Oidium: lucha y prevención en uvas, fotos y medios.

Esta enfermedad - mildiú polvoriento - en otras plantas se conoce como mildiú polvoriento (real, no falso como peronosporosis) o pepelitsa. El hongo que causa la enfermedad, Oidium Tuckeri Berk, fue introducido desde América del Norte y fue descubierto por primera vez en Inglaterra por el jardinero Tucker en 1845. Cinco años más tarde, el mildiú polvoriento ya había cubierto toda Europa, y especialmente los viñedos franceses, que se salvaron solo gracias al descubrimiento de que el azufre es un remedio eficaz contra el mildiú polvoriento.

Enfermedad polvorienta - descripción

En la primavera, después del inicio del crecimiento de los brotes, se pueden encontrar crecimientos que se retrasan en el desarrollo en los arbustos de vid. Las hojas florecen sobre ellas rizadas, cubiertas total o parcialmente con una flor de color blanco grisáceo. En junio, esta placa cubre las hojas en ambos lados, y la parte superior de los brotes, las inflorescencias y los racimos parecen cubiertos de harina o ceniza. Las inflorescencias afectadas por el mildiú polvoriento mueren, las bayas se secan y las que son del tamaño de un guisante estallan o, si el tiempo es seco, también se secan. El oídio puede destruir la mayor parte de la vendimia y casi todas las variedades de plantas europeas se ven afectadas por la enfermedad.

El período de incubación, es decir, el tiempo desde el momento de la infección hasta la aparición de la placa de micelio, es de 7 a 14 días. El micelio crece mejor a temperaturas de 25-30 ºC, pero esto no significa que la enfermedad no se desarrolle a temperaturas más bajas. La mala ventilación y la abundancia de follaje en el arbusto contribuyen a la propagación y desarrollo del oidio.

Oidio o moho

Si el oidio es mildiú polvoriento de la uva, entonces el mildiú para este cultivo es peronosporosis o mildiú velloso. Se trata de diferentes enfermedades causadas por diferentes patógenos, y están unidas por el hecho de que ambas enfermedades son fúngicas, así como por el hecho de que tanto el mildiú como el mildiú polvoriento pueden destruir casi toda la vendimia. Los síntomas de estas enfermedades son diferentes entre sí. Ya hemos descrito los síntomas del mildiú polvoroso, y cuando las uvas se infectan con mildiú aparecen manchas aceitosas amarillentas translúcidas en la cara superior de las hojas, después de la niebla o el rocío se forma una placa en la cara inferior de las hojas afectadas, que luego se vuelve marrón y se seca. Muy a menudo, las hojas jóvenes de las uvas sufren de moho, así como inflorescencias que se vuelven marrones por la enfermedad, brotes en los que aparecen manchas ennegrecidas y bayas inmaduras.que al infectarse se oscurecen en la zona del tallo y se desmoronan, y las uvas que quedan en el racimo adquieren un sabor amargo. Las bayas maduradas en el momento de la infección con el hongo no se ven afectadas por el moho.

Oidio - tratamiento

Medidas de control del oidio

La lucha contra el mildiú polvoriento se lleva a cabo con una amplia gama de medidas, que incluyen métodos agrotécnicos, medidas preventivas, el uso de productos químicos y remedios caseros. Es aconsejable tomar medidas para combatir el mildiú polvoroso simultáneamente con la destrucción de los patógenos del mildiú. Las medidas preventivas contra estas enfermedades son las mismas, y en cuanto al tratamiento con preparados químicos, en la actualidad se producen productos combinados que contienen tanto azufre, que destruye los patógenos del mildiu, como cobre o un fungicida orgánico, que tiene un efecto perjudicial sobre el mildiu.

Procesamiento de uvas a partir de oidio

¿Cómo y con qué tratar el oidio en las uvas? Si la infección se produjo durante la última temporada de cultivo, comienzan a combatirla lo antes posible en la temporada actual, sin embargo, hay que tener en cuenta que tratar el viñedo con azufre a temperaturas inferiores a 20 ºC no dará resultados, ya que es a esta temperatura que el azufre sólido se convierte en el necesario para la destrucción. las infecciones son vaporosas. Al procesar uvas en climas cálidos, las hojas de la planta pueden quemarse, por lo que es mejor hacer el procesamiento temprano en la mañana o después de las 16:00.

Los tratamientos se llevan a cabo en 10-20 días, y en total tales sesiones deben realizarse de 3 a 6. Al rociar, una capa de azufre debe cubrir bien cada hoja de uva. El azufre húmedo no es adecuado para la destrucción de infecciones.

La protección contra el mildiú polvoriento se realiza con los preparados Talendo, Karatan y Switch, que se utilizan para tratamientos preventivos del viñedo, y para el tratamiento de plantas ya afectadas, además del azufre coloidal, son eficaces fungicidas como Tiovit Jet, Skor y Horus.

No podrá evitar el tratamiento químico de las uvas por mildiú polvoriento, pero es muy posible reducir el efecto negativo de las preparaciones químicas. Esto se logra mediante medidas preventivas periódicas.

Enfermedad polvorienta - prevención

Los tratamientos preventivos reducen la probabilidad de enfermedades fúngicas que afectan a las uvas y causan mucho menos daño a las plantas que rociar con fungicidas durante el tratamiento, ya que la concentración del químico activo en las soluciones preventivas es 3-4 veces más débil que en las soluciones medicinales.

Las medidas preventivas se inician en el otoño: al preparar las uvas para el invierno, se tratan con una solución de sulfato de hierro o cobre, neutralizando los restos del hongo. A principios de la primavera, incluso antes de que se despierten los brotes, la vid se trata con una solución de azofos, preparada según las instrucciones. El nitrógeno, que es parte de la droga, mejora el efecto del cobre.

Antes de la floración, las uvas se tratan con una solución de dos bolsas de diez gramos de Ridomil Gold, una ampolla de Topaz y 40 gotas de Ecosil en 8 litros de agua. El siguiente tratamiento, durante el período de formación de la fruta, se lleva a cabo con la misma solución, pero en lugar de Ridomil, se usa el medicamento Ordan. En el futuro, las uvas se rociarán contra el mildiú y otras enfermedades, pero estos tratamientos pueden frenar el desarrollo de oidio.

Proporcionar una buena aireación del suelo y aire fresco a cada arbusto del viñedo.

Preparaciones para el mildiú polvoroso (fungicidas)

Le ofrecemos una descripción de los productos químicos utilizados para destruir o inhibir el desarrollo del mildiú polvoroso en las uvas.

• Azophos es un fungicida de nueva generación para la destrucción de microorganismos fúngicos. Producto ecológico;
• El vitriolo de hierro es un remedio probado de amplio espectro para las enfermedades fúngicas, incompatible con las preparaciones a base de fósforo;
• El sulfato de cobre es un fungicida de contacto que contiene cobre de amplio espectro de acción para combatir enfermedades fúngicas;
• Caratan es un fungicida de contacto de acción protectora y terapéutica (terapéutica) estrecha, que suprime el desarrollo de patógenos del mildiú polvoriento;
• El azufre coloidal es uno de los pesticidas más antiguos, en estado de vapor destruye eficazmente los patógenos de enfermedades fúngicas y suprime las garrapatas. El producto es compatible con casi todos los demás fungicidas;
• Ordan - fungicida sistémico de contacto para combatir las enfermedades fúngicas de las uvas;
• Ridomil Gold es un fungicida sistémico de contacto para combatir hongos;
• Skor es un fungicida sistémico con un pronunciado efecto terapéutico y profiláctico a largo plazo para combatir la sarna, el mildiú polvoroso, el enrollamiento de las hojas, el tizón tardío y otras enfermedades;
• Tiovit Jet: acaricida y fungicida de contacto para proteger las plantas del mildiú polvoroso y los ácaros;
• Topaz es un fungicida sistémico para combatir enfermedades fúngicas;
• Horus es un fungicida sistémico local que se utiliza como agente eficaz contra las enfermedades fúngicas;
• Switch es un agente de contacto sistémico para combatir enfermedades fúngicas, demostrando efectividad tanto en tratamientos terapéuticos como profilácticos;
• Talendo es el fungicida más nuevo para proteger los viñedos de enfermedades fúngicas. Eficaz solo como medida preventiva;
• Ecosil es un regulador del crecimiento con propiedades fungicidas, utilizado para aumentar la inmunidad de la uva.

Cabe recordar que el último tratamiento con productos químicos que destruyen los patógenos del mildiu se realiza a más tardar 60 días antes de la cosecha.

Remedios populares para combatir la uva en polvo

Si eres un oponente categórico del uso de productos químicos en el viñedo, puedes intentar combatir el mildiú polvoriento con la ayuda de remedios populares menos tóxicos. Por ejemplo:

• La hierba cortada se apila, esperando que se vuelva gris por el moho, luego se pone en un balde, se vierte con agua, se mezcla, se filtra y se rocía con esta composición de uvas. Dichos tratamientos se aplican durante todo el período primavera-verano;
• Se vierte medio cubo de ceniza en 7 litros de agua, se infunde durante un día, se filtra, luego se agrega tanta agua para que el volumen de líquido se duplique, se disuelve en 100 g de jabón verde y se usa para rociar los arbustos afectados. Si tiene prisa, entonces no puede insistir en la ceniza, pero hierva durante 20 minutos;
• vierta una parte de polvo de paja con tres partes de agua, insista durante tres días para la fermentación, cuele y aumente el volumen con agua tres veces más;
• Se agitan 2-3 kg de gordolobo (limpio, sin ropa de cama) en 10 litros de agua, se infunden durante 2-3 días, se filtran, se disuelve una cucharadita de urea en este líquido y se rocían hojas de parra en ambos lados con infusión;
• Se disuelven 5 g de permanganato de potasio en 10 l de agua y se tratan las uvas con esta solución;
• Se vierte 1 litro de suero o leche en 10 litros de agua, se agita y se procesa sobre las hojas de las uvas;
• Se disuelven 30-40 g de carbonato de sodio en 10 litros de agua, se añaden 40 g de detergente lavavajillas líquido y se utilizan para rociar las uvas.

Variedades de uva resistentes al mildiú polvoriento

Desafortunadamente, no existen variedades de uva verdaderamente resistentes al mildiú polvoriento, pero existen aquellas que pueden resistir adecuadamente no solo el mildiú polvoroso, sino también otras enfermedades fúngicas. Como ya hemos mencionado, las variedades de uva europeas son las más vulnerables a este respecto.

La variedad Delight y sus híbridos Talisman, Oval Delight (Baklanovsky), Ideal Delight, Gift to Zaporozhye, Timur y otros mostraron una alta resistencia a las enfermedades. Entre las resistentes al mildiú polvoriento y otras infecciones por hongos se encuentran las variedades Victoria, Kishmish Zaporozhye, Galbena-nou, Alex, White Miracle, Velvet Muscat, Platov's Jubilee, Gift to Ukraine, Pink Timur, Matryoshka, Denal, Golden Don, Lark, Caucasus, Sasha. Las variedades obtenidas de la especie Vitis labrusca también han demostrado su eficacia: Alden, Alwood, Fredonia, Isabella de frutos grandes, New York Muscat, Pocklington, Supaga, Juodupe, Mars, Venus y Ainset Sidlis.

Entre las variedades de uva complejas resistentes a enfermedades, las más resistentes a los hongos son las variedades Marinovsky, Platovsky, Kristall, Harmony, Millennium, Amethyst of Novocherkassk, Lancelot, Beautiful Flora, Kishmish Klyuchikova, Pleven, Eurostandard, Bogotyanovsky, Archny, Anthony the Great y Nadezhda AZOS.