La menta de agua es una de las plantas más extendidas en el centro de Rusia. Se utiliza tanto con fines culinarios como medicinales. Mucha gente recolecta menta acuática de cultivo silvestre, pero usted puede cultivarla fácilmente en su propia parcela de jardín.
Descripción de agua de menta con foto.
La menta acuática pertenece a la familia Yasnotkov. Con más detalle, las características de esta planta se describen en la tabla:
Parámetro | Valor |
Tipo de planta | Herbácea perenne. |
Sistema raíz | El rizoma está compuesto por una gran cantidad de raíces delgadas y bien desarrolladas con un lóbulo pequeño, ubicadas a poca profundidad. |
Vástago | Erguido, rígido, de hasta 1 m de altura, normalmente de 30 a 40 cm, de sección transversal cuadrada, cubierto de muchos pelos cortos y claros. En una planta joven, es verde; a medida que crece, se oscurece y adquiere un tinte rojizo. |
Hojas | Ovalado-alargado, puntiagudo, con borde dentado y pecíolos cortos. La placa de la hoja está ligeramente curvada como un bote; las venas son oscuras, bien distinguibles. El color de las hojas jóvenes es verde; con la edad, aparece un tinte rojizo. |
Flores | Pequeño, lila, recogido en pequeñas inflorescencias redondeadas. |
Las hojas de agua de menta contienen una gran cantidad de aceites esenciales. Gracias a ellos, esta planta es muy utilizada en la cocina como especia.
Las sustancias contenidas en la menta también tienen ciertas propiedades medicinales, por lo que se utiliza en medicina y farmacología.
Donde crece
El área de distribución de agua de menta es muy amplia. Se encuentra en muchos países europeos, incluida la parte central de Rusia, se puede ver en países asiáticos e incluso en el norte de África. La mayoría de las veces crece cerca de cuerpos de agua naturales, prefiriendo lugares con alta humedad: orillas de arroyos, ríos y lagos, prados inundados, tierras bajas.
Composición química
El contenido de aceites esenciales en el agua de las hojas de menta es bastante alto, alrededor del 1%. Además de ellos, la planta contiene las siguientes sustancias.
- Ácidos linolénico, linoleico, palmítico.
- Taninos.
- Oligoelementos (potasio, calcio, fósforo, sodio, hierro, zinc).
- Vitaminas A, grupos B, C, PP, D.
Características del cultivo de menta acuática.
La menta de agua se suele recolectar en lugares de su crecimiento natural. Sin embargo, se puede cultivar artificialmente con bastante éxito. Para plantar menta acuática en una parcela personal, puede usar métodos de propagación vegetativa y de semillas, y también está permitido simplemente trasplantar una planta tomada de la naturaleza a la parcela.
Método de semilla
La menta de agua se puede plantar con semillas. Así es como esta planta se reproduce en estado salvaje. Sin embargo, las semillas de menta son muy pequeñas y ligeras, y después de madurar son transportadas por el viento, por lo que es muy difícil recolectarlas. Si logra hacer esto o compra semillas en alguna tienda, entonces es mejor plantarlas en un recipiente especial para plántulas lleno de tierra nutritiva. Antes de hacer esto, las semillas se mezclan con café molido o arena y se esparcen uniformemente sobre la superficie del suelo. Luego, encima de las semillas, debe rociar con tierra o vermiculita, rociar con agua de una botella rociadora y cubrir con papel de aluminio o vidrio.
El recipiente con las semillas de menta acuática plantadas debe llevarse a un lugar cálido. Allí debe estar a una temperatura de unos + 20 ° C durante 2 a 3 semanas, hasta que aparezcan los primeros brotes. Durante este tiempo, el suelo debe humedecerse y airearse regularmente. Después de que aparezcan los primeros brotes, la película debe retirarse del recipiente. Después de la aparición de un par de hojas, los brotes crecidos se sumergen en contenedores individuales: casetes para plántulas, turba o macetas de plástico. Es mejor seguir cultivando plantas en el alféizar de la ventana, sin embargo, se debe evitar la luz solar directa. Para el endurecimiento, las plántulas de menta acuática se sacan periódicamente a la calle, aumentando gradualmente el tiempo de residencia.
Después de que el suelo se descongela y la temperatura diaria promedio aumenta a + 8 ° C, la menta se trasplanta a las camas. Es mejor equiparlos en áreas soleadas con suelo húmedo y bien drenado. Es mejor desenterrar el futuro sitio de plantación en busca de menta en el otoño, mientras que al mismo tiempo se introduce estiércol podrido o humus. Inmediatamente antes de plantar, se preparan los agujeros, su tamaño depende del volumen del recipiente o taza en la que se encuentra la plántula. En este caso, la distancia entre las plantas vecinas debe ser de aproximadamente 30 cm. Las plántulas de los contenedores se transfieren a los agujeros preparados, los huecos se cubren con tierra y luego se riegan abundantemente.
Vía vegetativa
A partir de los métodos de propagación vegetativa para la menta acuática, son adecuados los esquejes y la división del arbusto. Se pueden tomar esquejes de arbustos adultos, dividiendo los tallos de la planta en trozos de 12-15 cm de largo, luego se colocan en una jarra con agua, que se debe agregar periódicamente, asegurándose de que la parte inferior de las plántulas no se seque. Después de la formación de un sistema de raíces completo, se trasplantan a campo abierto, en las camas.
Dividir el arbusto es una forma aún más fácil de propagar la menta acuática en el sitio. Esto requerirá plantas maduras con múltiples brotes de raíces. Dicho arbusto debe excavarse completamente del suelo y luego dividirse cuidadosamente para que cada brote tenga su propio sistema de raíces con brotes de crecimiento. Después de eso, las partes separadas de la planta se plantan de la misma manera que las plántulas de menta de agua ordinarias.
Control de plagas
Las plagas aparecen en las plantaciones de menta acuática con bastante frecuencia, a pesar del sabor específico de sus hojas. La lucha contra ellos se complica por el hecho de que varias preparaciones químicas no pueden usarse para tratar plantas, ya que esto puede afectar negativamente el sabor de las hojas. De las plagas en la menta acuática, los siguientes insectos se pueden encontrar con mayor frecuencia:
- Babosas. Estos son gasterópodos invertebrados que se asemejan a caracoles sin concha. Las babosas pueden comerse la parte superior de los brotes de menta acuática, causando un gran daño a las plantas.
Para combatirlos, los pimientos picantes se esparcen en los pasillos en polvo, los individuos individuales también se pueden recolectar a mano. - Áfido. Este es un pequeño insecto chupador, peligroso, en primer lugar, por su número. En grandes cantidades, los pulgones se aferran literalmente al brote, succionando todos sus jugos, lo que hace que se marchite y muera aún más.
Se utiliza una solución de jabón para lavar ropa como remedio contra este insecto, que luego se lava con agua corriente limpia. - Con la ayuda de una solución de jabón para lavar ropa, también puedes luchar contra otro insecto que se encuentra a menudo en la menta acuática y otras plantas: los ácaros. Su apariencia puede ser detectada por una telaraña delgada, que la plaga envuelve alrededor de la parte superior de los brotes.
Estos nidos de arañas deben cortarse y quemarse.
Otras plagas de insectos pueden aparecer en la menta acuática: gorgojos, pulga de la menta, ácaro de la menta, saltahojas, varias orugas. Se cosechan a mano o se tratan con una infusión de ajo, celidonia, tanaceto y otras hierbas olorosas.
¡Importante! Como medida preventiva contra la aparición de plagas, se recomienda eliminar constantemente las malezas, desenterrar el suelo y cambiar periódicamente el lugar de cultivo de menta acuática.Cuando recolectar agua de menta
El momento óptimo para cosechar menta acuática para uso futuro es el período en el que la concentración de sustancias aromáticas y aceites esenciales alcanza su valor máximo. El período del calendario en cada región diferirá debido a sus características climáticas, por lo tanto, es necesario navegar por las características vegetativas, es decir, por la aparición de las primeras flores en la planta.
Adquisición y almacenamiento
El método estándar para recolectar menta acuática para uso futuro es cortar el tercio superior del brote junto con las hojas. Posteriormente, las hojas se cortan o secan junto con el tallo, depende de cómo se vayan a utilizar las materias primas preparadas, con fines culinarios o con fines médicos. La recolección de la menta acuática se realiza en tiempo seco, mientras que hay que esperar hasta que el sol seque el rocío de las plantas. Corta los brotes con un cuchillo o una podadora.
Cómo secar correctamente
Las materias primas preparadas se secan en un lugar seco y bien ventilado, protegido de la precipitación y la luz solar directa, por ejemplo, en una terraza, debajo de un dosel, en un ático. Para el secado, la menta se coloca en una capa delgada sobre hojas de papel limpio o sobre madera contrachapada.
Regularmente, la materia prima debe agitarse para que no se apelmace. El secado continúa hasta que las hojas comienzan a desprenderse del tallo. Después de eso, la menta se retira para su almacenamiento.
Puede almacenar hierbas atando los tallos en manojos y colgándolos del techo en una habitación seca y fresca sin olores extraños. La menta también se puede picar y almacenar en un frasco de vidrio o cerámica con tapa hermética.
Conservación en nevera
La menta de agua se puede mantener fresca por un tiempo. Para hacer esto, un manojo de hierba recién cortada se envuelve herméticamente en una envoltura de plástico o una bolsa de plástico limpia y se coloca en el refrigerador, en el compartimento de verduras. Allí, a una temperatura de + 4 ° C, la menta acuática se puede almacenar sin pérdida de propiedades hasta por 1 mes.
Propiedades útiles de la menta de caballo.
La menta de agua tiene muchas propiedades beneficiosas, por lo que se usa ampliamente en la medicina popular. Las infusiones y decocciones de esta planta se utilizan como agente sedante, analgésico, antipirético y cicatrizante. La menta reduce la presión arterial, alivia el dolor de cabeza y el dolor de estómago, alivia los calambres. Puedes usarlo como diurético, también ayuda con la urolitiasis. Las lociones de una decocción de menta acuática aliviarán la picazón y el dolor de una picadura de insecto, eliminarán la hinchazón y el enrojecimiento con esguinces y moretones.
¡Importante! Las decocciones de menta acuática se utilizan ampliamente en cosmetología para limpiar la piel, tratar las erupciones y fortalecer el cabello.Posibles contraindicaciones de la menta acuática.
La menta acuática no es buena para todos. Hay una serie de enfermedades en las que el uso de cualquier medicamento que contenga esta planta o extractos de ella debe limitarse o incluso excluirse por completo.
Definitivamente debe abandonarse para personas con presión arterial baja y enfermedades concomitantes. La menta reduce el tono de las venas, por lo que no se recomienda para las varices. Debe usarse con precaución en caso de gastritis y úlcera gástrica.
¿Cómo afecta la menta a los hombres?
La menta acuática tiene un efecto sedante y reduce la ansiedad generalizada. Por lo tanto, no se recomienda el uso de decocciones o infusiones de esta planta a hombres que tengan problemas de potencia. No se recomienda beber té con menta y aquellos cuyo trabajo está asociado con una mayor atención: conductores, operadores de máquinas, asistentes de turno.
Conclusión
La menta acuática es una planta perenne fácil de cultivar y cuidar. Sin embargo, debe recordarse que en el jardín esta planta puede convertirse en un verdadero agresor, debido a los rizomas en constante expansión, se apoderará de un territorio cada vez más nuevo, convirtiéndose, de hecho, en una maleza. Por lo tanto, a la hora de plantar menta acuática, conviene limitar inmediatamente su distribución plantándola en un lecho aislado, vallado por todos lados con tablas, pizarra u otro material que evitará la propagación de raíces.
