Las patatas Yanka (Yana) son una variedad fiable y de producción constante obtenida en Bielorrusia. Está ganando popularidad para el cultivo en granjas privadas y privadas debido a su naturaleza poco exigente y resistencia a las condiciones ambientales adversas. Sus tubérculos son sabrosos, se pueden transportar y almacenar bien.
Descripción de la variedad de papa Yanka.
Yanka es una nueva variedad de patata híbrida de mesa de la selección bielorrusa. La creación de un cultivo resistente a las heladas de alto rendimiento fue de importancia prioritaria en su hibridación. Ella, después de una investigación experimental en 2012, está inscrita en el Registro Estatal de variedades permitidas para el cultivo en las regiones Central y Noroeste de Rusia.
Descripción de las características de la variedad de papa Yana:
- El arbusto es de altura media, unos 60 cm, de extensión moderada, tipo hoja, tiene un tallo principal semi-erecto y unos 7 brotes.
- Hojas de papa de tamaño mediano, de color verde oscuro mate, de tipo abierto, con plato bajado y borde ondulado.
- Las corolas de flores son blancas, de tamaño mediano. El lado interior de los pétalos puede tener un ligero color antocianina (azul violeta). La mitad de las flores, recolectadas en inflorescencias de 8 piezas, es de color naranja brillante. Se polinizan naturalmente y se caen rápidamente.
- Las bayas de la planta casi nunca están atadas.
- El arbusto forma hasta 12 tubérculos ovalados, con un peso de 80 a 105 g. Se encuentran a poca profundidad.
Las fotos y descripciones de las papas Yanka le permiten hacerse una idea de la cultura:
Características de la variedad de patata Janka
¡Importante! La variedad Yanka se clasifica como media tardía. Estas papas maduran de 95 a 120 días después de la siembra. Las fechas de recolección caen en el clima cálido y seco del verano indio (10 al 24 de septiembre).La variedad Yanka está adaptada para crecer en muchas zonas climáticas, incluidas regiones con condiciones climáticas desfavorables. Es resistente a las heladas de retorno tardío de primavera. Las papas no necesitan riego frecuente. Sin él, en el clima fresco de las regiones del norte, puede obtener una cosecha abundante. El cultivo es inmune a muchas enfermedades y plagas de la papa.
Los tubérculos de papa de la variedad Yanka (Yana) tienen rasgos característicos. Su superficie es lisa, sin tubérculos, la piel es amarilla, fuerte, ligeramente reticulada. Los tubérculos tienen ojos pequeños sin pintar con brotes de extensión rosados, y la pulpa es de color blanco o crema claro. Su contenido en almidón alcanza el 18%. Bola de degustación - 4.8.
¡Comentario! Debido al hecho de que los tubérculos son aproximadamente del mismo tamaño, se pueden utilizar herramientas de mecanización para la cosecha.
Una característica distintiva de los tubérculos es la ausencia de oscurecimiento de la pulpa del corte de patatas crudas, a pesar del alto contenido de almidón. Tampoco se oscurece durante el tratamiento térmico.
Según numerosas revisiones, las papas Yanka tienen un sabor agradable, no hierven durante la cocción y se desmoronan. Es adecuado para preparar primeros platos, guarniciones, rellenos para pasteles y albóndigas. Se puede hervir, freír, guisar, hornear. A escala industrial, se producen chips, puré de papas instantáneo y productos semiacabados. Se pueden utilizar técnicas de aspiración para almacenar patatas peladas crudas.
rendimiento
Una de las propiedades más importantes de las patatas es el rendimiento. La tabla muestra algunos indicadores característicos de la variedad Janka:
Índice | Valor |
Productividad, c / ha | 200-320. |
El número de tubérculos por arbusto, pcs. | 8 - 12. |
Peso medio de los tubérculos, g | 106. |
La presencia de cosas pequeñas y tubérculos no comercializables en el nido. | mínimo, hasta el 5%. |
Comerciabilidad | 80 - 95%. |
Mantener la calidad sin germinar | alto, 96%. |
Transportabilidad | alto. |
Ventajas y desventajas
Una de las principales ventajas de un cultivo se debe a sus características varietales. Debido a la siembra tardía y el lento desarrollo de la planta, las papas no caen bajo las heladas de primavera de retorno, lo que la hizo aceptable para crecer en las regiones central y noroeste. Las revisiones de la variedad de papa Yanka contienen una descripción de sus otras ventajas:
- tubérculos de alta calidad y sabor;
- buenos indicadores de rendimiento;
- cultivo en parcelas personales y fincas;
- la posibilidad de recolección mecánica;
- almacenamiento a largo plazo sin pérdida de presentación;
- resistencia a la sobrecarga y al transporte;
- tolerancia a las condiciones climáticas desfavorables a corto plazo (heladas, calor, sequía, lluvias prolongadas);
- inmunidad al nematodo de la papa formador de quiste dorado y enfermedades causadas por virus X, Y, M, L;
- la estabilidad de las características varietales de la semilla en varias reproducciones.
Los residentes bielorrusos han desarrollado una variedad que prácticamente no tiene defectos. En las descripciones de las patatas Janka se pueden encontrar algunos aspectos negativos que se manifiestan en su susceptibilidad a la sarna negra y al virus S. de la patata. Pueden compensarse con el uso de protección de la plantación frente a estas enfermedades. Además, la planta no tolera la alta humedad del suelo y es susceptible a los ataques del escarabajo de la patata de Colorado.
Reglas de aterrizaje
Las revisiones de los productores de papas incluyen características extensas de las reglas para plantar papas Yana. Se relacionan con el tiempo para las diferentes regiones, los requisitos de suelo y material de semilla, el orden de siembra.
Tiempo recomendado
Se recomienda plantar papas Yanka durante el período en que el suelo se calienta al menos entre 6 y 8 ° C a una profundidad de 8 a 10 cm, lo que se logra cuando la temperatura del aire es superior a 15 ° C. Para las regiones Central y Noroeste, este período no es anterior a la segunda quincena de mayo. En las áreas ubicadas al sur, la siembra se puede llevar a cabo a fines de abril y principios de mayo.
¡Consejo! La temperatura del suelo se puede medir con un termómetro ordinario. Un signo popular de un calentamiento suficiente del suelo para plantar patatas es el comportamiento activo de las lombrices de tierra en el suelo. Según el calendario lunar, la cultura se planta en la luna creciente.Preparación del suelo
Se elige un área bien iluminada para plantar. En áreas sombreadas, el tamaño de los tubérculos disminuye. Es posible obtener una cosecha abundante y de alta calidad de papas Yanka si se siguen las reglas de rotación de cultivos al elegir un sitio de siembra. Los predecesores del cultivo en el sitio pueden ser pastos de pradera, legumbres, zanahorias o repollo.
¡Importante! El sitio de siembra de papa se cambia cada tres años para prevenir infestaciones.La variedad de patata Janka se adapta a una amplia gama de suelos. Pero para él, es preferible cultivar en suelos ligeros y sueltos, caracterizados por una composición granulométrica media (franco arenoso y franco claro).
¡Consejo! Se recomienda preparar el suelo para plantar papas Yana (Yanka) desde otoño.La preparación de la tierra para las patatas incluye las siguientes etapas:
- Cavar la tierra y quitar las malas hierbas.
- Neutralización de suelos ácidos mediante la adición de harina de cal o dolomita.
- Distribución uniforme del compost sobre la superficie del suelo.
En la primavera, antes de plantar papas Yanka, se excava nuevamente la tierra y se agrega salitre. Debe tenerse en cuenta que un exceso de fertilizantes nitrogenados en el suelo afecta negativamente la calidad de los tubérculos. Para prevenir enfermedades y daños por plagas, el cultivo se trata con desinfectantes.
Cómo plantar correctamente
Un requisito previo para lograr altos resultados en la siembra y el cultivo de papas Yanka es una semilla sana debidamente preparada. Cuando lo recolecta por sí solo, no puede seleccionar tubérculos para semillas de un arbusto en el que se encuentra al menos una papa de aspecto enfermizo. Al comprar, muchos jardineros dan preferencia a materiales de plantación asequibles y de alta calidad de las clases Elite y Superelite.
Cultivos de tubérculos antes de plantar:
- inspeccione cuidadosamente la presencia de podredumbre y daño, calibre por tamaño; ¡Consejo! Los tubérculos de patata Janka destinados a plantar deben pesar entre 30 y 90 g. No deben cortarse antes de plantar.
- jardinería, manteniéndose en un lugar bien iluminado a una temperatura de 12 ° C, para la desinfección y prevención de daños por roedores;
- tratado adicionalmente con un estimulante del crecimiento, por ejemplo Poteitin, Bioglobin o Epin;
- esparcir en una capa y germinar en un mes en una habitación luminosa y ventilada.
La apariencia de un tubérculo de papa Yanka preparado adecuadamente para plantar se muestra en la foto:
Puede plantar papas Yanka (Yana), según las propiedades del suelo y las preferencias personales del jardinero, utilizando cualquiera de los métodos:
- zanja;
- anidación;
- en las crestas;
- en las crestas.
Al aterrizar, independientemente del método elegido, se siguen las siguientes recomendaciones:
- Los agujeros de plantación se hacen a 20 cm de profundidad a una distancia de 35 cm con un espacio entre filas de 50 cm.
- Para aumentar el valor nutricional del suelo, se agrega humus o ceniza de madera a los agujeros.
- Los tubérculos de papa se colocan cuidadosamente en los orificios en pares a una distancia de 7 cm entre sí para evitar dañar los brotes.
- Espolvorea las semillas con una mezcla de ceniza y turba con una capa de 5 cm.
- Los agujeros o trincheras se cubren con tierra y no se riegan.
- El suelo se puede cubrir con heno o aserrín para retener la humedad.
Características crecientes
Las características de las peculiaridades del cultivo de papas de la variedad Yanka y las revisiones de los agricultores enfatizan la necesidad de cumplir con las reglas de la tecnología agrícola, el programa de riego y fertilización.
Programa de riego
Con suficiente lluvia, las papas Yanka no necesitan riego. Pero con la falta de lluvia, se riega dos veces según el siguiente horario:
- 14 - 15 días después de la germinación;
- durante la brotación y durante la floración de los arbustos.
El riego se realiza por la noche en la raíz o a lo largo de los surcos a razón de al menos 3 litros de agua por arbusto.
Aflojar, escardar, aporcar
Las reglas de la tecnología agrícola para las papas de la variedad Yanka requieren mantener el suelo en un estado suelto y respirable. Se afloja a partir del quinto día de siembra. Las malezas deben eliminarse con regularidad, ya que son una fuente de enfermedades y compiten con el cultivo por los nutrientes.
¡Importante! Las malas hierbas se eliminan de raíz y se eliminan del jardín.Dos o tres veces durante la temporada, los arbustos brotan para formar crestas altas. Cuanto más alta sea la papa Yanka, mejor será su rendimiento. El evento se realiza por la mañana o por la noche. El momento óptimo para el procedimiento es después de la lluvia.
El aporque se puede iniciar cuando los brotes hayan alcanzado una altura de 14 - 20 cm. El aporque temprano sirve como protección contra las heladas de retorno, reemplaza el deshierbe y el desprendimiento. Las nuevas patatas de la variedad Yanka se espolvorean antes de la floración. Si la parte superior de los arbustos se deshace y los tubérculos salen a la superficie y comienzan a ponerse verdes, el proceso se repite. El último aporque se realiza antes de que se cierren las tapas.
¡Importante! El cierre de las puntas es la desaparición visual de los espacios entre las hileras de patatas cuando crece su copa.
¿Necesito alimentarme?
Para aumentar el rendimiento, las papas Yanka se alimentan con urea y fosfato. Estos fertilizantes se aplican de 20 a 30 días después de la siembra. Durante la floración, las plantas se pueden alimentar con sulfato de potasio o una solución de excrementos de aves. En la etapa de formación del tubérculo, se recomienda tratar los arbustos con superfosfato. El aderezo se combina con el riego de la cultura.
¡Atención! Con una preparación adecuada del suelo para la siembra, no es necesario alimentar adicionalmente las papas Yanka con fertilizantes.Plagas y enfermedades
La variedad Yanka es resistente a la mayoría de las enfermedades, excepto al tizón tardío. Para su prevención, los arbustos se rocían con preparaciones que contienen cobre.
Las plagas que amenazan la siembra de papas Yanka son:
- Escarabajo de patata;
- oso;
- polilla de la patata.
Se deshacen de los insectos utilizando métodos populares o métodos de tratamiento químico de los arbustos de papa con insecticidas (Antizhuk, Colorado Forte). Las camas se rocían en clima seco y tranquilo, respetando las reglas de seguridad.
¡Importante! Para prevenir enfermedades y plagas, la siembra de papas Yanka se examina regularmente en busca de daños e insectos.Cosecha y almacenamiento de cultivos
Las papas Yanka se cosechan a principios o mediados de septiembre, después de verificar la madurez de los tubérculos. Su piel no debe desprenderse y desprenderse fácilmente. Las copas de los arbustos deben estar secas.
10 días antes de excavar, se cortan las puntas y se desyerba el sitio. Luego, los tubérculos se desentierran y se clasifican por tamaño. Las patatas dañadas y enfermas no son adecuadas para el almacenamiento.
Las papas se colocan en bolsas y se guardan para el secado y la detección de enfermedades durante 10 a 14 días en un área ventilada. Después se envía a almacenamiento en el sótano o bodega.
¡Consejo! Para el almacenamiento a largo plazo de papas Yanka sin pérdida de sabor y presentación, es necesario proporcionar las siguientes condiciones en la habitación: temperatura del aire 3 - 5 0С, humedad relativa - aproximadamente 85%.Conclusión
Las patatas Yanka son una de las mejores variedades medio tardías de la selección bielorrusa. No es susceptible a la mayoría de las enfermedades, no es exigente con el clima y el suelo, y es fácil de cultivar. La patata sabe bien, su pulpa no se vuelve negra. Los tubérculos amarillos toleran bien el transporte y se almacenan durante mucho tiempo.
