.
Amsterdam
Los cultivos de raíces son de tamaño pequeño, de forma cilíndrica, no pesan más de 110 g. Las cualidades gustativas no son malas. Los frutos son resistentes al agrietamiento, no sujetos a floración. Con el cuidado adecuado, puede obtener buenos rendimientos.
Preparando el lugar de aterrizaje
La elección de un lugar para plantar este cultivo de hortalizas es un evento importante. Si la parcela se selecciona correctamente, se garantiza una buena cosecha.
El lugar para las camas para plantar zanahorias debe estar bien iluminado por el sol, este vegetal crece mal a la sombra y los rendimientos serán pequeños. También debe seguir las reglas de rotación de cultivos. Los mejores antecesores de esta hortaliza serían:
- Tomates;
- pepinos
- repollo;
- arco;
- legumbres
- papas.
Los malos predecesores, según los expertos, son:
- perejil;
- Alazán.
Fechas de siembra de cultivos de hortalizas en primavera.
Cuándo sembrar zanahorias en la primavera: esta pregunta es de particular interés para los jardineros novatos. Las semillas de esta hortaliza no deben plantarse en suelo frío porque no germinan en tales condiciones. Para cada región, el tiempo de siembra de esta hortaliza será individual, los requisitos básicos para la siembra de semillas son los siguientes:
- temperatura ambiente: no inferior a 16 ⸰ С;
- el suelo debe calentarse hasta 8-9 ⸰ С.
En las regiones del sur, puede plantar este cultivo de raíces a principios de abril, en la zona media y la región de Moscú, no antes de la segunda década de abril. En los Urales y Siberia, se recomienda plantar zanahorias en campo abierto a fines de abril y principios de mayo. Según los signos populares, esta verdura debe plantarse cuando aparecen brotes en álamos y violetas.
Cómo preparar el suelo
Se requiere plantar las semillas de este cultivo de hortalizas en suelo ligero, suelto y fértil. En este caso, es mejor cocinar las camas en el otoño:
- humus o compost, se introducen cenizas de madera en el suelo;
- luego se desentierra la tierra con una pala de bayoneta antes del invierno, sin romper los terrones.
Todos los cultivos de raíces absorben los nitratos del suelo con demasiada rapidez, por lo que no es necesario aplicar una gran cantidad de fertilizantes nitrogenados a las camas que se preparan para estos cultivos de hortalizas. Y la cosecha de zanahorias, que contiene una gran cantidad de nitratos, no beneficiará al cuerpo humano, solo dañará. Las camas preparadas en el otoño en la primavera solo necesitan aflojarse, y están listas para sembrar zanahorias.
Preparación de semillas
Las semillas de zanahoria nunca se plantan en las camas en forma seca, primero deben empaparse en una solución con aceleradores del crecimiento durante 3-4 horas. Este tubérculo pertenece a los vegetales de pensamiento lento, cuyas semillas germinan más tiempo que otras plantas cultivadas. Por lo tanto, necesitan ayuda para acelerar el proceso de hinchazón y germinación.
Como sembrar
Con el inicio de una época cálida, llega el momento en que debes sembrar zanahorias y otras verduras. ¿Cómo plantar correctamente las zanahorias al aire libre?
Por lo general, antes de sembrar, los cultivadores de hortalizas experimentados tiran hilos desde el principio hasta el final de las camas, a lo largo de los cuales cavan incluso zanjas de no más de 1,5-2 cm de profundidad, riegan y siembran zanahorias.
Aunque sus semillas son pequeñas, debes intentar plantarlas con poca frecuencia, para que luego no tengas que adelgazar y perder la mayoría de las plántulas. Además, durante el procedimiento de adelgazamiento, las delicadas raíces de las plántulas vecinas a menudo se dañan, luego se enferman durante mucho tiempo y crecen más lentamente.
La mejor distancia entre brotes es de al menos 1 cm. Ahora están a la venta semillas de zanahoria, pegadas en papel fino. Después de la germinación de tales plántulas, no se requiere adelgazamiento, pero para que el papel en el suelo se disuelva rápidamente y no interfiera con el crecimiento de las raíces, tales semillas, pegadas al papel, requieren un riego más frecuente y abundante. Además, las semillas pegadas al papel no se pueden remojar con anticipación para una germinación temprana. La principal ventaja de esta siembra de zanahorias es que las plántulas que aparecen no requieren adelgazamiento. Y el principal inconveniente es que ante la aparición de brotes amistosos, es necesario regar los lechos diaria y abundantemente para disolver completamente el papel, de lo contrario las raíces emergentes no podrán germinar a través de él.
¡Consejo! Después de la siembra, cubra las camas con una capa de humus y vuelva a regar.Para que las plántulas parezcan más rápidas, las camas se cubren con una envoltura de plástico para crear un efecto invernadero en el interior. Después de que aparecen los brotes amistosos, se retira la película. Siembra rábanos o verduras junto a las zanahorias para marcar las filas de zanahorias que tardan mucho en germinar.
Cómo cuidar las plántulas.
Plantar semillas de zanahoria correctamente es la mitad del problema. Lo principal es cuidar adecuadamente las plántulas que han aparecido. En la primavera, los principales procedimientos que se deben realizar en los lechos de zanahorias son los siguientes:
- aflojar las camas con cultivos;
- para diluir los cultivos espesados.
Si no fue posible plantar las semillas de la planta con más libertad, tendrá que aclarar las plántulas que han aparecido. 14-16 días después de la aparición de plántulas amigables, deben ralear por primera vez. En este caso, la distancia entre las plantas vecinas debe ser de al menos 3,5 cm, este procedimiento debe realizarse con cuidado para no dañar las plántulas que quedan en las camas. Los cultivadores de hortalizas experimentados plantan en otro lugar las plántulas jóvenes que han sido retiradas de las camas.
Después de una semana y media, se vuelve a realizar el procedimiento de raleo para que la distancia entre las raíces sea de al menos 7,5 cm, para especies de zanahoria grandes, esta distancia debe ser de al menos 14,5 cm
Plagas
Plantar zanahorias correctamente no es una tarea tan difícil. Pero es muy importante proteger estas plantas vegetales de las plagas.
El principal es la mosca de la zanahoria. Ella pone huevos en el suelo en la primavera, y cuando los tubérculos comienzan a crecer, las larvas eclosionadas muerden felizmente la tierna pulpa del tubérculo. Para proteger esta verdura de estas plagas voladoras, las plántulas deben aclararse por la noche, todas las partes superiores deben desecharse de inmediato, ya que pueden atraer a estos insectos alados. Para ahuyentar a la mosca de la zanahoria, es necesario plantar cebollas junto a las zanahorias, que con su "aroma" ahuyenta a la mayoría de las plagas. También debe aflojar regularmente las camas donde se plantaron las zanahorias; este insecto no vive en suelo seco y muere de inmediato.
¡Comentario! La mosca de la cebolla no tolera el aroma de las plantaciones de zanahoria y la mosca de la zanahoria no vuela hasta los cultivos de cebolla.
Y en los pasillos, espolvorear con ceniza de madera mezclada con pimiento rojo o tabaco perfumado. Pero si las camas donde se plantan las zanahorias son demasiado largas, este método será demasiado costoso.
Consejos importantes para plantar este tubérculo
Al plantar zanahorias en campo abierto en primavera, es necesario tener en cuenta la experiencia de los cultivadores de hortalizas que cultivan constantemente este cultivo de hortalizas. Es importante tener en cuenta algunos de sus consejos a la hora de plantar semillas:
- No plante semillas demasiado pronto. Debemos esperar hasta que se caliente el suelo de las camas.
- No plante semillas secas en suelo no irrigado.
- Para una rápida aparición de brotes, debe cubrir las camas con polietileno.
- El procedimiento de aclareo debe realizarse mientras las plantas aún son pequeñas.
- No se deben descuidar las medidas preventivas en la lucha contra la mosca de la zanahoria. Lo principal es proteger las plantas de este insecto volador plantando cebollas cerca, quitando las plántulas desgarradas.
- Es necesario aflojar las camas y usar mantillo para evitar la rápida evaporación de la humedad, ya que estas medidas ayudarán en el futuro a cosechar una gran cosecha de zanahorias.
