En la naturaleza, las semillas caídas de las plantas pasan el invierno en el suelo y, para la primavera, su cáscara dura se vuelve más blanda y se agrieta bajo la influencia de las heladas y la humedad. Las bajas temperaturas y la alta humedad provocan el crecimiento del embrión, que rompe el caparazón en busca de alimento y luz.
En horticultura, existe una técnica agrotécnica que simula las condiciones climáticas necesarias y con ello acelera la germinación de las semillas. Esta técnica se llama estratificación.
¿Qué significa la estratificación de semillas?
¿Por qué la estratificación en la cultura y qué es la estratificación en casa?
La estratificación (estrato latino - suelo, facere - hacer) es un proceso que crea artificialmente condiciones invernales (frío y humedad), como resultado de lo cual la germinación de las semillas se acelera y aumenta su germinación. Como regla general, la estratificación incluye la exposición de las semillas a bajas temperaturas: la semilla de algunas plantas debe pasar por el sueño del embrión, de lo contrario no brotará.
En la Edad Media, las semillas se colocaban entre dos capas de suelo húmedo para estimular la germinación rápida y se dejaban al aire libre. Por ahora, basta con colocar las semillas con arena húmeda, vermiculita o una servilleta de tela en una bolsa con cremallera y guardarlas en el frigorífico. El sustrato debe ser tres veces más que la semilla y su humedad debe ser moderada; demasiada humedad puede provocar una germinación demasiado rápida de las semillas o la aparición de moho en ellas.
Momento de la estratificación de semillas
Para las semillas de muchos árboles, arbustos y plantas perennes herbáceas, la estratificación de semillas natural o artificial es obligatoria, especialmente en las regiones del norte. La temperatura para la estratificación de semillas debe ser de 1 a 3 ºC, y el período de exposición para cada planta, su especie y variedad es diferente, de varias semanas a seis meses. Por ejemplo:
Periodo de estratificación en días:
- para albaricoque de 80 a 150;
- para membrillos de 70 a 90;
- para ciruela de cereza de 120 a 150;
- para agracejo y madreselva de 75 a 90;
- para espino y viburnum de 210 a 240;
- para cerezas y chokeberries de 150 a 180;
- para nueces de 50 a 80;
- para peras de 70 a 100;
- para fresas de 20 a 30;
- para cotoneaster y escaramujos de 75 a 90;
- para limoncillo de 90 a 120;
- para uvas de 120 a 140;
- para las almendras de 50 a 140;
- para melocotón de 100 a 120;
- para ciruelas, serbal y endrinas de 120 a 180;
- para cereza de pájaro, lila, acónito, huésped y anémonas de 30 a 50.
La estratificación de semillas de flores como clemátide, bulbos, peonías, lavanda, violetas, floxos, lirios y otras plantas perennes dura de 2 a 4 meses, y si está planeando una plantación de primavera de plantas de flores como delfinio, rosa china, lobelia, prímula o aquilegia, luego sus semillas deben exponerse al frío y la humedad durante 3-4 semanas antes de plantar.
Las zanahorias, el apio, las cebollas, el perejil y otras hortalizas bienales requieren de dos a tres semanas de estratificación de semillas.
Al sembrar en invierno, las semillas se someten a una estratificación natural en invierno.
Estratificación de semillas caseras
En casa, la estratificación de semillas se realiza de varias maneras: frío, calor, combinado y escalonado. ¿Qué tipo de estratificación corresponde a una cultura en particular y cómo estratificar las semillas en un departamento?
Para las plantas perennes de clima templado (frutas de hueso, frutas de pepita, algunos cultivos de hortalizas y flores) que finalizan la temporada de crecimiento en el otoño, se suele utilizar el método de estratificación en frío. Las semillas se mantienen a temperaturas de 0 a 4 ºC con 65-75% de humedad. La duración del procedimiento es de uno a seis meses. Si las semillas no están estratificadas, es posible que no broten durante la siembra de primavera. Para cultivos como el espino amarillo, la madreselva y las fresas, la estratificación de semillas no es necesaria, pero es deseable, ya que las plántulas serán raras sin ella.
La estratificación térmica afecta principalmente a los cultivos de hortalizas: tomates, pimientos, pepinos y berenjenas. Para despertar los procesos de vida en ellos, sus semillas se deben remojar en agua a una temperatura de 18-22 ºC. Después de permanecer en un ambiente cálido húmedo durante uno o dos días, se siembran las semillas de estos cultivos, es decir, picotean.
Hay cultivos cuyas semillas difieren en dureza debido a su cáscara demasiado densa. Para tales semillas, se usa una estratificación combinada que simula las condiciones climáticas cuando cambian las estaciones. Las plantas con semillas muy similares incluyen, por ejemplo, plantas perennes como viburnum, snowberry, tejo, espino, ciruela y albaricoque.
Para ablandar la piel densa y despertar los embriones, las semillas se guardan primero durante cuatro meses a una temperatura de 20-25 ºC, y luego se almacenan durante seis meses en un sótano o en nevera a una temperatura de 0 a 5 ºC. Como puede ver, el proceso de estratificación combinada lleva mucho tiempo, aunque para plantas como el tejo y el arce, o más bien, algunos tipos de arce, el período de calor es de solo 1-1.5 meses.
La forma más difícil de realizar el tratamiento de semillas antes de la siembra es la estratificación escalonada. Consiste en varios ciclos de tratamiento de semillas con alternancia de temperaturas altas y bajas. Así se tratan las semillas de actinidia y algunos tipos de peonías. Y antes de la siembra, las semillas de acónito, aquilegia y prímula se mantienen en agua a una temperatura de 18 ºC durante una semana, colocándolas en el congelador todas las noches hasta la mañana.
Para la estratificación de semillas en el hogar, se utilizan estratificación seca y húmeda. La estratificación en seco se realiza en el siguiente orden:
- Las semillas mantenidas durante media hora en una solución al medio por ciento de permanganato de potasio se lavan varias veces con agua limpia, se secan, se vierten en una bolsa plástica y se colocan en el refrigerador, donde se almacenarán a temperaturas de 0 a 3-4 ºC hasta la siembra. Puede poner semillas desinfectadas, lavadas y secas en un recipiente de plástico, taparlo herméticamente con una tapa y enterrarlo en el patio en la nieve, y con el inicio del calor, transferirlo al refrigerador antes de sembrar;
- una forma excelente es la estratificación en frío de semillas en tocones de repollo de variedades tardías de repollo. Retire el medio del muñón, llene la cavidad formada con semillas, cierre la entrada con el resto del muñón y asegúrelo con cinta. Enterrar los tocones con semillas en el suelo en posición vertical a la profundidad de una pala de bayoneta y dejar una marca encima de ellos. En la primavera, cuando el suelo se caliente lo suficiente para sembrar el cultivo almacenado en el tocón, retire su tesoro del suelo y siembre las semillas.
La estratificación húmeda se realiza de dos formas:
- lijado: lavados a fondo de los residuos orgánicos, las semillas desinfectadas y secas se colocan en contenedores llenos de sustrato húmedo 2/3 (arena, aserrín, musgo o turba) tratado con una solución de biofungicida (Trichodermina, Fitosporin o Alirin-B). Las semillas superiores se cubren con una capa del mismo sustrato. Los envases se cierran con una tapa, se colocan en una bolsa de plástico y se almacenan en una caja de frigorífico vegetal a una temperatura de 0 a 3-4 ºC. El estado de las semillas almacenadas debe controlarse periódicamente, humedeciendo el sustrato si es necesario. Las últimas semanas antes de la siembra, la temperatura de almacenamiento debe ser de 1 ºC;
- Se cortan tiras de 30-35 cm de largo y 10-12 cm de ancho de la tela, se coloca una capa delgada de algodón o musgo en el medio, sobre la cual se colocan cuidadosamente las semillas. Los bordes de la cinta se envuelven a lo largo para cubrir las semillas, después de lo cual la cinta se enrolla en un rollo, se ata para que el rollo no se despliegue y este rollo se sumerge en el agua. Luego, los rollos se exprimen, se colocan en una bolsa de plástico y se almacenan en el estante inferior del refrigerador, verificando de vez en cuando si las semillas necesitan humedad adicional y examinando las semillas para ver si tienen moho. Si encuentra moho, enjuague, desinfecte, seque las semillas y vuelva a empaquetarlas.
Estratificación de semillas de diferentes cultivos.
Cómo estratificar las semillas de cedro
Los piñones con cáscaras muy duras no germinan bien sin estratificación. Para facilitar la germinación de semillas, los piñones se colocan para estratificación en sótanos, glaciares, refrigeradores, en la nieve, enterrados en trincheras o agujeros libres de heladas.
Antes de la estratificación, los piñones se desinfectan durante 2-3 días en una solución al medio por ciento de permanganato de potasio; durante el procesamiento, las semillas vacías flotan y las nueces de grano completo después de la desinfección se eliminan, se mezclan con aserrín crudo o arena húmeda en una proporción de 1: 2, se colocan en una bolsa de plástico, frasco de vidrio o una caja de plástico, bien cerrada y almacenada a unos 0 ºC con una humedad del aire del 90-100%. La estratificación de las semillas de cedro dura de 3 a 4 meses, pero a veces puede llevar seis meses.
Cómo estratificar las semillas de pepita
La estratificación de semillas de manzana en el hogar se lleva a cabo de dos maneras: en un sustrato y sin él. Para la estratificación de semillas en el sustrato, es necesario llenar una caja de madera de 15-20 cm de altura con arena de río bien lavada, luego mezclar las semillas de manzana previamente desinfectadas por el método descrito por nosotros con arena en una proporción de 3 (arena) a 1 (semillas) y guardarlas en un sótano o bodega en temperatura 3-4 ºC. Mantenga la arena ligeramente húmeda durante toda la estratificación, que puede durar unos 90 días.
La estratificación de semillas sin sustrato implica sumergir las semillas colocadas en una bolsa de lino durante 2-3 días para que se hinchen en agua, que se cambia diariamente. En el cuarto día, sumerja la bolsa de semillas durante media hora en una solución al medio por ciento de permanganato de potasio, luego exprima, enjuague con agua limpia, exprima el exceso de humedad nuevamente y cuelgue la bolsa de semillas para que se seque. Cuando el agua deje de gotear de la bolsa, retire las semillas, póngalas en bolsas de plástico y guárdelas en las condiciones descritas anteriormente, revolviendo y humedeciendo una vez a la semana según sea necesario.
La estratificación de semillas de membrillo, pera y otros frutales de pepita se realiza de la misma forma.
Cómo estratificar las semillas de fresa y fresa
Para fresas y fresas se utiliza la estratificación rápida de semillas: al sembrar, se coloca una capa de nieve de 2 cm de espesor encima del suelo, y se esparcen pequeñas semillas de fresa o fresa sobre la nieve con un palillo húmedo, sin taparlas ni cubrirlas con nada. El recipiente con los cultivos se coloca en el estante inferior del refrigerador durante 2-3 días; durante este tiempo, la nieve se derretirá y arrastrará las semillas al suelo tanto como sea necesario. Después de tres días, los cultivos se colocan en un alféizar ligero y se cubren con vidrio o película transparente.
Hay otra forma de preparación previa a la siembra: estratificación en caliente de las semillas de fresa (fresa). Las semillas se colocan en una servilleta de papel húmeda, se cubre con otra, luego se enrolla este "sándwich" en un rollo, se coloca en una bolsa plástica, se ata o se cierra, dejando un poco de aire en la bolsa, y se mantiene en un lugar cálido durante 24 horas.
Cómo estratificar semillas de coníferas
La estratificación de las semillas de pino (cedro) se lleva a cabo en turba: se empapa previamente en agua, luego se exprime bien y se coloca en una capa en un recipiente de plástico pequeño. Las semillas desinfectadas se esparcen sobre turba, se cubren con otra capa de turba en la parte superior, se cierra el recipiente con una tapa y se coloca en el refrigerador hasta la siembra.
La estratificación de las semillas de abeto se realiza de la misma manera, y la estratificación de las semillas de tuya es un proceso simplificado: una semana antes de la siembra, la semilla se guarda durante dos días en agua corriente fría (lo más conveniente es ponerlas en una bolsa de gasa y ponerlas en la taza del inodoro), y luego se colocan húmedas sobre Refrigere durante 2-3 días, después de lo cual están listos para la siembra.
Cómo estratificar las semillas de clemátide
Las semillas de clemátide grandes se siembran mejor antes del invierno justo después de la cosecha, pero tenga en cuenta que algunas especies tardan mucho en germinar, aproximadamente 500 días. Por eso, es mejor estratificarlos y sembrar en primavera. Las semillas se mezclan con un sustrato húmedo a partes iguales de turba y arena y se mantienen durante tres meses a una temperatura de unos 5 ºC, en el frigorífico o en la nieve del patio. Tenga en cuenta que las semillas grandes pueden convertirse en presa de roedores.
La estratificación de las semillas de clemátide de tamaño mediano se lleva a cabo dentro de un mes: primero, se remojan durante 1-2 días en agua, que se cambia al menos una vez cada tres horas, después de lo cual la semilla se burbujea, se sumerge en agua saturada con aire durante una semana compresor de acuario.
Antes de sembrar, las semillas pequeñas simplemente deben remojarse en agua durante 24 horas.
Cómo estratificar las semillas de uva
La estratificación de las semillas de uva comienza 35-40 días antes de la siembra: después de la desinfección, se mezclan con un volumen igual de arena bien lavada, se colocan en una capa no mayor de 6-7 cm en un recipiente y se estratifican a una temperatura de 3-5 ºC durante 20-25 días. ... Posteriormente, el recipiente se traslada a una habitación y las semillas se germinan durante 5-6 días a una temperatura de 25 ºC, evitando que las semillas y el sustrato se sequen. Las semillas que se quiebran se siembran inmediatamente.
Cómo estratificar las semillas de lavanda
Las pequeñas semillas de lavanda se colocan en un algodón humedecido con agua hervida y se cubren con otro disco humedecido, luego se colocan en una bolsa con cremallera, se frotan con agua oxigenada por dentro y se colocan en un cajón de verduras del refrigerador, donde la temperatura es de aproximadamente 5 ºC. La estratificación de las semillas de lavanda dura dos meses.
Cómo estratificar las semillas de madreselva
Las semillas de madreselva no requieren una estratificación obligatoria, sin embargo, aún es deseable realizar un tratamiento previo a la siembra. La estratificación de las semillas de madreselva se lleva a cabo en 1-2 meses mediante el método de lijado, que describimos al principio del artículo.
Cómo estratificar las semillas de nuez
Algunos jardineros insisten en que las semillas de nuez no deben estratificarse antes de la siembra de primavera, sino simplemente remojarse. La estratificación de las semillas de nuez se lleva a cabo dentro de uno a tres meses, y las plántulas después del tratamiento aparecen en 2-3 semanas, y las semillas empapadas durante 2-3 días germinan no antes de más de tres meses. Pero puedes experimentar con ambas opciones.
Las semillas de nuez se estratifican en arena húmeda: las semillas de nuez con cáscara gruesa se mantienen a una temperatura de 5-7 ºC desde mediados de enero durante tres meses. El período de estratificación para las nueces de piel fina es de 1-1.5 meses, de lo contrario comienzan a pudrirse, y es necesario mantenerlas en la arena a una temperatura de 15-18 ºC, por lo que se colocan para su posterior estratificación.
Cómo estratificar las semillas de caqui
Después de la desinfección, las semillas de caqui se colocan entre dos capas de arena húmeda o turba, se colocan en una bolsa de plástico y se mantienen a 5 ºC. La estratificación de las semillas de caqui dura de 2 a 3 meses.
Cómo estratificar las semillas de tilo y arce
Antes de la siembra, las semillas de tilo se mantienen en agua a temperatura ambiente durante una semana, cambiándola cada dos días. Luego se colocan las semillas en un recipiente con aserrín húmedo o arena (1 parte de semillas por 3 partes de sustrato), se agrega un poco de turba para mejorar la circulación del aire, se tapa con una tapa con agujeros y se coloca a una temperatura de 1 a 5 ºC. La estratificación de las semillas de tilo toma de dos a tres meses, pero si las semillas no brotan dos semanas antes de la siembra, trasladarlas a una habitación con una temperatura del aire de 25-30 ºC, humedecer y remover diariamente hasta que comiencen a picotear.
La estratificación de la semilla de arce puede tardar hasta 4 meses. Ponga 20-30 semillas de arce desinfectadas en una pequeña bolsa plástica con candado, agregue un puñado de vermiculita humedecida con una solución fungicida, saque la mayor parte del aire de la bolsa, luego cierre la bolsa y colóquela a una temperatura de 1 a 5 ºC. Verificar semanalmente el estado de las semillas eliminando la condensación o, por el contrario, humedeciendo ligeramente el sustrato de secado. Si algunas semillas desarrollan moho, retírelas y ajuste la humedad del ambiente en la bolsa. Una vez que las semillas han brotado, están listas para ser sembradas.
Cómo estratificar las semillas del delfinio
Las semillas de Delphinium se estratifican mediante un método húmedo en tiras de tela. El método se describió en detalle al principio del artículo. Los rollos de tela con semillas en su interior se deben cubrir con musgo húmedo, doblar en un recipiente y colocar a una temperatura de 5-6 ºC durante una semana. Al final del período, los rollos se desenrollan para verificar el estado de las semillas; en ese momento, deberían hincharse.
Sin embargo, si encuentra pequeños brotes blancos en algunas semillas, tendrá que sembrarlas inmediatamente y el resto en condiciones más frescas. El hecho es que tales brotes casi siempre se rompen cuando se siembran, y en vano esperará a que broten estas semillas.
Cómo estratificar las semillas de aquilegia
Las semillas de Aquilegia se estratifican de dos maneras: frías y cálidas. Durante la estratificación en frío, las semillas desinfectadas en una solución al medio por ciento de permanganato de potasio se colocan en un recipiente con un sustrato húmedo y luego se guardan en un refrigerador durante un mes a una temperatura de 5-7 ºC. Con estratificación térmica, las semillas se mantienen húmedas durante un mes a 35 ºC.
Cómo estratificar las semillas de rosas
Desinfecte las semillas de rosas recién extraídas de los frutos lavándolas durante 20 minutos con un colador en peróxido de hidrógeno. Luego, las semillas se colocan sobre un sustrato humedecido con una solución de peróxido de hidrógeno, capaz de retener la humedad: almohadillas de algodón, servilletas de papel o toallas de papel. Cubrir las semillas con la misma almohadilla en la parte superior y enrollar la cinta, colocar en una bolsa o recipiente y guardar en la sección de verduras del refrigerador a 5-7 ºC. La estratificación de las semillas de rosas toma alrededor de dos meses, tiempo durante el cual las semillas necesitan ser ventiladas periódicamente y, según sea necesario, humedecer el material en el que están envueltas.
Si comprende las reglas generales de estratificación de semillas, no tendrá que buscar asesoramiento sobre este tema siempre. Y si respalda su conocimiento con experiencia, usted mismo puede dar consejos sobre estratificación a los jardineros menos experimentados.
