A un número cada vez mayor de personas les encanta jugar en sus cabañas personales o de verano. Trabajando con la tierra: en un jardín de flores, jardín y huerto, una persona está cargada de energía y descansa su alma. El aire fresco, la naturaleza circundante, el silencio y la tranquilidad son una merecida recompensa por el arduo trabajo sobre el terreno. Y ahora ha llegado el otoño, los árboles y los arbustos han dejado caer sus hojas, en los contenedores, despensas y en el refrigerador está la cosecha cosechada, algunas de las cuales en forma fresca definitivamente no durarán hasta la primavera, y surge la pregunta de cómo lidiar con todo esto.
Déjame darte algunos consejos útiles.
Hojas de otoño
Refugio de césped
Para aquellos que tienen césped, es mejor mover el follaje que ha caído de los árboles sobre él en una capa uniforme: si la nieve aún no ha tenido tiempo de caer y las heladas vienen sin piedad, esta será una protección confiable para su césped. El follaje, que no tiene tiempo para pudrirse y convertirse en fertilizante durante el invierno, puede retirarse del césped en primavera.
En la foto: Cubriendo el césped con hojas caídas.Materias primas para abono
Si no tienes césped, utiliza un rastrillo para recoger las hojas y compostarlas: llena bolsas de plástico grandes con hojas de hasta 30 cm de altura, agrega una cucharada de urea, dos palas de tierra, un par de puñados de ceniza y un poco de agua para fermentar cada bolsa. Luego, encima, coloque la siguiente capa de follaje de 30 cm de espesor y agregue tierra, ceniza, urea y muy poca agua. Y así, capa a capa, llena la bolsa, átala, haz varios pinchazos en el plástico y colócala en un lugar soleado hasta la primavera. Si tiene un pozo de abono o un recipiente de abono, coloque hojas en él y no olvide agregar suplementos.
Procesamiento de cosecha
Congelar frutas
¿Cómo conservar una cosecha ganada con esfuerzo hasta la primavera? Además de cocinar, encurtir y encurtir, hay dos formas más de conservar frutas y verduras, y sin perder calidad y propiedades útiles: congelar y secar. En cuanto a la congelación, a diferencia de las frutas que son suficientes para lavar, secar y poner en el congelador, la coliflor está pre-blanqueada, y no se recomienda congelar para nada la remolacha, lo mejor es salarla.
En la foto: Congelación de bayas para el invierno.Bayas en escabeche
Las bayas no solo se pueden congelar, sino también remojar. Por ejemplo, bastará con poner arándanos rojos y arándanos en el balcón y verter agua limpia y fría: gracias a la gran cantidad de nutrientes y enzimas que protegen estas bayas, no fermentarán ni agriarán.
Secar frutas
Puede secar absolutamente todas las bayas y muchas verduras, y para que las frutas no pierdan color, es mejor secarlas no al sol, sino a la sombra, cubriéndolas con una gasa contra los insectos. En tales condiciones, no secan tanto como secan.
De qué otra manera puede procesar el cultivo y hacerlo rápidamente, puede aprender de este video:
