La menta chocolate tiene un color de follaje inusual y un aroma agradable. La especia se usa en cocina, cosmetología y medicina popular. La planta es fácil de propagar y es posible almacenarla seca durante mucho tiempo.
Descripción de menta chocolate con foto.
La variedad se desarrolló en los Países Bajos. Los arbustos alcanzan una altura máxima de 60 cm. Los brotes crecen verticalmente, en cuya superficie a veces se pueden encontrar pelos. Florece en pequeñas inflorescencias, que se recogen en panículas. Las flores tienen un tono violeta claro.
Donde crece
Puedes cultivar chocolate con menta en cualquier casa de verano. Plantada en lugares con buena iluminación o sombra parcial. El suelo debe fertilizarse con estiércol.
Se siente bien en áreas húmedas, por lo que se puede plantar cerca de cuerpos de agua, en tierras bajas y zanjas de drenaje. Sin miedo al suelo ácido.
La menta de chocolate crece bien en el alféizar de la ventana durante todo el año. En este caso, se coloca en una ventana del lado sur. En invierno, la duración de las horas de luz se aumenta artificialmente mediante la retroiluminación. La temperatura ambiente se mantiene a + 20 ° ... + 23 ° С.
Olfato y gusto
En comparación con otras variedades de plantas, tiene un sabor más suave y un agradable aroma a chocolate. No hay sensación de frío en la boca después del consumo.
¡Consejo! Todas las partes molidas contienen un aceite esencial que le da a la planta un sabor y aroma a menta.
Plantar y cuidar la menta con chocolate y menta
La menta chocolateada se propaga de varias formas:
- esquejes de raíz. Para hacer esto, en la estación cálida, excave el rizoma. Dividido en partes con un brote brotado. Luego se plantan en una maceta pequeña, 1 ud. Este método es el más eficaz. En solo dos semanas, podrá disfrutar del sabor y aroma de la menta chocolate;
- mango verde. Este método se puede utilizar si la menta de chocolate se compró a granel en una tienda. Es necesario elegir el cañón más grueso sin dañarlo. Cortar un tallo de no más de 15 cm de largo desde la parte superior, ponerlo en agua, que debe cubrir el tallo en 2 cm, si el volumen de líquido es mayor, la planta se pudrirá. Dejar hasta que las raíces alcancen los 8 mm. Trasplantado a un recipiente lleno de tierra nutritiva;
- semillas El material de siembra se puede recolectar de forma independiente o comprar en una tienda. Siembre menta chocolate en una mezcla de tierra que consiste en tierra de jardín, arena y humus en una proporción de 2: 1: 1. Cubra con vidrio. Las plántulas aparecerán en tres semanas.
Es necesario pensar de antemano en las medidas contra la propagación y el crecimiento de los rizomas, de lo contrario, la menta chocolate se convertirá en una mala hierba. Es necesario cavar un borde de pizarra o estaño alrededor de la planta en el suelo. Para evitar que crezca la menta de chocolate, muchos jardineros la cultivan en contenedores.
La distancia entre los arbustos se mantiene al menos 45 cm.
¡Consejo! Se puede plantar en campo abierto antes o después de las heladas.Cuando se cultiva en el alféizar de una ventana en verano, es necesario crear una sombra para que no caiga la luz solar directa.
Regando la planta
Para un buen crecimiento saludable, se realiza un riego regular, pero la menta chocolate no tolera el agua estancada. Por tanto, la humedad debe ser moderada. En casa, el suelo siempre se mantiene ligeramente húmedo, pero no desbordado.
La planta responde positivamente a la pulverización. El procedimiento mantiene la humedad adecuada y ayuda a combatir el polvo en la superficie de la hoja. El riego hace que la menta de chocolate sea más brillante y mejor arreglada.
Fertilización
La menta de chocolate prácticamente no necesita alimentación, lo que es mejor evitar el mayor tiempo posible. Los fertilizantes orgánicos y minerales cambian el sabor de la especia. Con agotamiento severo, se permite aplicar un fertilizante que consiste en un complejo mineral una vez por temporada en los lechos. Esto se hace después de la cosecha.
¡Consejo! Sobrealimentar tu chocolate con menta hará que te duela y esté menos perfumada.Deshierbe y aflojamiento
La tierra alrededor de los arbustos jóvenes se afloja regularmente y se eliminan las malas hierbas. Con el crecimiento de la menta chocolate, gana fuerza y comienza a suprimir las malas hierbas por sí sola. La parte superior debe pellizcarse durante el crecimiento. Esto ayuda a que los brotes laterales se desarrollen más rápido. Como resultado, la planta se convierte en un arbusto y aumenta la producción de hojas.
¡Consejo! Si la menta chocolateada crece al aire libre, debe renovarse cada tres años.Control de plagas y enfermedades
La planta es atacada por:
- Pulga de menta. Es un pequeño escarabajo y una larva que roen agujeros redondos en las hojas. Activamente desenfrenado en primavera seca y cálida.
- Cicadca. Bebe jugo de chocolate y menta. Como resultado, las hojas se secan.
- Escarabajo de escudo verde. Aparece inmediatamente después del rebrote, así como durante un período de crecimiento intensivo. La plaga roe los bordes de las hojas y hace agujeros redondos.
- Áfido. Se asienta en colonias debajo de la hoja. Daña la parte superior de los brotes. Debido a esto, la menta chocolate no puede formar un follaje completo y crecer normalmente.
- Escarabajo de hoja de menta. Daña los bordes y perfora las hojas.
- Un centavo babeante. Forma bultos espumosos blancos en la axila de la hoja y en el tallo.
Los insectos no solo comen follaje de menta chocolate, sino que también ponen larvas en él.
El problema es que no es deseable someter la planta a un tratamiento químico. Se recomienda utilizar métodos populares y agrotécnicos. Si no funcionan, como último recurso, rocíe la especia con un insecticida 30 días antes de la cosecha.
Enfermedades que afectan a la menta chocolate:
- mildiú polvoriento;
- oxido.
Muy a menudo, el culpable de la enfermedad es una persona. El hongo se desarrolla con un fuerte engrosamiento de las plantaciones y una humedad excesiva del suelo. Cuando ocurre una enfermedad, los arbustos se rocían con una solución de azufre coloidal un mes antes de la cosecha.
Recolectar y almacenar chocolate con menta
Las hojas de menta chocolate se cortan antes de la floración o después de que las flores hayan madurado. Con un condimento cuidadoso, puede cosechar tres veces. No puede cortar el tallo desde la raíz, de lo contrario, el arbusto no podrá recuperarse rápidamente.
Incluso si solo se necesitan hojas, se quita toda la rama y luego se cortan las partes necesarias. No debe haber tallos desnudos en la menta de chocolate.
Si se planea consumir la cosecha de inmediato, las hojas se pueden almacenar durante dos días en el compartimiento del refrigerador. Para mantener la frescura, las ramitas se envuelven en un paño húmedo. Para aumentar el período, se seca la menta. En condiciones naturales, el proceso durará dos semanas. En este caso, la menta de chocolate se coloca en una capa delgada a la sombra.
Si necesita acelerar el proceso, puede usar un horno o microondas. En estos dispositivos, la menta de chocolate se seca durante aproximadamente 6 horas.
Las piezas secas se amontonan y se cuelgan en un cobertizo. Si es necesario que la pieza de trabajo ocupe menos espacio, las hojas se muelen hasta convertirlas en polvo y se envasan en recipientes herméticos.
Propiedades útiles y usos de la menta chocolate.
El té elaborado con hojas de menta con chocolate es útil para:
- resfriados
- Enfermedades pulmonares;
- dolor de garganta;
- neurosis, ya que tiene un efecto sedante.
Toman una bebida caliente como medida preventiva contra el desarrollo de úlcera gástrica y gastritis.
La infusión de hierbas ayuda a eliminar la manifestación de alergias y aliviar un ataque de asma. El mentol, que forma parte de la menta chocolate, mejora el funcionamiento del sistema cardiovascular y la circulación sanguínea.
¡Consejo! La planta afecta negativamente la potencia, así que beba más de 1 cucharada. la bebida no se recomienda para hombres.
En la cocina
Para fines culinarios, la menta de chocolate se utiliza como especia. Por su composición única, llena los platos con un aroma rico y atractivo y un regusto agradable. A menudo se agrega a:
- pan de jengibre;
- platos con carne;
- sopa de repollo;
- helado;
- kvass;
- salsas
El chocolate con menta se encuentra a menudo en platos asiáticos, especialmente en el cordero.
Las hojas frescas se utilizan para decorar ensaladas, cócteles y pasteles. La menta chocolate va bien con todos los postres. El sorprendente sabor a chocolate ayuda a mejorar la palatabilidad de las bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Los camareros a menudo lo agregan a varios cócteles.
En medicina
Los curanderos de hojas de chocolate preparan infusiones que ayudan a curar:
- trastorno del sistema digestivo;
- enfermedades nerviosas.
La planta se utiliza en aromaterapia. Cuando se inhala, el olor puede vencer el mareo por movimiento y hacer frente más fácilmente a la actividad física intensa. Ayuda a combatir los desmayos, las náuseas y los mareos. El aceite aromático es un maravilloso sedante.
Cuando se toma internamente, la planta ayuda a purificar la sangre. La menta tiene propiedades de calentamiento. Por eso, se recomienda usarlo después de una enfermedad para que el cuerpo se recupere más rápido.
La planta ayuda:
- dilatar los vasos sanguíneos;
- facilitar la respiración con congestión nasal;
- presión más baja;
- eliminar la erupción cutánea;
- tratar enfermedades de la cavidad bucal.
Las decocciones de menta chocolate eliminan las piedras de la vesícula biliar. Enjuagarse la boca después de comer refresca el aliento.
La especia se usa con fines medicinales en el baño, ya que las hojas elaboradas tienen un efecto bactericida. Además, masticar menta ayuda a deshacerse del mal hábito de los fumadores.
En cosmetología
En la industria cosmética, la planta se utiliza a gran escala como aromatizante. A la venta con la adición de menta chocolate hay:
- jabón: puede ser sólido y líquido;
- champú y bálsamo: producido para diferentes tipos de cabello;
- gel de ducha.
Por sus propiedades antibacterianas, la menta chocolateada se utiliza para producir:
- cremas, lociones corporales;
- mascarillas para el cabello y la cara.
En casa se preparan infusiones y decocciones a partir de especias, que ayudan a cuidar la piel, eliminando la inflamación.
Conclusión
La menta chocolate es una especia saludable y fragante que es fácil de cultivar en el jardín y en el alféizar de la ventana del apartamento. Con el cuidado adecuado, la planta lo deleitará con una cosecha abundante tres veces por temporada.
