En marzo ya comienza la temporada primavera-verano, a pesar de que todavía puede haber ventisqueros en el jardín, y el clima invernal no, no, y volverá por un par de días, asustándonos con el frío. En nuestros alféizares y terrazas, las plantas de semillero se vuelven verdes y esperan entre bastidores para tomar el sol de primavera, y en algunas regiones a principios de la primavera ya es posible sembrar las primeras verduras en las camas.
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Fechas de siembra de hortalizas en marzo.
En marzo, es hora de plantar verduras con cualidades como la resistencia al frío: rábanos, zanahorias, remolachas, frijoles y guisantes. También se siembran verduras en marzo: perejil, eneldo, ruibarbo, cebollas, chirivías, lechuga y espinaca. Las semillas de estas hortalizas germinan a una temperatura del suelo de 2-3 ºC y las plántulas jóvenes son capaces de soportar heladas de hasta -3-6 ºC.
Los cultivos verdes se pueden sembrar con una cinta transportadora todas las semanas, y luego las vitaminas estarán en su mesa constantemente. El calendario lunar, el manual de todos los jardineros, indica días favorables para plantar vegetales, y si sigue las recomendaciones de los compiladores de estos calendarios, puede evitar muchos problemas, pero las fechas exactas para plantar cada cultivo cambian anualmente.
En marzo, es mejor sembrar zanahorias, perejil, cebollas y eneldo tan pronto como se derrita la nieve, y se siembran las remolachas después de una semana o dos. La tierra para plantar hortalizas se prepara en otoño.
¿Qué verduras se siembran en campo abierto en marzo?
Rábano
La plantación de semillas de hortalizas en el suelo va precedida de su tratamiento previo a la siembra, que le permite obtener plántulas al menos una semana antes. Antes de sembrar, las semillas de rábano más grandes, tamizadas a través de un tamiz con células de 2 mm, se remojan durante 3-4 días en agua y se cambian varias veces al día. Luego, las semillas se dejan secar. Si son de color oscuro, se mezclan con polvo de tiza para que puedas ver dónde cayeron al sembrar.
Hay una forma de distribuir las semillas de manera uniforme en el surco: el papel higiénico se corta en tiras longitudinales y se colocan puntos con pasta de harina a una distancia de 5 cm, se coloca una semilla en cada gota de la pasta. Cuando la pasta está seca, el papel se enrolla con cuidado en un rollo.
Haga ranuras en el área a una distancia de 15 cm entre sí. La profundidad del surco en suelo franco arenoso debe ser de 2-2.5 cm, en suelos más pesados - 1.5-2 cm. Coloque una cinta de papel con semillas pegadas a lo largo de la ranura, cubra la ranura con tierra, compacte la tierra y el agua. Para protegerse contra las malezas y las heladas, cubra los cultivos de rábano con una película que se pueda quitar inmediatamente tan pronto como aparezcan las plántulas.
Zanahoria
En áreas con inviernos cálidos y primaveras tempranas, las hortalizas se plantan en primavera dos o tres semanas antes que en las regiones del norte. Entonces, si en los Urales y Siberia, las semillas de zanahoria se siembran en campo abierto en abril, o incluso en mayo, en Ucrania, el tiempo de siembra se desplaza a mediados de marzo, cuando el suelo se calienta a 5-8 ºC. Las camas para zanahorias se preparan en el otoño, trayendo humus para cavar. Nunca agregue estiércol al suelo para las zanahorias, ni fresco ni podrido.
En la primavera, afloje el suelo agregando ceniza y haga surcos de 5-6 cm de profundidad a una distancia de 18-20 cm entre sí. Luego vierta tierra suelta en el fondo de las ranuras, riéguela y enróllela. Antes de sembrar, las semillas deben empaparse en una solución de oligoelementos a temperatura ambiente, luego colocarlas en una caja de verduras del refrigerador durante una semana, y retirarlas y secarlas antes de sembrar.
Siembre semillas de zanahoria en un cinturón, como semillas de rábano, o sueltas. Puede sembrar semillas granulares disponibles comercialmente. Su ventaja es que los gránulos, además de las semillas, contienen oligoelementos necesarios para su desarrollo. Por cierto, las tiras de papel confeccionadas con semillas de zanahoria también se venden en tiendas especializadas, pero la germinación de tales semillas tendrá que esperar un poco más, ya que es poco probable que se hayan sometido a un tratamiento previo a la siembra.
Las semillas de zanahoria frescas se colocan a una distancia de 5 cm entre sí, pero si se han almacenado durante mucho tiempo, sembrarlas más gruesas, tres centímetros más tarde. Rellene los surcos con tierra, compacte, riegue bien el lecho y luego cubra los cultivos con humus. Cubra la cama del jardín con una envoltura de plástico o material de cobertura antes de brotar.
Nunca siembre semillas secas en suelo seco. Si las zanahorias son gruesas, adelgace lo antes posible.
Remolacha
En áreas con un clima cálido, la siembra de verduras en el jardín comienza ya a mediados de marzo, pero es mejor sembrar remolachas más cerca del final del mes, cuando el suelo a una profundidad de 10 cm se calienta hasta 8-10 ºC. Se prepara una cama de jardín en el otoño, colocando fertilizantes orgánicos en el suelo para excavar y, si es necesario, agregando desoxidantes: cal o harina de dolomita, ya que el cultivo de raíces no se desarrolla bien en suelos ácidos.
Antes de sembrar, las semillas se remojan durante un día en agua tibia, utilizando un termo para mantener la temperatura deseada. Después de remojar, las semillas se secan. Si tiene un procesador de acuario, puede burbujear semillas de remolacha con oxígeno, lo que les permitirá germinar mucho más rápido.
Las ranuras para las remolachas se hacen a una distancia de 18-20 cm, la profundidad de siembra es de 2-3 cm, la distancia entre las semillas es de 5-8 cm. Las ranuras se cubren con tierra, se pisotean, se riegan y luego se cubren el área con una película. La germinación de la semilla comienza en el día 4-5, y tan pronto como aparecen los primeros brotes, se retira la película. Las verduras densamente germinadas se adelgazan después de la lluvia o el riego.
Chícharos
También se prepara una cama para la siembra primaveral de guisantes en el otoño: el suelo se excava hasta la profundidad de la bayoneta de una pala con compost o humus, y también se agregan otros fertilizantes para cavar. En la primavera, el lecho se afloja antes de sembrar, mientras se distribuyen cenizas de madera sobre el sitio.
Las semillas de guisantes en la víspera de la siembra se vierten con agua durante 12-18 horas, cambiando el agua 3-4 veces durante este tiempo. Luego, para estimular el crecimiento, la semilla se calienta durante 5 minutos en una solución caliente de fertilizantes con micronutrientes o se mantiene durante 2-3 horas en la solución de Epin. Los guisantes germinan a 4-7 ºC y sus plántulas pueden soportar heladas hasta -6 ºC. Los guisantes generalmente se siembran varias veces a intervalos de 10 días. La distancia entre filas debe ser de 15-20 cm, y entre semillas en una fila - 5-6 cm, profundidad de siembra 3-4 cm.
Después de que se colocan las semillas, las ranuras se cubren con tierra, se compactan y se riegan con un lecho, luego, antes de la aparición de los brotes, se cubre el área con un material no tejido para que las aves no picoteen las semillas. Las plántulas aparecerán en 7-10 días.
Frijoles
Los frijoles también son cultivos tolerantes al frío, sus semillas germinan a 1 ºC y pueden soportar temperaturas tan bajas como -4 ºC. Los granos tienen una cáscara densa, por lo tanto, antes de la siembra, se sumergen en agua a temperatura ambiente durante 5-6 horas, y luego se sumergen en agua a una temperatura de 50 ºC durante cinco minutos, luego de lo cual se vuelven a sumergir en agua fría. Esto se hace inmediatamente antes de sembrar semillas en el suelo.
Cuando se cultivan variedades de tamaño insuficiente, el patrón de siembra de los frijoles es de 20x20 cm, las semillas de las variedades más altas se colocan en el surco a una distancia de 10-12 cm y el espacio entre filas se deja alrededor de medio metro. La profundidad de plantación es de 7-8 cm. Los cultivos se riegan y se cubren con papel de aluminio hasta que aparecen los brotes.
Perejil
El perejil es una planta sin pretensiones, y no es difícil cultivarla, y si organiza las condiciones óptimas para ello, lo cual no es nada difícil de hacer, la cosecha de este cultivo superará todas sus expectativas. Las semillas de perejil se siembran en un suelo neutro o ligeramente ácido preparado en el otoño, agregando fertilizantes minerales complejos adicionales en la primavera.
Antes de la siembra, las semillas se remojan durante un día en una solución al 2% de permanganato de potasio, después de lo cual se colocan en una gasa y se hacen germinar. Por supuesto, puede sembrar semillas secas en el suelo, pero en este caso, las plántulas aparecerán una semana después. Las ranuras con una profundidad de 2-3 cm se colocan en una cama a una distancia de 15 cm entre sí, las semillas de perejil se esparcen en ellas, luego las filas se cubren con tierra, el área se riega y se cubre con turba, y luego se cubre con papel de aluminio hasta que aparezcan los brotes.
Cómo cultivar perejil en el alféizar de una ventana y al aire libre
eneldo
Este cultivo tolera heladas hasta -4 ºC, por lo que las semillas de eneldo se pueden sembrar en el suelo tan pronto como la nieve se derrita. Germinan ya a una temperatura de 3 ºC. Los aceites esenciales contenidos en las semillas pueden dificultar la germinación, por ello, antes de la siembra, la semilla se vierte en una bolsa de gasa y se sumerge en agua caliente a 50 ºC durante tres días, sustituyéndola por agua fresca hasta cinco veces al día.
Luego de este procedimiento, colocar las semillas sobre una gasa o paño húmedo, cubrir con una gasa húmeda por encima y dejar por cuatro días a 20 ºC, manteniendo un ambiente húmedo, hasta que aparezcan brotes blancos. Luego seque las semillas durante media hora y comience a sembrar.
En el suelo preparado en el otoño y humedecido antes de la siembra, se hace un surco, empujando el suelo con una tabla de 5 cm de ancho a una profundidad de 1-2 cm, y las semillas se siembran en este surco en forma de zigzag, después de lo cual se cubren con tierra, la superficie se compacta, pero no se riega. Los surcos se colocan a una distancia de 10-12 cm entre sí. Después de la aparición de las plántulas, se aclaran, dejando un intervalo entre plantas de 8-10 cm.
ensalada
La siembra de hortalizas en el campo a principios de primavera también implica la siembra de lechugas, cuya necesidad es muy alta durante el beriberi primaveral. Además, el cultivo de lechuga se suele realizar sin problemas. Las semillas de lechuga germinan a una temperatura de 4-5 ºC, los brotes no temen las heladas hasta -4 ºC, y las plantas con 4-5 hojas pueden soportar golpes de frío aún más fuertes, hasta -6-8 ºC.
Después de que la nieve se derrita, la parcela preparada en el otoño se cubre con una película negra durante una semana, después de lo cual se puede sembrar una ensalada en el suelo calentado. Antes de sembrar, las semillas se sumergen durante 12 horas en una solución de ceniza, después de lo cual se secan ligeramente. Sembrar semillas de lechuga a una profundidad de 1-1,5 cm en suelo húmedo, derramar antes de sembrar a lo largo de los surcos con agua tibia, manteniendo una distancia entre hileras de 15-20 cm. Intentar mantener una distancia de 2-3 cm entre las semillas.
Después de plantar las semillas, compacte la tierra y cubra el área con papel de aluminio hasta que aparezcan brotes. Tan pronto como aparecen los brotes, y esto sucede en el día 5-7, la película se retira por el día, pero por la noche es mejor cubrir los cultivos durante un tiempo.
Espinacas
Esta cultura prefiere la marga, y también es necesario preparar un sitio para ella en el otoño, tratando de llevar el suelo de acuerdo con los requisitos de la planta. En primavera, el suelo se nivela con un rastrillo, al mismo tiempo que se le agrega urea a una tasa de 20 g por m². La espinaca, como cualquiera de los cultivos verdes, se puede sembrar con cintas transportadoras varias veces a intervalos de 3-4 semanas.
Antes de la siembra, las semillas de espinaca se sumergen en agua durante dos días, cambiándola cada 6-8 horas, después de lo cual se secan de forma natural y se siembran a una profundidad de 2 cm, manteniendo una distancia entre hileras de 20-30 cm. La distancia entre semillas en el surco debe ser de 5-8 cm. Después de la siembra, el suelo se tritura con la parte posterior de un rastrillo, se riega y se cubre con sacos durante 3-4 días, y se erige un marco de 20 cm de altura en la parte superior, sobre el cual se arroja una película. Las semillas de espinaca germinan a 2-5 ºC en 10-14 días. La espinaca se adelgaza en la etapa de desarrollo de dos o tres hojas.
Arco
Antes de plantar, se vierte la cebolla cuajada con agua a una temperatura de 70 ºC durante dos o tres minutos, tras lo cual se sumerge inmediatamente en agua fría. Después de eso, la semilla se coloca durante 12 horas en una solución de una cucharada de nitroammophoska en 10 litros de agua, y luego durante 10 minutos en una solución de una cucharadita de sulfato de cobre en 10 litros de agua. Después de todos estos procedimientos, las plántulas se lavan y se plantan en el suelo a una profundidad de 2 cm, observando la distancia entre los bulbos a 6-8 cm, y manteniendo el intervalo de 25-30 cm entre las ranuras. Después de sellar las ranuras se riegan. Las cebollas germinan a una temperatura de 2-3 ºC, pero es recomendable cubrir la zona con una película por la noche.
Chirivía
Las semillas de chirivía se caracterizan por una baja germinación, por lo tanto, solo se deben usar semillas frescas para la siembra, que se remojan durante 2-3 días en una solución de ceniza con la adición de oligoelementos durante 2-3 días. La siembra de semillas se lleva a cabo a una profundidad de 2 cm en suelos pesados y en los pulmones, por 3,5 cm. La distancia entre las semillas en el surco es de 10-12 cm y entre las filas de aproximadamente 40 cm. Las plántulas no aparecen pronto; tendrá que esperar aproximadamente 3 semanas.
Cultivo de chirivías en el jardín: plantación y cuidado
Ruibarbo
Las semillas de ruibarbo se remojan primero para hincharse y luego germinan bajo varias capas de gasa o arpillera húmeda. Cuando aparezcan los brotes blancos, secar las semillas y comenzar a sembrarlas en suelo húmedo, observando una distancia entre las hileras de 25 cm. Las semillas germinadas pueden brotar tan pronto como 4-5 días después de la siembra. En la fase de desarrollo de 2 hojas verdaderas, las plantas se ralean dejando un intervalo de 20 cm entre los ejemplares.
Cultivo de ruibarbo en el jardín: plantación y cuidado
Cuidando cultivos de hortalizas en marzo
Cómo organizar adecuadamente las verduras en el jardín.
Incluso los propietarios de una gran parcela de tierra deben pensar dónde cultivar qué vegetales, ya que cada cultivo tiene sus propios requisitos y preferencias. Y si solo tiene seis acres, entonces debe combinar involuntariamente, utilizando técnicas de jardinería como la siembra mixta de vegetales, especialmente porque esto no solo ayuda a organizar la siembra de vegetales con la máxima conveniencia, sino que también evita la propagación de plagas en el jardín.
La siembra mixta de hortalizas en el jardín también contribuye a la formación de barreras naturales contra patógenos de enfermedades específicas de un cultivo en particular. Además, la siembra conjunta de hortalizas, como la siembra compactada de hortalizas, le permite cultivar los mismos cultivos en el sitio durante varios años, lo que, cuando se cultiva un monocultivo, generalmente conduce a la acumulación de insectos dañinos y patógenos en el suelo. Para áreas pequeñas donde es difícil aplicar una rotación de cultivos completa, esta técnica agrotécnica es simplemente la salvación.
Aquí hay un esquema aproximado para plantar vegetales que le permite usar las propiedades de los cultivos en beneficio mutuo: en un jardín de un metro de ancho, se plantan dos filas de papas tempranas a una distancia de medio metro entre sí, se siembran perifollo y rábanos a lo largo de los bordes, y se siembran lechuga y colinabo entre filas de papas. U otro ejemplo: la remolacha, que no es deseable plantar en un lugar durante dos años seguidos, en una plantación mixta se puede cultivar con éxito en el mismo lugar durante tres o cuatro años.
Se plantan tres filas de remolachas en un lecho de un metro de ancho, y se siembra un eneldo en las filas exteriores a través de dos remolachas. Los rábanos y la lechuga se siembran a lo largo de los bordes de las camas, y la lechuga y el colinabo se siembran en los pasillos. Para ahuyentar a los insectos alrededor del perímetro de los lechos de hortalizas, es bueno plantar plantas aromáticas repelentes: la capuchina ahuyenta al escarabajo de la patata de Colorado, la mosca blanca, los pulgones y la oruga de la col; la menta debilita la agresión de hormigas, pulgones, moscas blancas, pulgas de tierra; El ajo protege el repollo de las larvas y pulgones de la mosca del repollo.
Regar cultivos
El riego adecuado de las verduras está determinado por tres condiciones principales: puntualidad, regularidad y norma. El mejor momento para regar es temprano en la mañana o en la noche. La temperatura del agua no debe ser inferior a la temperatura del aire, el riego con agua fría crea las condiciones previas para la sequía artificial. En cuanto a la tasa de consumo de agua, es diferente para cada planta. Por ejemplo, las zanahorias requieren una alta humedad del suelo antes de la germinación de las semillas, por lo que los cultivos se cubren con papel de aluminio.
Cuando aparecen los brotes, se riegan a través de una regadera divisoria en tiempo normal una vez cada 10 días, gastando hasta 30 litros de agua por 1 m². El último riego se realiza tres semanas antes de la cosecha. La remolacha y el perejil se riegan 4-5 veces por temporada en todo el jardín. El rábano necesita un riego moderado pero frecuente de 4 pm a 5 pm cada dos días en suelos ligeros y después de las tres en suelos pesados. La tasa de consumo de agua es de 10 a 15 litros por 1 m².
Las cebollas necesitan un riego abundante una vez cada 10 días a razón de 30 litros por m² durante la formación de hojas y raíces, y cuando se vierten los bulbos, la tasa aumenta a 35 litros por m², aunque es mejor no regar las cebollas en absoluto en un verano lluvioso. El riego se detiene un mes antes de la cosecha.
Aderezo de cultivos
Las plantas durante la temporada de crecimiento necesitan alimentación adicional y, lamentablemente, no todos saben qué elemento introducir y en qué momento es mejor hacerlo. Los fertilizantes nitrogenados, por ejemplo, estimulan el crecimiento de las plantas, sin embargo, con un exceso del elemento, su inmunidad disminuye, esto se manifiesta especialmente en suelos ácidos, por lo que no debe dejarse llevar por la introducción de amonio o nitrato de sodio, así como urea y sulfato de amonio. Además, hay un rápido crecimiento de vegetación en detrimento del desarrollo de frutas y tubérculos.
Tiene sentido usar fertilizantes nitrogenados solo en primavera, pero tenga en cuenta que no tiene sentido alimentar las plántulas de hortalizas con fertilizantes en climas fríos, porque a temperaturas inferiores a 10 ºC, las plantas absorben mal los nutrientes.
La resistencia al frío de los vegetales se incrementa mejor con fertilizantes de fósforo, por lo que es recomendable aplicarlos al suelo en áreas con veranos frescos directamente en el hoyo al plantar, y para facilitar que las plantas que prefieren suelos ácidos absorban el fósforo, el suelo es de cal y se alimenta con materia orgánica. No olvide regar el área antes de aplicar superfosfato o cualquier otro fertilizante al suelo; el apósito superior líquido en suelo seco solo quema las raíces de las plantas. Los fertilizantes secos deben incrustarse en el suelo y luego regar abundantemente el jardín.
A los cultivos de raíces (zanahorias, remolachas, chirivías) no les gusta el humus. Y el valor de las verduras empapadas en nitratos es muy cuestionable. Pero una solución de 10 g de cloruro de potasio en 10 litros de agua aceptará favorablemente las zanahorias, así como pequeñas porciones de superfosfato. Las remolachas necesitan más sodio y boro, y les gusta el fertilizante de Burdeos. Además, la sal de mesa (cloruro de sodio) en dosis moderadas reduce el nivel de nitratos en las raíces de la remolacha.
Y tenga en cuenta: la fertilización frecuente de las raíces destruye el suelo, quema las raíces y las hojas de las plantas si se usa de manera incorrecta o descuidada, así que no las use en exceso y siga estrictamente la receta del fabricante. Además, el aderezo líquido foliar de hortalizas, como dicen, por hojas, aplicado temprano en la mañana o inmediatamente después de la lluvia, alcanza el objetivo deseado mucho más rápido que fertilizar el suelo.
Deshierbe y aflojamiento
Aflojar el suelo en las camas evita la formación de una costra, que interrumpe el suministro de aire y humedad a las raíces. Muy a menudo, se forma una costra en suelos arcillosos en tiempo seco. Comienzan a aflojar el suelo en las camas con vegetales incluso antes de la aparición de brotes. Al principio, el aflojamiento se lleva a cabo a una profundidad de 2-3 cm, tratando de no tocar las raíces de las plantas jóvenes, luego, a medida que crecen las verduras, la profundidad del aflojamiento aumenta a 5-6 cm. El aflojamiento del suelo se lleva a cabo no solo entre plantas, sino también en los pasillos. La siembra de hortalizas en camas compactadas requiere un aflojamiento del suelo especialmente cuidadoso.
Las malas hierbas quitan la comida, la humedad y la luz de las plantas, por lo que las malas hierbas deben ser destruidas sin piedad. Es especialmente importante combatirlo al comienzo del crecimiento vegetal, cuando las plántulas débiles no pueden competir con malezas más resistentes y de crecimiento rápido. Con el cierre de las hojas de las hortalizas, las malas hierbas anuales dejan de representar una amenaza para ellas. Lo más conveniente es aflojar el suelo y eliminar las malas hierbas solo un día después de regar o llover.
