Las cebollas son una de las verduras más populares de nuestra mesa. Es un ingrediente de muchos platos fríos y calientes, por lo que no es de extrañar que los productores de hortalizas y los jardineros se esfuercen por aumentar la producción de cebollas, buscando y proponiendo nuevas formas de cultivarla. Los chinos desarrollaron una tecnología interesante: como resultado de su aplicación, las bombillas son más grandes y están perfectamente almacenadas.
¿Cuál es la diferencia entre la técnica china y la forma de cultivar cebollas que todos conocemos? Hablaremos de esto en nuestro artículo.
La esencia y las ventajas de la tecnología de cultivo de cebolla china
La tecnología china comenzó a usarse en nuestro clima no hace mucho tiempo, pero aquellos que han cultivado al menos un cultivo de esta manera no tienen prisa por volver a los métodos antiguos.
La esencia de la técnica china es que la semilla no se siembra en un terreno plano y uniforme, sino en las crestas: murallas de tierra, que se arreglan con una azada. Una zanja o zanja estrecha separa una cresta de la otra.
¿Cuáles son las ventajas de esta forma de cultivar cebollas? Esto es lo que:
- en la cresta de tierra, la cebolla crece más rápido y esto ayuda a aumentar el rendimiento;
- en un área elevada, los bulbos reciben más luz solar, y esto fortalece su resistencia a enfermedades, plagas y condiciones climáticas adversas;
- Es más conveniente cuidar las crestas: regar, desmalezar y aflojar, además, los nutrientes no se lavan de las crestas, lo que permite un uso más económico de los fertilizantes.
Sin embargo, la ventaja más importante de la tecnología china es el hecho de que protege la cebolla de la peor plaga: la mosca de la cebolla, porque en el momento en que este insecto se reproduce, las plántulas aún se asientan profundamente en el suelo, y después de que las moscas ponen huevos, todas las garras junto con el suelo resultan. en los pasillos. Cuando nacen las larvas de mosca, ya no pueden dañar la cebolla y simplemente mueren.
Cómo cultivar cebollas en chino
Fechas de siembra de cebolla
En regiones de clima cálido, se acostumbra plantar cebollas en campo abierto cuando el suelo se calienta a 5 ºC. En el carril central, las plántulas se plantan en las crestas cuando la temperatura del suelo sube a 10 ºC, lo que suele ocurrir a fines de abril. Sin embargo, año tras año no es necesario, por lo que para determinar el momento de plantar cebollas es mejor navegar por el clima.
Al prepararse para el trabajo de siembra, no ignore las recomendaciones de los compiladores del calendario de siembra, porque todos los seres vivos obedecen las leyes de la naturaleza y existen de acuerdo con las fases de la luna, según las cuales los astrólogos determinan tanto los días favorables para sembrar una cultura en particular como los días en los que es mejor sembrar. no produce.
Preparación de semillas
El método chino de cultivo de cebollas implica el uso de un conjunto como material de siembra, que debe clasificarse antes de plantar: para cultivar un nabo, necesitará cebollas con un diámetro de aproximadamente 15 mm, y se usa un conjunto más grande para forzar las verduras. Los bulbos enfermos, dañados, blandos y secos no son aptos para la siembra. Dos semanas antes de plantar, el conjunto seleccionado, doblado en una caja, se calienta cerca del calentador durante 10-12 horas, y si hace calor afuera, es mejor mantenerlo bajo el sol. Esta medida protegerá posteriormente su arco de disparos tempranos.
¡La temperatura durante el calentamiento no debe superar los 40 ºC!
Antes de sembrar, los bulbos se limpian cuidadosamente de las colas secas y el exceso de cáscaras, y un día antes de plantar en el suelo, para estimular el crecimiento de las raíces, las plántulas se calientan en agua a 40 grados con un bioestimulador de crecimiento.
Foto: Preparando cebollas antes de sembrar.Preparación del sitio
Para cumplir con la tecnología china, es muy importante preparar adecuadamente el sitio. Debe comenzar la preparación a mediados del otoño: desenterrar el suelo, distribuyendo uniformemente 1 cucharada de superfosfato, 2 cucharadas de harina de dolomita y 1 cucharadita de Nitroammofoska sobre la superficie de cada metro cuadrado del sitio.
Con el inicio de la primavera, el sitio se desenterra nuevamente con una pequeña cantidad de fertilizante nitrogenado: si hay un exceso de esta sustancia en el suelo, obtendrá una vegetación exuberante, pero los nabos serán pequeños. Después de la fertilización, forma crestas longitudinales de 15 cm de altura en la zona, manteniendo una distancia de unos 30 cm entre ellas.
En la foto: Preparando las camas para plantar cebollas.Sembrando cebollas en las crestas.
Cuando las condiciones climáticas sean adecuadas, elija un buen día y comience a sembrar cebollas. El sevok se sumerge en el suelo a una profundidad de 3 cm (la distancia desde la cola del bulbo hasta la superficie de la cresta), y es aconsejable no presionarlo, sino colocarlo en la cresta con la parte inferior hacia abajo y cubrirlo con tierra. Con este método de siembra, el suelo debajo del bulbo quedará suelto, será más fácil para las raíces extraer nutrientes y el sistema radicular de la siembra se desarrollará más rápido.
En la foto: Plantar cebollas a la manera china.Un punto muy importante es el procedimiento para "abrir" las crestas en junio: los bulbos se excavan hasta 2/3 de la altura, rastrillando la tierra desde la parte superior de las crestas hacia los pasillos. En el futuro, la tierra seguirá desmoronándose poco a poco, pero no debes preocuparte por esto.
Cuidado de la cebolla al aire libre
¿Cuál es el mantenimiento de las cebollas chinas? En riego regular, aflojamiento y deshierbe, así como en protección contra plagas y enfermedades, si surge la necesidad. El primer riego se realiza inmediatamente después de la siembra. En el primer mes, las cebollas deben regarse abundantemente dos veces. Luego trate de mantener el suelo del sitio ligeramente húmedo todo el tiempo, pero si la primavera es con lluvias, es posible que no se regulen los lechos. Después de mojar el suelo, retire las malas hierbas y afloje ligeramente el suelo si se ha endurecido.
En la foto: Regando cebollas en el jardín.Desde el momento de la siembra hasta la cosecha, las cebollas se alimentan tres veces:
- a mediados de mayo, una solución de 5 cucharaditas de urea en 10 litros de agua;
- un mes después, con una solución de 40 g de sal de potasio, 15 g de urea y 15 g de superfosfato en 10 litros de agua;
- a los primeros signos de formación de nabo: una solución de 25 g de superfosfato y 15 g de sal de potasio en 10 litros de agua.
El consumo aproximado de la solución nutritiva es de 10 litros por cada 4 m² de lechos de cebolla, y se debe verter debajo del nabo para que el líquido no entre en las hojas.
Foto: Cultivo de cebollas a la manera china.
Control y prevención de enfermedades y plagas
Todos los jardineros y jardineros saben que es más fácil prevenir el desarrollo de una enfermedad que tratar de deshacerse de ella más tarde. Para proteger las cebollas de enfermedades fúngicas, en particular del mildiú polvoriento, que a menudo afecta a la planta, rocíe los lechos de cebolla con una solución de 7 g de sulfato de cobre en 10 litros de agua, tan pronto como las hojas alcancen una altura de 15 cm. El consumo de solución aproximado es de 500 ml por m². Y se deben tomar las siguientes medidas contra las plagas:
- después de la cosecha, es necesario recolectar y destruir todos los residuos vegetales, ya que pueden contener larvas de insectos y patógenos;
- después de la caída de las hojas, excave el área para que las larvas de las plagas que están en la superficie del suelo mueran durante la primera helada;
- observe la rotación de cultivos: no cultive el mismo cultivo en el sitio durante varios años seguidos;
- si se encuentran nematodos o moscas de la cebolla en el sitio, no cultive cebollas en él durante al menos 5 años;
- Durante el período en que la mosca de la cebolla pone huevos, intente aflojar la tierra de las camas con la mayor frecuencia posible.
Cosechar y almacenar cebollas
Foto: Cosecha de cebollas cultivadas en ChinaAproximadamente un mes antes de la cosecha, afloje la tierra de las camas y deje de regarlas. Si le parece que los bulbos aún no han madurado, una semana antes de la cosecha prevista, corte sus raíces insertando una pala horizontalmente en el panal 8 cm por debajo del bulbo, y luego, a fines del verano o principios del otoño, eligiendo un buen día, puede cosechar:
- los bulbos que están casi por completo en la superficie de la tierra son arrancados por los tallos secos;
- deje que la cebolla se seque al aire libre durante unos días, pero si el clima empeora, muévala debajo de un dosel;
- cortar las raíces del fondo de los bulbos y acortar los tallos, dejando solo un cuello de 4 cm de largo;
- para que los cuellos no se pudran durante el almacenamiento cerca de los bulbos, séquelos en una habitación bien ventilada a una temperatura no superior a 35 ºC;
- doble las cebollas en mallas o trenzas y guárdelas a temperatura ambiente.
Trate de no retrasar la recolección de las cebollas, de lo contrario volverán a echar raíces y no podrá guardarlas hasta la primavera. Si, por alguna razón, recoge las cebollas tarde, queme las raíces en el fondo con fuego: la calidad de conservación de las cebollas aumentará, pero, desafortunadamente, ya no podrá obtener verduras de tales bulbos forzando.
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