La planta mejorana (Origanum majorana) es una especie de herbáceas perennes del género Orégano de la familia Lamb. Crece de forma natural en Europa Central, Norte de África y Oriente Medio. Incluso en el Antiguo Egipto, Hellas y el Imperio Romano, la mejorana se valoraba como planta ornamental, medicinal y como especia. Los griegos dotaron a la mejorana con propiedades mágicas, gracias a las cuales se puede recuperar el coraje y el amor, y afirmaron que la planta obtuvo su aroma de la diosa del amor Afrodita, por lo que llevaron coronas de mejorana en la cabeza de los recién casados. Y los romanos consideraban que la mejorana era el afrodisíaco más fuerte.
Ahora la mejorana de especias es conocida en todo el mundo como aditivo para ensaladas, primeros platos, pescados y verduras. La mejorana se utiliza tanto fresca como seca. La mejorana también se usa para hacer postres, licores, licores y como aromatizante para té y vinagre.
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Plantar y cuidar la mejorana
- Plantación: sembrar semillas para plántulas, a principios de abril, plantar plántulas en el suelo, a fines de mayo o principios de junio.
- Iluminación: luz solar brillante.
- Suelo: fértil, prefertilizado con materia orgánica, ligero, lo mejor de todo: franco arenoso o franco.
- Riegos: frecuentes, por la mañana o por la noche. Desde mediados del verano, el riego se realiza solo después de la formación de una costra en la superficie de la tierra.
- Aderezo: tres semanas después de plantar las plántulas, se introduce una solución de fertilizantes minerales en el suelo a razón de 20 g de superfosfato, 10 g de urea y 10 g de sal de potasio por 1 m3.
- Reproducción: semilla.
- Plagas: polilla de la mejorana.
- Enfermedades: Alternaria.
Planta de mejorana - descripción
Los tallos de la mejorana son ramificados, rectos, de color gris plateado, alcanzando una altura de 20 a 50 cm, en la base crecen rígidos. Las hojas son oblongo-ovadas o espatuladas, obtusas, de bordes enteros, pecioladas, gris tomentosas en ambos lados. Las inflorescencias también son tomentosas-pilosas, oblongas, que constan de tres a cinco haces ovoides, redondeados y sésiles en forma de espiga. Las flores, pequeñas, con una corola rojiza, blanca o rosada, florecen en julio o agosto. El fruto de la mejorana es una nuez lisa con forma de huevo.
La mejorana perenne en cultivo generalmente se cultiva como una planta anual llamada mejorana de jardín.
Cultivo de mejorana a partir de semillas
Sembrar semillas de mejorana
Muy a menudo, la mejorana se cultiva en plántulas, ya que en campo abierto es posible que las semillas pequeñas de la planta no germinen. Plantar y cuidar la mejorana durante el período de plántula es el procedimiento habitual para todos los jardineros. Se siembran semillas de mejorana, premezcladas con arena seca en una proporción de 1: 5, a principios de abril en cajas de plántulas con un sustrato de humus y tierra de césped en una proporción de 1: 2 con la adición de tiza triturada. Las ranuras en un sustrato bien humedecido se colocan a una distancia de 4-5 cm entre sí, y las semillas se sellan a una profundidad de 2-3 mm, rociando tierra seca en la parte superior a través de un tamiz.
Los cultivos cubiertos con vidrio o una cúpula de film se colocan a una temperatura de 20-22 ºC mientras se espera la germinación, y cuando aparecen los brotes después de unas dos o tres semanas, se retira la tapa, se baja la temperatura durante una semana a 12-16 ºC, y luego se establece este régimen de temperatura. : 18-20 ºC durante el día, 14-16 ºC durante la noche.
Cuidados en el hogar para la mejorana
Desde el momento en que emergen los brotes, la mejorana se riega en casa según sea necesario, de modo que el sustrato esté siempre en un estado ligeramente húmedo, el suelo se afloja de vez en cuando. Cuando a principios de mayo las plántulas desarrollan un par de las primeras hojas verdaderas, las plántulas se sumergen en un patrón de 5x5 o 6x6 cm en un invernadero cálido o invernadero. Allí crecen para ser trasplantados a la cama del jardín.
Pero si logra sembrar las semillas en un buen tono, es posible que no sea necesario recoger las plántulas. Semanas y media antes de plantar en campo abierto, las plántulas se endurecen, diariamente por un tiempo retirando la película para que las plántulas se acostumbren al entorno en el que pronto se encontrarán. La duración de los procedimientos de endurecimiento aumenta diariamente hasta que las plántulas puedan pasar al aire libre durante todo el día. El número de riegos durante el endurecimiento también se reduce gradualmente.
Plantar mejorana en campo abierto
Cuando plantar mejorana
Puede plantar mejorana en campo abierto después de que hayan pasado las heladas de primavera retornables. En algunas áreas, esto es a finales de mayo y en otras, a principios de junio. Basta con plantar de 15 a 20 plántulas grandes en el lecho del jardín: la mejorana es una planta tupida y la cantidad de hojas y flores que darán sus arbustos es suficiente para el consumo doméstico. El lugar para la mejorana debe ser soleado, pero protegido de corrientes de aire y vientos.
Suelo de mejorana
El suelo óptimo para el cultivo de mejorana es franco arenoso o franco, ya que estos suelos están bien calentados por el sol. El mejor precursor de cultivos son las patatas. Al menos dos semanas antes de plantar, excave el lecho del jardín a una profundidad de 20 cm, agregando medio cubo de humus o compost y 20 g de urea, 20 g de sulfato de potasio y 30-40 g de superfosfato por cada metro cuadrado. Después de excavar, vierta el área con agua tibia a medio cubo por m².
Cómo plantar mejorana
Plantar mejorana y dejarla en campo abierto no requerirá un esfuerzo adicional de su parte, pero se requiere un estricto cumplimiento de las prácticas agrícolas. Las plántulas se colocan a una distancia de 15-20 cm entre sí, manteniendo una distancia entre las hileras de 40-45 cm. La mejorana se planta en un suelo bien humedecido, después de agregar un puñado de compost a cada hoyo y mezclarlo con tierra, luego de lo cual se coloca la plántula en el hoyo junto con la tierra. bulto, llenar el hoyo con tierra, compactarlo y regarlo. Las plántulas echan raíces durante 2-3 semanas.
En los primeros días, requieren protección de la luz solar directa y riegos regulares, y tan pronto como las plántulas se sientan cómodas, uno de los riegos se combina con el aderezo, disolviendo 15 g de salitre en 10 litros de agua y gastando esta cantidad de solución por 1 m² de jardín.
Cómo cultivar mejorana
Cuidado de la mejorana
El cuidado de la mejorana implica los procedimientos habituales para todos los jardineros: regar, desherbar y aflojar la tierra en el jardín, alimentar y proteger las plantas de plagas y enfermedades. Pero si, mientras cuida otros cultivos de jardín, es posible descuidar el deshierbe y aflojar el suelo de vez en cuando, entonces, en el caso de la mejorana, este número no funcionará: cuidarlo debe ser constante y minucioso.
Regando mejorana
La mejorana de orégano es un cultivo resistente a la sequía, pero al mismo tiempo es amante de la humedad, por lo que su riego debe ser regular y frecuente. Humedezca temprano en la mañana o después del atardecer con agua fría. Desde mediados del verano, el número de riegos se reduce gradualmente y el jardín se riega solo cuando se forma una costra en el suelo. Después de regar, afloje el área.
Aderezo de mejorana
Tres semanas después de plantar las plántulas en campo abierto, la mejorana se fertiliza con un complejo de fertilizantes: por 1 m² de parcela, se aplican 10 g de sal de potasio y urea y 15-20 g de superfosfato como solución. Esto es suficiente para el crecimiento y desarrollo normal de los arbustos de mejorana.
Recolección, secado y almacenamiento de mejorana
La mejorana se cosecha dos veces: a finales de julio, principios de agosto y en septiembre, principios de octubre. Con un cuchillo afilado, toda la parte frondosa de la planta se corta a una altura de 6-8 cm del suelo, se lava con agua del polvo y la suciedad, después de lo cual la mejorana se seca esparcida sobre papel en estantes y estantes o se ata en racimos a una sombra bien ventilada, en el ático o debajo de un dosel. Después del secado completo, la mejorana se clasifica, descartando las hojas amarillentas y dañadas, se tritura completamente en polvo, se coloca en frascos de vidrio con tapas herméticamente selladas y se almacena en un lugar oscuro.
Que plantar después de la mejorana
Por lo general, después de los cultivos de hojas en el sitio, es bueno cultivar raíces: nabos, zanahorias, remolachas, rábanos.
Plagas y enfermedades de la mejorana
A una edad temprana, la mejorana puede contraer Alternariosis: aparecen manchas en sus hojas, el crecimiento del arbusto se detiene. El clima húmedo y una plantación demasiado densa de mejorana contribuyen al desarrollo de la enfermedad. Puede hacer frente a Alternaria tratando la mejorana con una de las preparaciones fungicidas.
A veces, las larvas de la polilla de la mejorana, que se comen las hojas de la planta, transmiten problemas a los jardineros. Rociar mejorana y el suelo debajo de ella con insecticidas ayudará a destruir la plaga.
Tipos y variedades de mejorana.
Hoy en día, se cultivan dos tipos de mejorana en la cultura del jardín: hojas y flores. La especie frondosa es una planta con un poderoso tallo ramificado con un follaje denso, pero hay pocas flores en esa planta. La especie de flor no tiene tallos y raíces tan poderosos, aunque no florece profusamente. Ambas especies se cultivan como planta ornamental, especiada y medicinal. Las mejores variedades de mejorana se cultivan con mayor frecuencia:
- Baikal es una variedad fructífera con un arbusto de unos 55 cm de altura con flores blancas y pequeñas hojas verdes, suaves y fragantes;
- Gourmet es una de las variedades de mejorana más productivas, madura en unos 120 días, hasta 60 cm de altura con hojas suaves ovaladas, fragantes, de color verde claro, a veces cubiertas con una capa cerosa;
- Tushinsky Semko : esta variedad rusa madura en 130-140 días. Sus arbustos no muy ramificados, generalmente de color púrpura con pubescencia plateada, leñosos en la base. Las hojas son oblongas, puntiagudas, con bordes dentados, las flores blancas se recogen en inflorescencias oblongas. Tanto los tallos como las hojas se consumen frescos antes de la floración, después de la floración, en forma seca;
- Termo : los tallos rectos de color gris plateado de esta variedad alcanzan una altura de 40 cm. Las hojas son pubescentes, pequeñas, verdes. Las flores también son pequeñas, blancas;
- Scandi es un arbusto de hasta 60 cm de altura con hojas verdes ovaladas, pequeñas, suaves y muy fragantes sin una capa de cera. La flor de mejorana de esta variedad es blanca.
Propiedades de la mejorana - daño y beneficio
Propiedades útiles de la mejorana
Las sustancias biológicas activas están contenidas directamente en las puntas florales de la mejorana. La planta contiene zinc, manganeso, pectinas y flavonoides, fitómidos, vitaminas A, C y P, así como un aceite esencial enriquecido con hidratos de terpineol, linalol y sabineno.
Debido al contenido de estas sustancias útiles, las propiedades medicinales de la mejorana se manifiestan en el hecho de que:
- alivia el dolor de muelas, proporcionando simultáneamente un efecto antiinflamatorio y fortaleciendo el esmalte dental y las encías;
- facilita la expectoración en caso de enfermedades pulmonares;
- se usa para tratar enfermedades ginecológicas, por ejemplo, trastornos reproductivos y menstruales;
- acelera la circulación sanguínea y promueve la formación de nuevas células sanguíneas;
- mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal, estimula el proceso de digestión, alivia la inflamación en los intestinos, alivia la flatulencia;
- tiene un efecto diurético y alivia la inflamación en el área de la vejiga;
- es un excelente remedio para el insomnio.
La mejorana se toma en forma de té (se preparan 2 cucharaditas de flores frescas o secas de la planta en 2,5 vasos de agua hirviendo y se insiste): un vaso de este té ayudará a aliviar las migrañas. Se prescribe un ungüento a base de mejorana para esguinces, abrasiones, hematomas, reumatismo y secreción nasal en bebés. Para su producción, las hojas de mejorana secas en la cantidad de una cucharadita se disuelven en una cucharadita de alcohol, se agrega una cucharadita de mantequilla fresca sin sal, esta mezcla se calienta durante 10-15 minutos en un baño de agua, después de lo cual se filtra y se deja enfriar. Para tratar un resfriado en un bebé, lubrique su nariz con ungüento desde el interior y, para el reumatismo y los esguinces, frote el ungüento en el punto dolorido.
La droga más valiosa es el aceite esencial de mejorana. Es un líquido amarillento con un aroma ácido y cálido. Si usa regularmente este aceite para aromaterapia, puede deshacerse del nerviosismo, la ansiedad y sentir una oleada de vigor durante mucho tiempo. Con la ayuda del aceite esencial de mejorana, se eliminan las verrugas, los callos y las queratosis; solo diluya unas gotas en aceite de oliva y lubrique las formaciones problemáticas con el producto resultante. Y si agrega unas gotas de aceite esencial de mejorana a sus cremas para manos o pies, su piel estará tan suave y tersa como la de un bebé.
Mejorana - contraindicaciones
Si la mejorana en pequeñas cantidades puede aliviar incluso una migraña severa, entonces con una sobredosis, por el contrario, el dolor de cabeza puede empeorar. No se recomienda el uso demasiado frecuente y excesivo de mejorana como condimento o preparaciones para mujeres embarazadas, ya que contiene hormonas fitoestrógenas. Para las personas con aumento de la coagulación sanguínea, pacientes con tromboflebitis y trombosis venosa, la mejorana también está contraindicada. No use preparaciones de mejorana y consuma para niños menores de 5 años.
