Menta (lat.Mentha piperita), o menta frío, o menta Inglés, o menta, o el enfriamiento es una planta perenne herbácea, una especie del género Mint de la familia Lamb, o Lipocitos, derivado por hibridación de menta jardín (espiguilla) y menta agua. La menta se consideraba una planta valiosa en la antigua Roma: se usaban hojas de menta para frotar los muebles y las habitaciones se rociaban con agua infundida con menta.
En el Antiguo Egipto, la menta se colocaba en las tumbas de los faraones, y recibió su nombre en honor a la ninfa Menta, que fue convertida en una planta con un aroma maravilloso, delicado pero frío.
La planta de menta es muy popular en la cocina inglesa como condimento para la salsa de cordero. Los estadounidenses utilizan la menta como ingrediente en ensaladas de frutas y verduras y como aditivo para el jugo de tomate y las bebidas mezcladas. La menta se cultiva para la fabricación de medicamentos de diversas acciones.
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Plantar y cuidar la menta
- Plantación: sembrar menta en el suelo, en abril y principios de agosto. Sembrar semillas para plántulas, a mediados de abril, plantar plántulas en el suelo, a mediados o finales de mayo.
- Iluminación: luz solar brillante, luz difusa brillante, sombra parcial clara.
- Suelo: suelto, húmedo, fértil, abonado para la cosecha anterior.
- Riego: por la noche, al principio, frecuente, y cuando comienzan las plántulas, el riego se vuelve periódico y moderado.
- Aderezo: después de plantar plántulas o de la emergencia de plántulas, el sitio se cubre con turba o compost mezclado con ceniza.
- Reproducción: semilla.
- Plagas: pulgones, pulgas de la menta, gorgojos, polillas de la pradera, ácaros de la menta, centavos babeantes, gusanos alambre, osos, orugas de la polilla de la col, polilla de alas redondas, bardana y polilla de la pradera.
- Enfermedades: roya, mildiú polvoriento, marchitez por verticillium, antracnosis, septoria (mancha blanca), crecimiento excesivo.
Planta de menta - descripción
El rizoma de la menta es horizontal, ramificado, con raíces fibrosas delgadas, tallos de 30 a 100 cm de altura, erectos, huecos, rectos, tetraédricos, cubiertos de pelos cortos. Hojas de hierbabuena en pecíolos cortos, oblongas, ovadas, opuestas opuestas, puntiagudas al ápice y cordiformes en la base, con un borde muy dentado. El lado superior de la placa de la hoja es de color verde oscuro, el inferior es más claro. La longitud de las hojas es de 3 a 5 cm, el ancho es de 1.5-2 cm. Las pequeñas flores de color lila forman inflorescencias en forma de espiga. La menta florece desde finales de junio hasta septiembre. Fruta de menta: consta de cuatro nueces de cenobio, sin embargo, la fruta de menta se forma muy raramente. La menta es una planta melífera valiosa; la miel de ella resulta ser de color ámbar con un aroma distintivo de menta.
- ¿Cómo cultivar menta en casa?
- ¿Cómo crece la menta a partir de semillas y se planta al aire libre?
- ¿Qué tipos y variedades de menta son adecuados para cultivar en el alféizar de una ventana?
- ¿Cuáles son los beneficios de la menta?
Encontrará respuestas a estas y otras preguntas en nuestro artículo.
Menta creciente en el alféizar de una ventana
Sembrando semillas de menta
A las preguntas de cómo cultivar menta en el alféizar de una ventana y cómo cultivar menta a partir de semillas, respondemos: muy simple. De hecho, puede colocar el contenedor con cultivos en el alféizar de la ventana, o puede usar una galería o terraza calentada para cultivar menta.
El cultivo de menta debe comenzar preparando el sustrato: mezcle partes iguales de humus, turba, arena y tierra de jardín y encienda esta mezcla en el horno. Las semillas de menta para sembrar se pueden comprar en cualquier tienda de jardinería o prepararse usted mismo. La menta se siembra en un sustrato húmedo en ranuras de 5 cm de profundidad, después de lo cual las ranuras se sellan cuidadosamente y los cultivos se cubren con papel de aluminio y se colocan en un lugar cálido y brillante.
Cuidado de la menta en el hogar
¿Cómo cultivar menta en casa? Plantar y cuidar la menta durante el período de plántula no es diferente de plantar y cuidar cualquier otra plántula. Tan pronto como aparezcan los brotes, y en condiciones normales esto sucederá en dos o tres semanas, mueva los cultivos lo más cerca posible de la luz para que las plántulas no se estiren. Si no hay suficiente luz para las plántulas, organice iluminación artificial.
La temperatura óptima para el desarrollo de las plántulas es de 20-25 ºC, pero si la menta crece en el alféizar de la ventana en condiciones de poca luz, la temperatura de su contenido debe estar entre 15-17 ºC. Cuando las plántulas crezcan, puedes plantarlas en el jardín o puedes seguir creciendo en casa.
La menta en casa necesita ajustar las medidas de cuidado en diferentes etapas de la temporada de crecimiento. Por ejemplo, en verano, durante el período de máxima actividad de la planta, el secado del suelo es inaceptable, ya que puede provocar la muerte de la menta. Además, la falta de humedad aumenta el riesgo de insectos dañinos. En invierno, regar la planta requiere precaución, ya que el encharcamiento es mucho más peligroso para la menta en esta época del año que el suelo seco.
Es mucho más importante en invierno, cuando los dispositivos de calefacción que secan el aire de la habitación están funcionando a plena capacidad, rociar la menta con agua a temperatura ambiente con la mayor frecuencia posible.
Proteja la planta de corrientes de aire, protéjala de plagas y controle su salud. Como ves, plantar y cuidar la menta en casa no es difícil e incluso agradable para muchos.
Plantar menta al aire libre
Cuando plantar menta
En esta sección responderemos a las preguntas de los lectores “¿Cómo plantar menta? ¿Cómo plantar menta en el campo? ¿Cómo cultivar menta? "
La menta se siembra en primavera, en abril y en verano, a principios de agosto. Si decide utilizar el método de plántula de propagación de semillas o esquejes de plantas, la plantación de menta se lleva a cabo en la segunda quincena de mayo. Un lugar bien iluminado o ligeramente sombreado es adecuado para cultivar un cultivo. Es deseable que no haya flores, bayas y verduras en un radio de 60-80 cm desde la menta, de lo contrario no podrá cultivar una planta de alta calidad. Trate de reservar un área para la menta lo más lejos posible de plantas como pepinos, repollo o remolacha, ya que esto puede causar manchas oscuras en las hojas de menta.
Suelo de menta
¿Dónde plantar menta? ¿En qué suelo crece mejor? La menta crece bien en suelos en los que se introdujo estiércol en cultivos anteriores. El suelo es preferible suelto, húmedo y fértil, por ejemplo, suelo negro. La menta que crece en suelos de piedra caliza no es tan fragante, y en suelos ácidos pantanosos, la planta será débil.
Limpiar la zona de malas hierbas y, excavando a una profundidad de 20 cm, añadir 3 kg de humus, 15 g de superfosfato, nitrato de amonio y cloruro de potasio y 2 cucharadas de ceniza por cada m². Si el agua subterránea está cerca de la superficie, coloque camas más altas para la menta. Excave restricciones de pizarra o plástico alrededor del perímetro del sitio, ya que la menta, como una mala hierba, puede arrastrarse por todo el jardín.
Cómo plantar menta
La plantación de menta en el suelo se realiza en ranuras de unos 5 cm de profundidad, ubicadas a una distancia de 40 cm, la distancia entre las plántulas se mantiene en 30-50 cm. Las ranuras se cubren con tierra, ligeramente pisoteada y regada.
Cuidado de la menta
Cómo cultivar menta
Cultivar menta no requiere mucho esfuerzo de su parte. El cuidado de la menta incluye los procedimientos habituales para cada jardinero: regar, aflojar y deshierbar el sitio, alimentar a la menta y protegerla de plagas y enfermedades.
Regar la menta
La menta se riega por las noches y, al principio, hasta que las plántulas se hacen cargo, es necesario regar con mucha frecuencia. Después de regar, es conveniente aflojar el suelo en el sitio y eliminar las malas hierbas.
Aderezo de menta
La menta se alimenta una vez por temporada, en primavera: la parcela se cubre con turba o compost mezclado con ceniza.
Recogiendo menta
La menta se cosecha durante el período de floración masiva; en este momento, contiene la mayor cantidad de aceite esencial. Una vez cosechada, la menta vuelve a crecer y da una segunda cosecha.
Que plantar después de la menta
Después de un cultivo de hojas, es mejor cultivar tubérculos de vegetales como nabos, nabos, remolachas y zanahorias en el sitio. Las patatas se pueden cultivar después de la menta.
Plagas y enfermedades de la menta
Enfermedades de la menta
La enfermedad más dañina para la menta es el óxido. Esta es una enfermedad fúngica, cuyo desarrollo es provocado por bajas temperaturas con alta humedad del aire, exceso de nitrógeno en el suelo y la no observancia de la rotación de cultivos. Los síntomas del óxido son la aparición de almohadillas de color castaño rojizo en la parte inferior de las hojas.
El mildiú polvoroso, que se reconoce por la floración blanquecina de la telaraña en las hojas y los tallos, que aparece en la segunda mitad del verano, también daña la planta. Puede proteger la menta del oídio cavando un área en otoño a una profundidad de 20 cm y procesando la menta con una solución al 1% de azufre coloidal.
El marchitamiento por Verticillium es otra enfermedad fúngica, de la cual varios pares superiores de hojas de menta se vuelven negras, lo que conduce a la muerte de la planta. Como medidas agrotécnicas para combatir el marchitamiento, se puede considerar la observancia de la rotación de cultivos, la destrucción de los residuos vegetales después de la cosecha y el cultivo de variedades de menta resistentes a enfermedades, por ejemplo, Prilukskaya 6.
La enfermedad de la antracnosis se puede identificar por manchas marrones en las hojas de la planta. El hongo se destruye procesando de tres a cuatro veces la menta con un uno por ciento de líquido de Burdeos y, como medida preventiva, se lleva a cabo una excavación en otoño del sitio.
Aparecen manchas, o septoria, en las hojas de la planta con puntos negros y manchas marrones angulares de hasta 8 mm de tamaño, bordeadas por un borde negro. Los métodos para tratar este tipo de hongos son los mismos que con la antracnosis: procesamiento repetido de menta con un uno por ciento de líquido de Burdeos.
La enfermedad más peligrosa de la menta se considera legítimamente el crecimiento excesivo causado por los micoplasmas: la planta deja de desarrollarse, sus hojas adquieren un color inusual para la especie y el desarrollo del sistema radicular se detiene. El problema es que no existe cura para este flagelo, y lo único que puedes hacer es sacar los ejemplares enfermos del jardín lo antes posible y destruirlos, y trasplantar urgentemente las plantas sanas a otro sitio. Como medida preventiva, se puede considerar la lucha contra insectos dañinos, por cuya culpa suele ocurrir la enfermedad.
Plagas de menta
La menta atrae a una gran cantidad de insectos, en su mayoría dañinos. Entre ellos, la pulga de la menta es un pequeño escarabajo amarillo de solo 1,5 mm de largo, que hace agujeros redondos en las hojas de la planta. Esta plaga es más molesta con un manantial seco y cálido. Aproximadamente el mismo es el comportamiento del escarabajo escudo verde, que no solo roe los agujeros en las hojas, sino que también se las come en los bordes. Hace agujeros en hojas de menta y escarabajos de hojas.
La plaga más peligrosa de todas las plantas es el pulgón, el insecto más pequeño que puede causar daños graves. Se propaga en colonias enteras en la parte inferior de las hojas y succiona el jugo de ellas, del cual la planta ralentiza el crecimiento y el desarrollo, deja de formar hojas completas. Lo peor de todo es que los pulgones son portadores de enfermedades virales incurables. Las plagas chupadoras también incluyen saltahojas, que suelen sufrir las plantas jóvenes.
Los gorgojos atacan en dos direcciones a la vez: los adultos roen los bordes de las hojas de menta y las larvas se alimentan de las raíces de la planta.
Una plaga de la menta como la polilla del prado es capaz de destruir un arbusto entero por sí sola.
En las regiones del sur, la planta puede molestarse con un ácaro de la menta, que hiberna en el suelo a una profundidad de unos 10 cm, y desde mayo hasta finales del verano se alimenta del jugo de las puntas de los brotes.
Los adultos y las larvas del centavo babeante deforman los brotes de menta, dejando grumos espumosos en las axilas de las hojas y en los tallos.
Si el pasto de trigo crece salvajemente en el área de la menta o si se cultivaron papas allí el año pasado, tendrá que lidiar con los gusanos de alambre, las larvas del escarabajo clic, que roen las raíces de la menta.
Además de las plagas descritas, la menta puede ser dañada por un oso, las orugas de una cuchara de repollo, una polilla de alas redondas, una bardana y una polilla de prado.
Es necesario combatir todos estos parásitos en primer lugar con medidas preventivas: una vez cada dos años, cambie el sitio por menta y, en el lugar vacante, excavación profunda del suelo; después de la cosecha, coseche y queme los residuos vegetales. Si encuentra plagas, intente hacer frente a ellas tratando la menta con un caldo concentrado de celidonia, para cuya preparación debe verter 200 g de hojas secas de plantas con un balde de agua, dejar reposar durante un día y agregar jabón rallado a la infusión.
Pero si el remedio popular no ayudó, realice varias sesiones de rociado del área con Decis, tratando de completar el ciclo de procesamiento un mes antes de la cosecha.
Tipos y variedades de menta.
En la naturaleza, hay alrededor de 25 especies de menta y 10 subespecies de menta, de las cuales te presentaremos la más famosa.
Menta de jardín
Una planta potente de hasta 90 cm de altura. Este tipo de menta no tiene el efecto refrescante de la menta porque el ingrediente principal del aceite esencial de menta de jardín es la carvona. Esta especie se utiliza para dar sabor a pasta de dientes, aditivos para té y refrescos.
Menta rizada
Arbusto que alcanza los 80-90 cm de altura. Esta planta se diferencia de otras especies en la resistencia a las heladas y las hojas rizadas, que no tienen un fuerte sabor a mentol a menta. Este tipo se usa con más frecuencia en la cocina, y en la medicina popular, las hojas de menta hervidas se usan como sedante, para baños terapéuticos y para aliviar el dolor en el trauma.
Menta de manzana
Arbusto de hasta 60 cm de altura con hojas redondeadas aterciopeladas de color verde oscuro. El aroma de esta especie no es tan intenso como el de la menta. Se agrega a sopas, carnes, ensaladas y bebidas diversas, así como a postres y pasteles.
Menta de hoja larga
Una planta potente de hasta 150 cm de altura con un rizoma rastrero, un tallo disecado de cuatro lados y hojas de color verde oscuro con bordes dentados. Las plantas de esta especie tienen un aroma agradable y delicado, lo que permite que sus hojas se utilicen como complemento de ensaladas, caldos de verduras y sopas, así como algunos platos de carne, como barbacoa y ternera frita, por ejemplo. Ponen hojas de menta de hojas largas en un adobo al conservar las berenjenas, que se utilizan como especia para salar el repollo. Este tipo de menta tiene demanda en la industria del perfume, en particular para la fabricación de jabón.
Menta de campo (o salvaje, o caballo o sordo)
Una especie muy extendida en la naturaleza, cuyos arbustos alcanzan una altura de 80 cm, y las hojas carecen del sabor refrescante del mentol y del olor acre de la menta. Las hojas de menta frescas o secas se agregan al té y otras bebidas, se colocan en productos horneados, se usan para condimentar ensaladas, platos de pescado, sopas de verduras y repollo cuando se sala. Los caldos de menta de campo tratan los dolores de cabeza y la inflamación.
Menta Limón
Planta de tallo erecto, ramificado, ligeramente pubescente de hasta 1 m de altura, cubierto de hojas opuestas ovoides redondeadas, aserradas en los bordes. La parte superior de la placa de la hoja es de color verde oscuro, la inferior es más clara. Esta especie no solo tiene un agradable aroma a menta y limón, sino también propiedades curativas. Otro nombre para la planta es bálsamo de limón.
Menta fragante
Planta perenne de tallo estable, recto, de 40 a 100 cm de altura y hojas verdes arrugadas con una franja cremosa en el borde, con agradable aroma. Las propiedades beneficiosas de la menta fragante se conocen desde hace mucho tiempo, también es muy demandada en la cocina.
Además de las especies descritas, las especies domésticas, marroquíes, coreanas, naranjas (bergamota), perros, estepas, menta de agua y otras variedades de esta planta se cultivan ampliamente en cultivo.
Menta
Con respecto al tipo de menta cultivada a escala industrial, las variedades de menta y híbridos de menta son llamativas en su variedad. Los más famosos entre ellos:
- Prilukskaya 6 es una variedad probada por el tiempo con una gran cantidad de hojas en los tallos y una temporada de crecimiento de aproximadamente 100 días. El contenido de mentol en las hojas de esta variedad es aproximadamente del 50% y la cantidad de aceite esencial alcanza el 3%;
- Medicinal 4 : una planta grande de hasta 1 m de altura con una temporada de crecimiento de hasta 115 días y con coloración antocianina de hojas que contienen hasta 4% de aceite esencial y hasta 60% de mentol;
- El acertijo es una variedad de cría ucraniana con hojas verdes sin coloración antocianina con una temporada de crecimiento de unos 110 días. El aceite esencial en las hojas de esta variedad es hasta el 3,5% y el mentol es aproximadamente el 65%;
- Encanto : una variedad de selección bielorrusa de hasta 70 cm de altura, que tiene una coloración púrpura rojiza solo en la parte inferior del arbusto. La variedad es interesante principalmente porque forma semillas y pone en duda su pertenencia a la especie de la menta;
- La pimienta ucraniana es una variedad de alto rendimiento y resistente a la sequía, rara vez afectada por enfermedades, que contiene hasta un 61% de aceite esencial y hasta un 53% de mentol;
- Udaichanka es una variedad que no crece altamente productiva, resistente al invierno, con un contenido de mentol de aproximadamente 47-52% en aceite esencial.
Las variedades de menta como Simferopolskaya 200, Zagrava, Zarya, Vysokomentolnaya, Serebristaya, Yantarnaya, Medichka, Moskvichka, Krasnodarskaya 2, Kubanskaya 6 y otras también son populares.
Propiedades de la menta: daño y beneficio
Propiedades medicinales de la menta
Las hojas, flores y brotes de menta contienen amargos, taninos y sustancias biológicamente activas, grasas, azúcares, fitoncidas, vitaminas C y P, sales minerales, caroteno, aceite esencial, que contiene mentol. En la medicina tradicional y popular, la menta se usa para tratar enfermedades cardiovasculares, trastornos nerviosos, insomnio, dolores de cabeza, neuralgias, dolor de muelas, inflamación del sistema digestivo, asma, resfriados, bronquitis, enfermedades de garganta, aterosclerosis y otras enfermedades.
El mentol tiene efectos antisépticos, analgésicos y antiespasmódicos. Para expandir los vasos coronarios con angina de pecho, con dolor en los intestinos o el estómago, se toma menta por vía oral. Externamente, puede usar menta para neuralgia, bronquitis, dolor de muelas. El mentol es parte de las gotas de Zelenin, ungüentos para el resfriado común, valocordina y mezclas de enjuagues bucales. Las infusiones y tinturas de hojas de menta se utilizan para aumentar el apetito, mejorar la digestión, eliminar las náuseas y los vómitos.
Los medicamentos que contienen menta se utilizan para aliviar los cólicos hepáticos, como agente colerético para la ictericia o los cálculos biliares y para estimular la actividad cardíaca.
En Alemania, las hojas de menta se incluyen en el té medicinal, recomendado para enfermedades del tracto gastrointestinal y flatulencias. Los baños de menta son populares en este país. En Australia, las decocciones y tinturas se preparan con menta. En Polonia, las hojas de menta se utilizan para tratar la inflamación del periostio, el oído medio, el insomnio, la migraña y la neuralgia. Se incluye en la colección para mejorar el gusto y el olfato.
En nuestra medicina popular, las hojas de menta se utilizan como agente diaforético, colerético y refrescante. Las hojas de menta silvestre se utilizan para hacer jugo para tratar los cálculos renales y, en combinación con el vino blanco, se utiliza como diurético. La menta se incluye en el té, la recolección gástrica y la recolección del baño.
La menta tiene demanda en cocina y perfumería.
Menta - contraindicaciones
El daño de la menta puede manifestarse con intolerancia individual a sus medicamentos. Ha habido casos de reacciones alérgicas a la menta. El aceite de menta está contraindicado para mujeres embarazadas y lactantes, así como para niños menores de 6 años. No te dejes llevar por las preparaciones de menta para hombres, ya que reduce el deseo sexual. Una sobredosis de medicamentos a base de menta puede causar broncoespasmo, dolor cardíaco y alteraciones del sueño.
Te ofrecemos recetas de preparaciones de menta que seguro no harán daño a nadie:
- vierta una cucharada de hojas de menta con dos vasos de agua hirviendo, déjelo reposar durante 2 horas, cuele y use para enjuagar con halitosis;
- vierta una cucharada de hojas de menta con un vaso de agua hirviendo, envuélvala, déjela reposar durante 30-40 minutos, cuele y tome una cucharada cada tres horas con náuseas o dolor abdominal. Si vomita, tome media taza;
- infundir una parte de hojas de menta trituradas en 20 partes de alcohol al setenta por ciento durante una semana. Tome de 10 a 15 gotas para las náuseas o los dolores de cabeza.
