Jugo de arándano: receta de bayas congeladas

El jugo de arándano congelado es una de las bebidas más populares. Tiene muchas propiedades beneficiosas. Se recomienda beberlo fuera de temporada, en invierno y durante la enfermedad. Es importante saber cómo preparar la bebida correctamente para que quede la máxima cantidad de nutrientes. A continuación se muestran las recetas de arándanos congelados.

Características de hacer jugo de arándano

Hay algunos matices de hacer una bebida:

1. Muchas recetas contienen miel. Dado que es un alérgeno fuerte, debe agregarse teniendo en cuenta la tolerancia individual. Es importante colocar la miel en un ambiente fresco. El tratamiento térmico está prohibido en cualquier receta. Solo se puede calentar hasta 40 ° C.
2. Al preparar una bebida, debe observar correctamente las proporciones de agua con jugo. Para obtener el mayor beneficio posible, las recetas toman al menos el 40% del néctar total.
3. Para el proceso de moler las frutas, se recomienda usar guantes en las manos. De esta forma estarán protegidos. El jugo irrita fuertemente la piel, la mancha.
4. En el proceso de preparación de alimentos y caldo de cocción, debe usar platos de vidrio, plástico o cerámica. No cocine en recipientes de metal ya que se oxidan rápidamente.
5. Prepare las materias primas para cocinar de la siguiente manera: sáquelas del congelador y enjuáguelas con agua corriente. Dejar sobre la mesa que se descongele por completo. No se puede descongelar en un microondas o en agua hirviendo; las frutas perderán algunas de las vitaminas útiles. Su sabor se deteriorará.
6. El caldo recetado debe conservarse en el refrigerador por no más de tres días. Después de 3 días, pierde sus propiedades beneficiosas.
7. La cantidad de azúcar agregada en la receta se puede ajustar hacia arriba o hacia abajo, según las preferencias personales de los miembros de la familia y los invitados. Para frutas más maduras, se necesita menos arena. Si una persona sigue una dieta o una dieta saludable, el edulcorante se puede reemplazar con azúcar de caña o stevia.
8. Para conservar vitaminas, nutrientes, no se recomienda exceder el tiempo de cocción indicado en la receta.
   
9. Si a menudo se prepara un caldo en la familia, entonces vale la pena comprar una licuadora para picar las frutas.
10. Cuando no hay tiempo para cocinar jugo de arándano a partir de bayas congeladas, puede hacerlo. Los frutos se muelen con miel o azúcar. La masa resultante se coloca en un frasco, ciérrelo. Luego, la mezcla se agrega al té, agua corriente. Resulta una bebida vitamínica deliciosa y saludable.
11. El helado está hecho de jugo de arándano. Es muy sencillo. El néctar preparado se vierte en moldes y se envía al congelador.

Cómo hacer jugo de arándano congelado

Hay muchas recetas saludables y deliciosas para hacer una bebida de arándano congelada.

Cómo cocinar un clásico jugo de arándano congelado

Componentes:

• baya congelada - 200 g;
• azúcar granulada - 6 cucharadas. l.;
• agua - 2 l.

Receta de bebida de fruta de arándano congelada paso a paso:

1. Las bayas se dejan descongelar durante 30 minutos, luego se arrojan a un colador y se lavan con agua.
2. Frote hasta que esté blando con un rodillo.
3. Luego exprima el jugo de bayas, viértalo en un frasco de vidrio.
4. No puede beberlo de inmediato, ya que está muy concentrado.
5. La pulpa no se tira, se coloca en una cacerola, se vierte el líquido y se lleva a ebullición.
6. Hervir durante exactamente un minuto.
7. Luego, la arena se vierte, se mezcla.
8. El recipiente se retira de la estufa. El líquido debe reposar durante media hora.
9. Luego se filtra con un colador fino. Combine con jugo.

La bebida de frutas de arándanos congelados está lista.

¡Importante! Los amantes y conocedores del néctar le agregan una rama de canela, cúrcuma o especias favoritas.

Jugo de arándano y jengibre congelado

Qué se requiere para la receta:

• arándanos - 350 g;
• raíz de jengibre - cantidad opcional;
• azúcar de caña - 300 g;
• agua limpia - 3 litros.

Receta paso a paso para jugo de arándano de bayas congeladas:

1. El agua se vierte en una cacerola, se pone a hervir.
2. Vierta el azúcar, revuelva hasta que esté completamente disuelto.
3. Apagar el gas, dejar enfriar.
4. El producto congelado se saca de la cámara, se lava y se espera hasta que se descongela.
5. La raíz de jengibre se ralla, se pone en un recipiente con almíbar.
6. Allí también se colocan bayas descongeladas.
7. Lo vuelven a poner al fuego, esperan a que aparezcan las primeras burbujas y lo apagan.
8. Tapar la cacerola con una tapa y dejar enfriar.
9. Después de 2 horas, frote con una gasa y vierta el líquido en la jarra.
10. El caldo se guarda en el frigorífico.

Jugo de arándanos y arándanos congelados

Necesitará:

• arándanos congelados - 400 g;
• arándanos - 350 g;
• azúcar - 340 g;
• agua - 2 l.

Receta de bebida de fruta de arándano congelada con foto:

1. Los arándanos se lavan, los arándanos se descongelan, se enjuagan con agua.
2. Las bayas se arrojan a un colador durante 10 minutos para que el vaso tenga un exceso de humedad.
3. Luego, en una licuadora, combine la mezcla de bayas con arena, comience a batir hasta obtener una papilla homogénea.
4. Luego agregue líquido, muela nuevamente por 3 minutos.
5. La masa se echa sobre una gasa y se pasa el jugo.
6. Se prueba el caldo. Agregue azúcar si es necesario y revuelva hasta que se disuelva.
7. Se vierte en una jarra, se envía al estante del refrigerador.

¡Importante! Si la bebida de acuerdo con esta receta resulta ser viscosa, debe diluirse con agua hervida.

Bebida congelada de arándanos y rosa mosqueta

Componentes:

• bayas recién congeladas - 550 g;
• rosa mosqueta seca o fresca - 150 g;
• azúcar - 150 g;
• agua - 2,4 litros.

Hacer jugo de arándano a partir de arándanos congelados:

1. Las frutas se lavan con agua, se ponen en un recipiente y se dejan durante 30 minutos hasta que se ablanden.
2. Luego, usando una licuadora, muela hasta obtener un estado de puré.
3. La gasa doblada en 3 capas se coloca en un colador, la masa resultante se desecha.
   
4. Separe el jugo de la pulpa.
5. El pastel se coloca en una cacerola, se vierte agua limpia.
6. Vierta arena, pura rosa mosqueta.
7. Enciéndelo a fuego moderado y espera a que hierva.
8. El fuego se reduce al mínimo, se hierve durante otros 15 minutos.
9. Luego se vierte el néctar y se revuelve.
10. El recipiente se retira de la estufa, se tapa con una tapa. Dejar reposar 4 horas para infundir el caldo.
11. La mezcla se filtra, dejando solo líquido.
12. Verter en una jarra y poner en frío.

Cómo cocinar una bebida de frutas congelada de arándanos y miel

Ingredientes:

• frutas recién congeladas - 450 g;
• miel - 130 g;
• agua - 2 l.

Receta:

1. Clasifican las bayas: las arrugadas y podridas se tiran. El resto se lava y se seca.
2. El ingrediente principal se tritura de cualquier manera disponible: con una licuadora, manualmente con un mortero, a través de una picadora de carne.
3. Ponga una gasa doblada en un colador, deseche la masa y muela hasta que el jugo se separe de la pulpa.
4. La torta se envía a un recipiente, lleno de agua.
5. Lo prenden fuego, le ponen miel y esperan hasta que hierva. En este caso, debes revolver la mezcla.
6. Después de 7 minutos después de la cocción, se vierte el jugo exprimido.
7. La masa se filtra a través de un tamiz fino, la pulpa se descarta.
8. La bebida se enfría y se vierte en un frasco.
9. Conservar en el frigorífico con receta.

Cómo hacer una bebida de frutas de arándano congelada con menta

Necesitará:

• bayas - 600 g;
• menta fresca - 15 g;
• azúcar - 150 g;
• agua - 2,5 litros.

Receta de bebida de fruta de arándano congelada:

1. El componente principal se lava con agua y se seca.
2. Luego se amasan las frutas hasta hacer puré.
3. Usando un colador, el jugo se separa de la pulpa.
4. El pastel se envía a una cacerola, se vierte agua, se agrega azúcar y se prende fuego.
5. Espere a que hierva, reduzca el fuego y languidezca hasta que los cristales se disuelvan.
6. Las hojas de menta se lavan, se amasan y se colocan en un líquido caliente.
7. Vierta el néctar, cubra con una tapa.
8. Después de 30 minutos, filtrar.
9. La pulpa se tira, la bebida se vierte en una jarra y se coloca en el refrigerador.

Como hacer jugo de arándano y limón congelado

Composición:

• arándanos - 850 g;
• ralladura de limón - 100 g;
• agua - 1,2 l;
• jugo de limón - 100 ml;
• azúcar moreno - 170 g

Receta de jugo de arándano rojo congelado:

1. Se lavan las bayas, se pela la cáscara del limón y se ralla la piel.
2. La ralladura se combina con las frutas y se tritura para formar una papilla.
3. El jugo se exprime de limón y se vierte en la mezcla.
4. Se vierte arena.
5. Se hierve agua y se vierte la masa total.
6. Todos los ingredientes se ponen en una cacerola y se envían al fuego. Cocine a fuego lento durante 10 minutos después de hervir.
7. Apague el gas, cierre el recipiente con una tapa y deje enfriar.
8. La masa se filtra, se vierte en una jarra y se envía al frío para que se infunda la bebida.

Después de 12 horas, puede probar una bebida de frutas de arándanos congelados con limón.

¡Importante! Hacer una bebida de acuerdo con una receta no es difícil si sigue las reglas de la tecnología.

Los arándanos se pueden combinar con otras bayas: fresas, grosellas. Entonces obtienes un nuevo sabor.

Jugo de arándano helado con viburnum

Lista de compras:

• arándanos - 550 g;
• viburnum fresco - 200 g;
• azúcar - 400 g;
• agua - 2 l;
• azúcar de vainilla - 30 g.

Receta de jugo de arándano de arándanos congelados con viburnum:

1. La mitad de la arena se mezcla con frutos de arándano lavados, se echa sobre un colador o gasa.
2. Exprime el jugo de las bayas, no tires la pulpa.
3. Los 200 g restantes de azúcar se combinan con jugo, se envían al frío.
4. Empieza a preparar viburnum. Los frutos se clasifican, se descartan podridos. Envíe a una cacerola y vierta agua.
5. Enviar a la estufa, hervir durante 10 minutos.
6. Luego poner bizcocho de bayas y verter el jugo. Remover.
7. Hervir durante otros 20 minutos.
8. Apague el gas, el caldo se pasa a través de cinco capas de gasa.
9. La pulpa se tira, la bebida se enfría y se vierte en un decantador.

El jugo de arándano de arándanos congelados con viburnum está listo.

Bebida de frutas de arándanos congelados sin cocinar

Ingredientes:

• bayas - 500 g;
• azúcar granulada - 400 g;
• agua - 7 vasos.

Método para preparar jugo de arándano a partir de arándanos congelados sin cocinar:

1. Las bayas se clasifican, se vierten con agua hirviendo y se lavan inmediatamente con agua fría.
2. Vierta de nuevo, pero con agua a temperatura ambiente.
3. Las bayas se trituran y se agrega 1 vaso de agua. Mezclar bien.
4. Tíralo de nuevo en una gasa doblada en 3 capas, exprime el néctar.
5. Las bayas se vierten nuevamente con agua, se repiten los pasos 1, 2.
6. En total, debe realizar 3 giros, después de lo cual se tira el pastel.
7. El caldo resultante se diluye con líquido hervido frío y se agrega miel o azúcar.

¡Importante! En la receta de jugo de arándano hecho a partir de bayas congeladas sin cocinar, se conservan las propiedades nutricionales, ya que no se someterán a un tratamiento térmico prolongado.

Pero la receta tiene un inconveniente: se necesita mucho tiempo y esfuerzo para preparar jugo de arándano a partir de bayas congeladas.

Conclusión

El jugo de arándano congelado es una bebida favorita en muchas familias. Contiene una gran cantidad de vitamina C. Fortalece el sistema inmunológico, aumenta la resistencia del cuerpo a los resfriados y reduce la fiebre. El jugo de arándano congelado es muy útil para un niño. Puedes dárselo a tu bebé a partir de los tres años.