En invierno y principios de la primavera, a menudo sentimos una falta de vitaminas y gastamos dinero en costosas frutas cítricas compradas en la tienda, frutas extranjeras, compramos vitaminas en la farmacia, aunque la forma más fácil es cultivar verduras frescas en el alféizar de nuestra ventana, lo que suplirá la falta de vitaminas y saciará nuestro anhelo de hierba de primavera. Además, cultivar vegetación en casa es un proceso sencillo y muy agradable.
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Verdes en casa
Cómo cultivar vegetación en el alféizar de una ventana
Para cultivar verduras en casa, es posible que necesite:
- macetas o recipientes anchos y poco profundos;
- sustrato de alta calidad para plántulas de hortalizas: la mejor combinación de vermicompost y fibra de coco en una proporción de 1: 2;
- material de drenaje: guijarros pequeños o arcilla expandida;
- tapones o bolsas de plástico para crear mini invernaderos;
- spray fino para riego de suelos;
- abono líquido mineral u orgánico;
- phytolamps o lámparas fluorescentes para organizar largas horas de luz.
Puede cultivar verduras en el alféizar de la ventana a partir de semillas, o puede comprar verduras ya plantadas en macetas y contenedores en el centro de jardinería, plantarlas en casa en contenedores más espaciosos y cuidarlas, cortando la cosecha; estas plantas serán suficientes para usted durante varios meses. Y puede multiplicar las verduras compradas por esquejes. Sin embargo, disfrutará utilizando verduras cultivadas a partir de semillas durante más tiempo.
Para cultivar en el alféizar de la ventana, generalmente se eligen cultivos de bajo crecimiento. Al comprar semillas, asegúrese de prestar atención a su fecha de vencimiento, ya que la semilla de algunas plantas pierde rápidamente su germinación. Al elegir variedades, dé preferencia a las de maduración temprana o temprana y tupidas.
Condiciones para cultivar vegetación en casa.
Puede cultivar verduras en un apartamento durante todo el año, pero las semillas sembradas en primavera y verano germinan más fácilmente, porque en este momento hay mucho calor y luz; las plantas solo necesitan un poco de humus, un lugar bien iluminado y riego regular. ¿Cómo cultivar verduras en invierno?
Los verdes sembrados o plantados para forzar en el período otoño-invierno requerirán mucho esfuerzo y gasto, ya que necesitarán iluminación adicional. En los días soleados de invierno, se necesitará iluminación adicional por la noche para aumentar las horas de luz en 4-5 horas, y en los días nublados, se necesitará iluminación adicional por la mañana. La duración total de las horas de luz debe ser de 13 a 15 horas. Las lámparas se colocan sobre las plantas a una altura de 10 a 50 cm; la altura depende de qué tan amante de la luz sea el cultivo. Cuanto más necesita iluminación la planta, más baja debe ser la lámpara.
Es muy conveniente usar temporizadores, que se pueden comprar en pabellones de jardín: configura los parámetros requeridos en el dispositivo y la luz de fondo se enciende y apaga en un momento determinado.
Además, tanto las plántulas como las plantas maduras deben rotarse 180º una vez al día para que todas reciban una iluminación uniforme.
El cultivo de verduras en invierno requiere el cumplimiento del régimen de riego, y aunque es diferente para cada cultivo, debe tenerse en cuenta que sus verduras crecen en las inmediaciones de los dispositivos de calefacción que secan el aire de la habitación. Para aumentar la humedad del aire que necesitan los cultivos verdes, puede colocar recipientes con agua alrededor de los cultivos o cubrir los radiadores con toallas húmedas, y el riego debe hacerse con agua sedimentada a temperatura ambiente.
En cuanto a la fertilización, no es muy conveniente utilizar materia orgánica natural en casa, aunque este es el mejor fertilizante para cultivos vegetales y verdes, y a partir de fertilizantes minerales lo mejor es utilizar Rainbow.
¿Qué plantas se cultivan en el alféizar de la ventana?
¿Qué tipo de verduras se pueden cultivar en el alféizar de la ventana? Ensaladas de hojas, plantas especiadas (perejil, eneldo, albahaca, cilantro, mejorana, melisa, menta), plumas de cebolla y ajo, espinacas y mostaza. Las formas más fáciles de cultivar perejil y apio a partir de la raíz, berros, cebollas y ajo.
Plantar hojas de perejil y apio
Hay dos formas de cultivar perejil: sembrando semillas y plantando raíces para destilar.
Si prefiere el método de la semilla, para que brote más rápido, envuelva la semilla en una gasa y manténgala durante media hora con agua corriente tibia y luego déjela húmeda durante 24 horas. Las semillas se siembran en un recipiente con una capa de drenaje y un sustrato a una profundidad de medio centímetro, solo rociando ligeramente el sustrato en la parte superior. Antes de la emergencia, los cultivos se mantienen en la oscuridad y se riegan moderadamente cada dos días, pero tan pronto como las semillas germinen, mueva el contenedor con los cultivos al alféizar de una ventana bien iluminada y aclare las plántulas, dejando un intervalo de 4 cm entre ellas.
Puede probar el perejil de las semillas en un mes y medio, cuando las plántulas alcanzan una altura de 10-12 cm. Las mejores variedades de perejil para el cultivo de semillas son Sugar, Yielding, Beads, Astra, Vorozheya, Fitness, Emerald lace o Borodinskaya.
Cultivo de perejil al aire libre y en casa.
Si prefiere cultivar verduras en casa a partir de cultivos de raíces, elija raíces de perejil cortas y gruesas de no más de 5 cm de largo y no menos de 2 cm de diámetro, preferiblemente con pecíolos y siempre con un brote apical. Elija también raíces de apio gruesas y no muy largas. Coloque una capa de drenaje en una maceta desinfectada con solución de permanganato de potasio, luego llene el recipiente con un sustrato, humedézcalo, plante los cultivos de raíces en el suelo en ángulo para que haya una capa de tierra de 2-3 cm de espesor por encima del punto superior.
Si está plantando cultivos de raíces en una caja o contenedor, mantenga una distancia de 2-3 cm entre ellos y 4-5 cm entre filas.Coloque los contenedores en un lugar fresco, por ejemplo, en un balcón o logia acristalada, riegue con moderación y cuando aparezcan los brotes, transfiera la caja al alféizar de la ventana. No olvides girar el recipiente de hierbas 180º todos los días, y si la luz no es suficiente, disponer iluminación adicional. El perejil y el apio se desarrollan a temperaturas entre 15 y 20 ºC. Si se cumplen las condiciones necesarias, los greens se pueden cortar en 3,5-4 semanas.
Cultivo de apio en el alféizar de la ventana y en el jardín.Por cierto, el apio, como el perejil, se puede cultivar a partir de semillas: ama la tierra fértil y la buena iluminación. En condiciones óptimas, una sola rama de apio puede producir alrededor de cien hojas suculentas que se pueden arrancar según sea necesario.
Plantar en hojas de ensalada
Ya publicamos un artículo en el sitio sobre cómo cultivar berros en el alféizar de la ventana, y ahora le diremos cómo cultivar lechugas de hoja en casa.
La lechuga es una cultura amante de la luz, por lo tanto, cuando se cultiva en otoño e invierno, necesitará iluminación adicional. El problema de la iluminación insuficiente se puede resolver parcialmente eligiendo una variedad: ensaladas como Vitamin, Emerald Lace, New Year's, Snowflake, Raspberry Ball, Zorepad, Golden Ball, Lollo Bionda y Lollo Rossa no requieren demasiadas horas de luz.
Además, a baja humedad del aire, las hojas de lechuga adquieren un sabor amargo y las plantas comienzan a formar flechas florales. Estos dos factores, la iluminación y la humedad del aire, afectan fuertemente el crecimiento de la lechuga y deben tenerse en cuenta a la hora de cultivarla en casa.
Se necesita un recipiente para sembrar lechuga de unos 20 cm de profundidad: una caja, recipiente o maceta. Trate el plato con una solución desinfectante de permanganato de potasio, coloque una capa de drenaje de arcilla expandida o acondicionador de invierno sintético en la parte inferior; absorbe el exceso de humedad y luego lo evapora, humedeciendo el aire. El sustrato para ensalada se puede comprar en la tienda, o puede hacerlo usted mismo a partir de tierra de jardín común, estiércol podrido y turba en partes iguales. Agregue a un cubo de tierra un kilogramo de arena y ceniza de madera y una cucharada de urea y Nitrophoska, mezcle bien, coloque en recipientes y humedezca.
Siembre semillas de lechuga en ranuras de hasta 1 cm de profundidad, hechas a una distancia de 15 cm entre sí, espolvoree con sustrato en la parte superior y compacte ligeramente la superficie. Coloque una campana de plástico sobre la vajilla para crear un efecto invernadero y colóquela en un lugar cálido e iluminado. Una semana después de la aparición de las plántulas, las plántulas se adelgazan en incrementos de 1-2 cm, y cuando desarrollan 2-3 hojas verdaderas, se adelgazan por segunda vez, dejando un intervalo entre copias de al menos 4 cm.
Observando cómo se desarrollan las plántulas, usted mismo determina cuándo regar el sustrato y si las plántulas tienen suficiente luz. Es mejor rociar las hojas diariamente, y una vez a la semana debe alimentar a la planta con una solución de estiércol de vaca fermentado en agua en una proporción de 1:10.
Plantar hojas de cebolla
Forzar una cebolla en una pluma es una actividad que puede hacer un estudiante más joven. De niño, cada uno de nosotros cultivaba una cebolla verde dejando caer las raíces de la cebolla en un frasco de agua de mayonesa a través de un círculo de cartón con un agujero en el centro. Este sencillo método se denomina científicamente "cultivo hidropónico de cebolla".
La condición principal para tal cultivo de cebolla es que solo las raíces deben estar en el agua, de lo contrario, el bulbo comenzará a pudrirse. Antes de bajar las raíces de la cebolla en agua, escaldarla con agua hirviendo y cortar con cuidado la parte superior con un cuchillo afilado. Cuando las plumas comiencen a crecer, córtelas para comer hasta que el bulbo se marchite, y tan pronto como esto suceda, la cabeza gastada debe reemplazarse por una nueva.
Las cebollas también se cultivan en el suelo, en el que es deseable agregar un hidrogel empapado en una solución de Gumi. El hecho es que en casa, el suelo se seca bastante rápido debido a que los dispositivos de calefacción funcionan a plena capacidad en invierno, y el hidrogel no permite que las bombillas carezcan de humedad. No es necesario sumergir completamente los bulbos en el suelo, basta con que solo un tercio de la cabeza esté en el suelo. Es conveniente cultivar cebollas en dos recipientes, plantándolos en cada uno con un intervalo de 2 semanas: cuando termines de comer las verduras que han crecido en la primera caja, las verduras ya crecerán en la segunda.
Cultivo de cebollas en campo abierto.Plantar espinacas en verduras
La espinaca se siembra en cajas de unos 15 cm de profundidad y se cultiva a una temperatura no superior a los 18 ºC en los alféizares de las ventanas del sur, ya que necesita una buena iluminación. Si no hay suficiente luz, la temperatura del contenido también debería ser más baja. Antes de sembrar, las semillas se sumergen en agua durante la noche y luego se desinfectan durante 2-3 horas en una solución rosa brillante de permanganato de potasio.
La espinaca se siembra en una mezcla de tierra preparada para plantas decorativas de interior, haciendo surcos en ella de 1,5 a 2 cm de profundidad a una distancia de 6 cm entre sí. El espacio entre las semillas en el surco debe ser de 4 cm. Tan pronto como aparezcan las plántulas, el riego de las plántulas debe ser regular y abundante, y las hojas deberán rociarse con frecuencia.
Cultivar espinacas al aire libre3-4 semanas después de la aparición de las plántulas, en lugar de recoger las plántulas, debe verter el suelo en el recipiente con una capa de 2-3 cm. Aproximadamente al mismo tiempo, las espinacas ya se pueden cortar como alimento. Una siembra de espinacas es suficiente para un mes y medio.
Plantar eneldo en verduras
La popularidad del eneldo en invierno es tan alta como la del perejil y el cebollino. Para plantar verduras para el invierno, es preferible elegir variedades como Gribovsky, Grenadier, Kaskelensky, Armenian-269 y Uzbek-243; dan cosechas abundantes en suelos ligeros y ricos en humus.
Eneldo creciente en el alféizar de la ventana y en campo abierto.Si quieres comer eneldo fresco durante todo el invierno, siembra después de un mes y medio. Para llenar un recipiente de 15x40 con cultivos, bastan 3 g de semillas de eneldo. Es mejor usar tierra de turba como sustrato. Antes de sembrar, las semillas de eneldo, como las semillas de espinaca, deben remojarse en agua durante un día, cambiándolas cada 6 horas, luego se colocan para desinfectarlas en una solución fuerte de permanganato de potasio.
El eneldo se siembra encima del suelo húmedo en ranuras hechas a una distancia de 15 cm entre sí, y en la parte superior se rocían con una capa de tierra seca de 1-2 cm de espesor, se cubren los contenedores con una película y se colocan en el alféizar de la ventana. La temperatura óptima para la germinación de semillas de eneldo es de 18 ºC. Después de 7-10 días, cuando aparecen los brotes, se debe quitar la película.
El cuidado del eneldo es sencillo: es necesario regar de forma regular, pero moderada, y la pulverización se realiza diariamente, la temperatura se mantiene dentro de los 18 ºC, todos los días se gira 180º el recipiente con las verduras y una vez cada dos semanas después del riego, se añade al sustrato abono líquido Rainbow en concentración, especificado en las instrucciones.
El tiempo para cosechar el eneldo es de 4-5 semanas después de la germinación.
Plantar albahaca en verduras
Las semillas de albahaca tardarán mucho en germinar ya que su alto contenido de aceites esenciales ralentiza este proceso. La albahaca se puede propagar enraizando tallos frescos en agua; después de cinco días, crecen raíces y los esquejes se pueden plantar en una maceta. Si aún desea cultivar albahaca a partir de semillas, debe remojar la semilla en agua durante dos días, cambiarla regularmente y, después de sembrar, cubrir el recipiente con papel de aluminio y colocarlo en el alféizar de la ventana sur.
Después de la aparición de las plántulas, se retira la película y, en la fase de desarrollo de 5-6 hojas de plántulas, se pellizcan para mejorar el macollamiento. Alimente la albahaca con fertilizante nitrogenado, y si aparecen brotes en la planta, córtelos, de lo contrario, la planta formará flores y no crecerá demasiado con hojas.
Cómo cultivar correctamente las semillas de albahacaLa albahaca se cultiva en los alféizares del sur a una temperatura de 25 ºC, hidratando el sustrato cada mañana, cada tres días, aflojando suavemente la tierra alrededor de las plántulas y protegiendo la planta de corrientes de aire y cambios bruscos de temperatura.
Plantar cilantro en verduras
El cilantro, o cilantro, es una planta sin pretensiones resistente al frío que a veces se llama perejil chino, pero el aroma del cilantro es más profundo y brillante que el del perejil, y las hojas son más suaves. Para cultivar en casa, las variedades de cilantro Smena, Luch o Amber son más adecuadas.
Para que las semillas germinen se mantienen en aserrín húmedo a una temperatura del aire de 17-20 ºC. Tan pronto como las semillas se hornean, se plantan en suelo humedecido a una profundidad de 2 cm, manteniendo la distancia entre las filas de 5 a 10 cm, se rocían en la parte superior con una capa de sustrato, se cubren con una película y se colocan en un lugar brillante. Es necesario levantar la película diariamente para ventilar los cultivos y mantener el suelo húmedo. Las plántulas de cilantro aparecerán en dos o tres semanas.
Al principio, necesitan una alta humedad del aire, que puede proporcionarse mediante la pulverización diaria de plántulas. El cilantro a menudo se riega, no permitiendo que el sustrato se seque por completo, y la temperatura debe mantenerse a 10-12 ºC, por lo que el mejor lugar para la planta es un balcón o logia acristalada. El cilantro se alimenta con una solución del fertilizante complejo Flora: se diluye con 3-5 ml en un litro de agua.
La primera cosecha se puede quitar en un mes, pero después de cortar el cilantro ya no crece, por lo que es mejor no cortar los tallos, sino pellizcar las hojas.
Plantar tomillo en verduras
El tomillo, o tomillo, o ajedrea se puede cultivar en casa sin ninguna dificultad. Coloque una capa de drenaje de 2 cm de espesor en la maceta, luego llénela con tierra vegetal, extienda las semillas de tomillo sobre la superficie, espolvoree por encima con una capa de tierra de 1,5-2 cm de espesor y humedezca cuidadosamente con un rocío fino. Los cultivos se colocan en un lugar luminoso, protegido de la luz solar directa. Cuando aparecen los brotes, es necesario aclararlos. Riega el tomillo según sea necesario. En invierno, es recomendable organizar iluminación adicional para la planta.
Cultivo de tomillo a partir de semillas en casa y en el jardín.
Plantar bálsamo de limón en verduras
Melissa también es fácil de cultivar en casa. Puede cavar un arbusto de bálsamo de limón en el jardín en el otoño, trasplantarlo a una maceta y mantenerlo en un apartamento en invierno. Puede plantar un corte o corte de una planta en una maceta, o puede cultivar bálsamo de limón a partir de semillas.
Cómo cultivar menta en el alféizar de una ventana y al aire libreLas semillas remojadas durante varias horas en una solución débil de permanganato de potasio se siembran en una mezcla de humus y fibra de coco, que ya hemos mencionado, a una profundidad de un centímetro y medio, después de lo cual el sustrato se humedece y se cubre con una película. La tapa se quita cuando aparecen los primeros brotes, y cuando crecen, se sumergen en macetas más grandes separadas. Melissa requiere riego regular y rociar las hojas con agua, sin embargo, asegúrese de que el agua no se estanque en las raíces de la planta. Melissa requiere luz, pero crece bien en sombra parcial, la planta tolera el frío y el calor normalmente.
Plantar hojas de salvia
Tiene sentido cultivar salvia en casa. Antes de sembrar, sus semillas se colocan durante un día para picotear una gasa húmeda. La salvia se siembra en una maceta o recipiente grande con una capa de drenaje de al menos 2 cm de grosor, que se llena con tierra suelta y fértil encima del drenaje.
Si decide utilizar tierra de huerta o huerta, debe esterilizarla al vapor o asarla en el horno antes de sembrar. Las semillas se sumergen en el suelo a una profundidad de 5 mm, después de lo cual la superficie del sustrato se humedece con una fina pulverización. La maceta se coloca en un lugar oscuro y asegúrese de que la tierra no se seque en ella.
Cultivo de salvia o salvia en el jardín.La salvia, como el bálsamo de limón, crece bien en sombra parcial, pero si está bajo una luz brillante todos los días durante 6 horas, el aroma de la planta se hará más fuerte. La salvia cultivada no necesita riego frecuente, pero debe humedecerse abundantemente. A la salvia no le gustan las corrientes de aire y necesita una pulverización diaria de agua.
Plantar hojas de orégano
La planta orégano, u orégano, es tan modesta que crece bien en un apartamento durante varios años. El orégano se cultiva a partir de semillas, sembrándolas en macetas separadas con una capa de drenaje y cualquier suelo; en este sentido, la planta es delicada. Sin embargo, debe mantener los cultivos en un alféizar soleado, ya que el orégano ama mucho el sol. Las semillas se profundizan medio centímetro, luego la superficie del sustrato se humedece cuidadosamente, después de lo cual las macetas se cubren con una película, dejando un pequeño orificio por el que fluirá el aire. Hasta que aparecen los brotes, los cultivos se mantienen a la sombra.
Las plántulas aparecerán no antes de dos o tres semanas, y durante todo este tiempo debe asegurarse de que el sustrato en las macetas esté húmedo. Cuando las semillas comiencen a germinar, mueva los cultivos al alféizar de la ventana. Cuando cultive orégano en invierno, lo más probable es que deba organizar iluminación adicional para las plántulas. Riega el orégano cada dos días, pero las hojas deben rociarse diariamente.
